أرشيفات الكلمات المفتاحية: الكبد

كبدة الخروف – الفوائد الصحية لتناول الكبدة واضرار الافراط في اكلها

كبدة الخروف أحد أهم أجزاء الخروف الداخلية، التي يطلق عليها أسماء عديدة، مثل المعلاق، وسودة الخروف، ولونها أحمر داكن يميل للسواد أحياناً، وملمسها ناعم من الخارج، يفضل تناولها طازجة ويتم اكلها اما نية مع الملح والفلفل والتوابل او طبخها مع البصل والتوابل.  فالكبدة من اهم الاغذية التي تمد الانسان بالفوائد الصحية لانها تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، الحديد، حمض الفوليك، الفوسفور، البروتين، الدهون وتحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول. فيجب اكلها بإعتدال لأن الافراط في تناولها يسبب اضرار.

متابعة قراءة كبدة الخروف – الفوائد الصحية لتناول الكبدة واضرار الافراط في اكلها

فوائد القسط الهندي في شفاء الكثير من الامراض وفوائده المذهلة للشعر والبشرة

فوائد القسط الهندي كثيرة لا تعد ولا تحصى فهو بمثابة شفاء لكثير من الامراض، فهو عبارة عن قطعة من الخشب تشبه السواك وطعمه شديد المرارة. القسط الهندي من النباتات المشهورة والمعروفة في الطب الهندي التقليدي ومنها انتشرت تجارته قبر القوافل منذ آلاف السنين إلى جزيرة العرب، فهو نبات معمر طويل القامة ينمو على الوديان العالية في منطقة كشمير الهندية. وللقسط الهندي شكلين الاول القسط البحري ويطلق عليه أسم الحلو أو الأبيض والثاني القسط الهندي، ويطلق عليه أسم المر أو الأسود. ويعتبر القسط الهندي شديد الحرارة، بدرجة أكبر من القسط البحري.

متابعة قراءة فوائد القسط الهندي في شفاء الكثير من الامراض وفوائده المذهلة للشعر والبشرة

الصمغ العربي ( اكاسيا سينغال ) : أكثر من 15 فائدة علاجية له والآثار الجانبية له

الصمغ العربي  والمعروف بالاسم العلمي اكاسيا سينغال هو عبارة عن نتاج شجرة السنط او الطلح، الموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية في افريقيا واستراليا، وفي سواحل العاج والصومال والسينغال، والسودان التي تعد اكبر دولة منتجه له، وتشتهر بصمغ يعرف باسم الهشاب.  يستخرج الصمغ من بعض النباتات إما طبيعياً أو بتأثير حالة مرضية، وهو مادة لزجة دابقة، والصموغ عديدة الأشكال ومختلفة التراكيب باختلاف أصولها ومواردها، وهي عادة تنقسم إلى نوعين الأول قابل للذوبان والثاني يمتص الماء. وهو عبارة عن خليط من السكريات المتعددة والبروتينات، ويحوي مجموعة متعددة من السكريات المميزة مثل ارابينوز وريبوز ومجموعة من الاحماض و الاملاح والمعادن والانزيمات، يأخذ شكل مادة بيضاء تميل إلى البني البرتقالي وتتكسر إلى قطع زجاجية لا لون ولا رائحة ولا طعم له ، يحتوي على مواد غذائية وأخرى دوائية له فوائد عظيمة لجسم الانسان، وإذا تم حفظه بطريقة مناسبة يظل الصمغ لعقود من الزمن دون تغيير، ويعود استخدامه إلى حوالي 5 آلاف سنة

يمكن الحصول على الصمغ العربي على شكل مسحوق او علكة او كبسولات او بصورته الصلبة، ويدخل في صناعة العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات، مثل بعض انواع الحلويات العربية التقليدية، والمشروبات الغازية.

متابعة قراءة الصمغ العربي ( اكاسيا سينغال ) : أكثر من 15 فائدة علاجية له والآثار الجانبية له

فوائد الخرفيش : أكثر من 10 فوائد صحية للخرفيش واهميته في علاج امراض الكبد

فوائد الخرفيش كثيرة و اهمها في علاج امراض الكبد والخرفيش هو نبات مزهر ارجواني اللون يحتوي بداخله على سائل يشبه الحليب ويسمى حليب الشوك ويمكن استخراجه من خلال طحن  الأوراق .  ويطلق على نبات الخرفيش العديد من الاسماء كالشوك أو حليب الشوك ويعرف أيضاً باسم الماريانية والسلبين.  يعود اصله إلى جنوب أوروبا و بعض أجزاء آسيا ينتشر على نطاق واسع للعلاج بفضل المكونات العضوية القوية و الاحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك. الجزءُ المُستخدم من نبتة السلبين المريمي اوراقها و سيقانها و بذورها حيثُ يُؤكل الخرفيش طازجاً أو مطبوخاً بعد أن تُزال الأشواك عن أوراقه ، كما تؤكل سيقانه الغضّة ، كذلك تؤخذ بذوره بعد أن تجفّ النبتة و تستخدم للأغراض الطبيّة .

متابعة قراءة فوائد الخرفيش : أكثر من 10 فوائد صحية للخرفيش واهميته في علاج امراض الكبد

البيض المسلوق وفوائده التي لا تعد ولا تحصى

يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الخفيفة و السريعة الذي يمكن إدخاله إلى النظام الغذائي الخاص بنا بسهولة، عن طريق إضافته إلى السلطات أو تناوله لوحده. فالبيض المسلوق  من الأطعمة المفيدة لجسم الانسان وفوائده لا تعد ولا تحصى، فهو يساعد في تكوين العضلات، حماية العينين، والحفاظ على قوة العظام.
متابعة قراءة البيض المسلوق وفوائده التي لا تعد ولا تحصى

اللوز الاخضر: أكثر من 20 فائدة صحية له

يعتبر اللوز الاخضر من الأطعمة اللذيذة والمحببة لدى عدد كبير من الناس، ويعتبر أيضا من أهم الثمار الربيعية، يزرع في أماكن كثيرة حول العالم وخاصة في دول الشرق الأوسط في المناطق التي تمتد بين روسيا وتركيا واليونان وسوريا ولبنان ولكن معظم الإنتاج يأتي اليوم من ولاية كاليفورنيا الأمريكية وهي أكبر دولة منتجة له. تؤكل ثمار اللوز الاخضر بقشرتها الخضراء عند بداية نضجها .  متابعة قراءة اللوز الاخضر: أكثر من 20 فائدة صحية له