أرشيفات الكلمات المفتاحية: الزنك

البيض المسلوق وفوائده التي لا تعد ولا تحصى

يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الخفيفة و السريعة الذي يمكن إدخاله إلى النظام الغذائي الخاص بنا بسهولة، عن طريق إضافته إلى السلطات أو تناوله لوحده. فالبيض المسلوق  من الأطعمة المفيدة لجسم الانسان وفوائده لا تعد ولا تحصى، فهو يساعد في تكوين العضلات، حماية العينين، والحفاظ على قوة العظام.
متابعة قراءة البيض المسلوق وفوائده التي لا تعد ولا تحصى

فوائد البندق – 30 فائدة صحية وعلاجية للبندق تجعله من أهم المكسرات

البندق هو احد انواع المكسرات المسلية و فوائد البندق للجسم مهمة كغذاء وأيضاً كدواء.  فهوغني بالطاقة ، ويستخرج منه زيت يستعمل في العلاجات ، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة واوميجا 3 وفيتامين أ و ب والدهون احادية التشبع والالياف والمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلنيوم والزنك والمغنيسيوم والفيتامينات وحمض الفوليك. وهو أيضاً خالي من بروتين الجلوتين الموجود في القمح والمسبب للحساسية.  ويستخدم البندق في صناعة الحلوى والايسكريم والكيك والبسكويت وفي صناعة مستحضرات التجميل ، والاكثار من تناول البندق قد يسبب غازات المعدة ويبطيء عملية الهضم وقد يؤدي الى القيء . متابعة قراءة فوائد البندق – 30 فائدة صحية وعلاجية للبندق تجعله من أهم المكسرات

بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

تأخذ بذور البطيخ طريقها غالباً إلى المهملات مع القشور ولكن يبدو أن هذه البذور لها أهمية غذائية كبيرة إذا تم تناولها باعتدال.  تحتوي بذور البطيخ على الكثير من الأحماض الأمينية الضرورية لبعض العمليات الحيوية بالجسم مثل الأرجنين والليسين والتربتوفان وغيرها. ويلعب التربتوفان على سبيل المثال دوراً في زيادة معدلات هرمون السيروتونين بالجسم وهو يعمل على زيادة الحالة المزاجية.  كما أن الليسين ضروري جداً لامتصاص الكالسيوم وتكوين الكولاجين بالجلد الذي يحافظ على شباب البشرة، والأرجنين مهم جداً لعملية الأيض والجنس. وتستخدم بذور البطيخ في المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية . يتم تقديم بذور البطيخ المحمص كوجبة خفيفة أو تستخدم لتزيين السلطات . وفي نيجيريا يتم استخدامها في بعض انواع الحساء .  إذاً بذور البطيخ هي مصدر غني من المواد المغذية والمعادن ، وبالتالي ، لا ينبغي التخلص منها . هذه البذور لها غطاء خارجي ثابت ولذلك يجب ان يمضغ قبل البلع للحصول على محتواها الغذائي.
متابعة قراءة بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

الأملج : 14 فائدة صحية لها ، وكيفية استعماله

كلمة املج أصلها فارسي (آملة) و هو مثل الثمرة السوداء أو عيون البقر له نوى مستدير و حاد الطرفين و عند نزع قشرته يظهر النوى على ثلاث قطع.  من الممكن نقعه مع الحليب و يسمى شير الأملج.  وقد تجده  عند العطارين أو مراكز الأعشاب. هذا النبات غير مألوف بين الناس و يقال انه نبات مهجور في العالم العربي برغم من انه له فوائد هامة و خصائص متعددة. تستخدم عشبة الاملج في العديد من العلاجات للعديد من الأمراض ، لذلك فإنها تستخدم على نطاق واسع في علاج الايورفيدا . عنب الثعلب غني جدا لإحتوائه على فيتامين ج ، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين و فيتامين ب المركب .ويمكن وجوده عند العطارين أو مراكز الأعشاب. متابعة قراءة الأملج : 14 فائدة صحية لها ، وكيفية استعماله

عصير الفجل و12 فائدة صحية وجمالية له

إن عصير الفجل هو كنز من المواد الغذائية،  فهو يحمل فيتامين ج، فيتامين ب ، فيتامين ب6 ، البوتاسيوم والنحاس والكلسيوم وحمض الفوليك والمنغنيز والزنك . ويعرف الفجل بفوائده المضادة للالتهابات وخواصه المهدئة.  وعندما  نتناول الفجل على شكل عصير ، فإن الجسم يمتص هذه المواد الغذائية بطريقة أفضل. يمكن أن تستهلك كمية أكبر من عصير الفجل  بالمقارنة مع  الفجل المطبوخ أو النيئ. متابعة قراءة عصير الفجل و12 فائدة صحية وجمالية له

الباركنسون – أعراضه والعوامل المؤدية إلى الاصابه به بالاضافة إلى نصائح غذائية

عتبر مرض الشلل الرعاش أو الباركنسون من الأمراض المزمنة التي تصيب في أغلب الأحيان كبار السن، ومع ذلك ليس هناك ما يمنع من إصابة صغار السن به، وهو ناتج عن تلف الخلايا العصبية في الجزء الأوسط من الدماغ، والمسؤولة عن إنتاج مادة “الدوبامين” التي تلعب دوراً هاماً في الحركات الإرادية لجسم الإنسان. لعل من أشهر المصابين بمرض الباركنسون هو الممثل الأميركي مايكل فوكس الذي أصيب بالمرض في عمر مبكر. متابعة قراءة الباركنسون – أعراضه والعوامل المؤدية إلى الاصابه به بالاضافة إلى نصائح غذائية