أرشيفات الكلمات المفتاحية: السعرات الحرارية

عشبة الستيفيا محلى طبيعي بديل للسكر

ستيفيا  هو محلي طبيعي مستخرج من عشبة الستيفيا ،  يحلي ٤٠ مرة أكثر من السكر، لا يحتوي على سعرات حرارية.  ويطلق عليها أسم (ورقة باراجوى الحلوة)، أو الورقة السكرية. استخدمت عشبة الستيفيا كمادة للتحلية منذ قرون في الباراجواي والبرازيل ، واشتهر عن النبات بانه “المحلي المعجزة” أو “الكأس المقدسة في صناعة الغذاء” وذلك بسبب منشئه الطبيعي ، تباع وتستخدم هذه العشبة في اليابان منذ نحو 40 عاما . تمت الموافقة على إستعماله في أميركا مؤخراً والعديد من المختصين في مجال الغذاء والصحة يأكدون أنه آمن  وبما أنه مستخرج من عشبة طبيعية قد يكون أفضل من الأسبرتام وغيره من المحليات المصنعة. متابعة قراءة عشبة الستيفيا محلى طبيعي بديل للسكر

فشل الرجيم والحمية الغذائية – 9 أسباب تؤدي إلى فشل الرجيم

جميعنا نعلم كم من الصعب اتباع حمية غذائية قاسية وكم محبط تأثير فشل الرجيم المتبع ولكن ما قد لا نعلمه ان هناك اسباب معروفة لهذا الفشل وقد نوفر على نفسنا العناء اذا ما عرفناها قبل البدأ في الرجيم. قد تظنين أن النظام الغذائي الذي تتبعينه أو الحمية التي تعتمدينها مناسبة وتسير على ما يرام  ولكن، قد ينتابك الشعور بالإحباط عند معرفة ان كل محاولاتك لانقاص وزنك بائت بالفشل.  وهذا يعود الى اخطاء صغيرة  قد تختبئ في يومياتك من دون أن تلاحظيها أو تنتبهي إليها. متابعة قراءة فشل الرجيم والحمية الغذائية – 9 أسباب تؤدي إلى فشل الرجيم

اللبان او العلكة – أكثر من 10 فائدة صحية للعلكة

مضغ اللبان أو العلكة عادة محببة للجميع كباراً وصغاراً لاسيَّما للفتيات على الرُّغم من أنَّها غير مقبولة اجتماعيّاً في العديد من الأماكن والمواقف، كما أنَّها غير مقبولة للذكور في مجتمعاتنا، وعلى الرُّغم من كونها إحدى المحظورات في العديد من المواقف الاجتماعيَّة والحياتيَّة، إلا أنَّ العديد من الدراسات الطبيَّة كشفت أنَّ لمضغها عدَّة فوائد صحيَّة خاصَّة إن كانت خالية من السكَّر.
وأفادت الطبيبة باولا جيزلمان، متخصصة في علم النفس الفسيولوجي، بأن العلكة كان لها تأثير في خفض نسبة السعرات الحرارية، ويبدو أن وجود شيء في الفم بشكل متواصل يضعف شهية الإنسان. كما يمكنك أن تتنازلي عن العلكة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات يومياً ، لتفقدي شهيتك إلى الأطعمة الدسمة والسكريات، لقد قام بعض الباحثون في جامعة لويزيانا الحكومية، بإجراء اختبار على 115 شخص، اعتادوا على تناول العلكة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات في اليوم، وتمت مراقبتهم خلال تناول وجبة الغذاء، فوجد أن شهية هؤلاء للأطعمة الدسمة والسكريات ضعيفة مقارنة بأولئك الذين لم يعتادوا على تناول العلكة.
متابعة قراءة اللبان او العلكة – أكثر من 10 فائدة صحية للعلكة

السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية

يُعد السوشي طبقاً مفضلاً عند الكثير من الأشخاص، ولعل من أهم أسباب شهرته يعود إلى انخفاض سعراته الحرارية، وتعدد فوائده الصحية، كما أنه يتيح الفرصة للأشخاص الذين لا يحبون الأنواع التقليدية من السمك الحصول على حمض الأوميغا 3 والفوائد الأخرى بطريقة شهية ومحببة للكثير.مع ذلك، ثمة من مكوناته  يمكن أن تجعل منه طبقاً مضراً، وعالي بالسعرات الحرارية إذا لم يتم اختيارها بشكل صحيح.  متابعة قراءة السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية

الجمبري (الروبيان او القريدس) وفوائد الصحية الكثيرة

يعتبر الجمبري(الروبيان اوالقريدس) من أكثر الأكلات البحرية المفضلة والمشهورة حول العالم وذلك لطعمه الممتاز ولأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة والقليل جدا من الدهون، و الكثير من النباتين يفضلون تناوله لأنه يمد الجسم بالكثير من المواد التي يحتاجها من لا يحب تناول اللحوم.

يختلف شكل الجمبري من نوع الي آخر و يختلف حجمه أيضا ولكن الأكثر شهرة بين العالم الجمبري صاحب اللون الوردي و يحتوي على نسبة كبيرة جدا من النحاس و الفسفور والحديد و الزنك و الكالسيوم و المنغنيز و الصوديوم و يحتوي على فيتامين ب12 ، هـ ، د و كمية قليلة من فيتامين ج.والأنواع الصغيرة منه تسمى الروبيان وهو ايضا مصدر للعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
متابعة قراءة الجمبري (الروبيان او القريدس) وفوائد الصحية الكثيرة

فوائد التونة – 4 فوائد تجعلك تتناول التونة وتحذير من الإكثار منه

تشكل التونة إضافة مميزة للغذاء نظراً لغناها بالبروتين والفيتاماينات، والعناصر الغذائية المتعددة. وتعتبر من الأطعمة المفيدة للمحافظة على وزن صحي، وتوازن ضغط الدم، وصحة القلب، والجهاز المناعي، والوقاية من السرطان. متابعة قراءة فوائد التونة – 4 فوائد تجعلك تتناول التونة وتحذير من الإكثار منه