أرشيفات الكلمات المفتاحية: فيتامين ب1

الحرنكش: فوائده الصحية الكثيرة وقيمته الغذائية الكبيرة

الحرنكش هو  ثمرة صغيرة الحجم تشبه حبة العنب ولكن لونها برتقالي، وتأتي من شجر يقال لها الست المستحية لأن أوراقها عند اللمس تنحني إلى الأسفل. تنمو في المناطق الإستوائية وموطنها الأصلي امريكا والقليل من آسيا وأفريقيا، زراعتها تشبه زراعة الطماطم وتزرع بالبذور وتنتج في فصل الخريف.

فهي ثمرة مغذية جدا ولها طعم حامض، تؤكل وتضاف إلى عصائر الفاكهه الأخرى لتضفي عليها النكهة الطيبة والقيمة الغذائية، وأثبتت دراسة علمية أن تناول 9 غرامات يومياً من الحرنكش، يمكن أن يقي من ارتفاع الكوليسترول في الدم، ومن ارتفاع الضغط ويحافظ على إنزيمات الكبد ويقضي على إصابات الانيميا ونقص الحديد.
متابعة قراءة الحرنكش: فوائده الصحية الكثيرة وقيمته الغذائية الكبيرة

الشمام او البطيخ الأصفر- واكثر من 20 فائدة صحية وجمالية له

يعدّ البطّيخ بنوعيه الأحمر والأصفر من أكثر فاكهة الصّيف شعبيةً وانتشاراً بين النّاس. وليس من الغريب أن يكون للبطّيخ الأصفر (الشمام) تلك المكانة أو الصّدارة بين الفاكهة الصيفيّة، وذلك نظراً لما يحتويه من عناصر غذائيّة قيّمة، وما يتمتّع به من فوائد تعود على الجسم بالصحّة والعافية.  ومع حلول فصل الصيف لا يسعنا الا ان نذكر ببعض من هذه الفوائد. متابعة قراءة الشمام او البطيخ الأصفر- واكثر من 20 فائدة صحية وجمالية له

السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية

يُعد السوشي طبقاً مفضلاً عند الكثير من الأشخاص، ولعل من أهم أسباب شهرته يعود إلى انخفاض سعراته الحرارية، وتعدد فوائده الصحية، كما أنه يتيح الفرصة للأشخاص الذين لا يحبون الأنواع التقليدية من السمك الحصول على حمض الأوميغا 3 والفوائد الأخرى بطريقة شهية ومحببة للكثير.مع ذلك، ثمة من مكوناته  يمكن أن تجعل منه طبقاً مضراً، وعالي بالسعرات الحرارية إذا لم يتم اختيارها بشكل صحيح.  متابعة قراءة السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية

خميرة البيرة وفوائدها المهمة للبشرة والشعر والوزن

خميرة البيرة غنية بمجموعة فيتامين ب و تشمل ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 7 و ب 9.  مفيدة للجهاز العصبي كما هو معروف وكذلك، الجلد، العيون والشعر. فهي غنية بالكروميوم وتساعد الجسم على الإستفادة من الطاقة الموجودة في الطعام. خميرة البيرة التي سوف نستعرض فوائدها مختلفة عن الخميرة التي تستخدم في إعداد الخبز. هي تعتبر مكمل غذائي و لا تخافوا من إسمها فهي خالية من الكحول. متابعة قراءة خميرة البيرة وفوائدها المهمة للبشرة والشعر والوزن

فوائد الاناناس ال 21 المذهلة والصحية لجسم الإنسان

الاناناس فاكهة عصيرية منعشة تتميز بشكلها الجميل وطعمها الحلو. ويعتقد أن نشأة الأناناس كانت في أمريكا الجنوبية وقد اكتشفه الأوروبيون عام 1493 على جزر البحر الكاريبي في أواسط أمريكا حيث تم تصديره إلى أوروبا ثم قام المستكشفون البرتغاليون والإسبان بجلب الاناناس إلى العديد من المستعمرات الأفريقية والأسيوية. وفي القرن الثامن عشر بدأت زراعة الاناناس في هاواي وهي لا تزال الولاية الوحيدة في أمريكا التي تزرع الأناناس.

يعد الاناناس احدى الفواكهه الهامة جدا لصحة الانسان وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والالياف والاملاح المعدنية الهامة مثل : الفلور ، المنجنيز ، الفسفور ، البوتاسيوم ، انحاس ، الصوديوم ، اليود ، كما انه غني بفيتامينات A ، B1 ، B6 ، C .  كما تحتوي على أنزيم البروملين المفيد لحرق الدهون ويعتبر السكر الطبيعي الموجود في الأناناس كبديل عن السكر الاصطناعي، لذلك فإن تناوله يغني عن تناول الحلويات ويعطي الشعور بالشبع، بسبب وجود كميات كبيرة من الماء في فاكهة الأناناس فإنها تساعد على إخراج السموم من الجسم وتسهل الهضم لأنها تنشط الجهاز الهضمي، وتساعد في طرد ديدان المعدة.
متابعة قراءة فوائد الاناناس ال 21 المذهلة والصحية لجسم الإنسان

فوائد التين – أكثر من 25 فائدة صحية وعلاجية للتين تجعله من أفضل الفواكه الصيفية

عرف التين عند العرب منذ آلاف السنين وفوائد التين كثيرة فهو يعد كنز غذائي لأنه يحتوي على العديد من المعادن الحيوية والفيتامينات كفيتامين أ، ب1، ب2، وسي ، و يشمل أيضا على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية. وتتعدى فوائد التين كونه غذاء فهو يفيد أيضاً كعلاج لعدد كبير من الأمراض لأن تركيبته الكيميائية تحتوي على نسب مرتفعة من أملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس، فضلاً عن سكر “الديكستروز” الذي يمثل 50% من تركيبته.    يصنف التين من الفواكه الصيفية  الشعبية، التي تشبه في شكلها الجرس، مع بعض التجاعيد الموجودة على جلدها بالإضافة إلى حجمها و لونها و شكلها المختلف بحيث يتميزكل صنف بلونه المغاير عن الصنف الآخر، فهناك التين الأبيض والأسود وكذلك الأحمر.
متابعة قراءة فوائد التين – أكثر من 25 فائدة صحية وعلاجية للتين تجعله من أفضل الفواكه الصيفية