أرشيفات الكلمات المفتاحية: الذاكرة

الكافيار: تعرفوا على فوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية

يعد الكافيار من افخر واغلى انواع الماكولات البحرية واشهرها بفوائدها الجمة ، يمتاز بطعمه المالح ، وهو بالاساس عبارة عن بيض بعض الاسماك ، ويعتبر نوع من المقبلات الغالية الراقية. يتم الصيد من حوض بحر قزوين في: أذربيجان، إيران، روسيا وكازاخستان. ويعتبر الكافيار  غذاء المترفين والأغنياء كما يسميه ‏متذوقيه، من أغنى وأغلى أنواع الأغذية، لاحتوائه على فوائد غذائية جمة قلما ‏تجدها في أي منشط أو عقار طبي، فالكافيار على رأس القائمة، ويعد كافيار الحيتان البيضاء “أسماك الحفش” هو أغلى طعام في العالم، اذ يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 5000 دولار، وقد يتراوح سعر كيلو النوعية الفاخرة منه ما بين 10 و 15 ألف دولار وربما أكثر ويعود ذلك إلى قلة عدد الدول التي تنتجه، فهناك فقط ثلاث دول تشتهر به هي: روسيا وايران ورومانيا.  وأيضاً بسبب قلة إنتاجه بسبب تناقص أعداد “الحفش” وصعوبة استخراجه لأن هذا النوع من السمك قد يستغرق عشرين عاما كي يصل الى مرحلة النضج. وهناك كافيار مقلد تنتجه دول اخرى من سمك القد والسلمون، غير أن الذواقة يقولون أنه لا مجال لمقارنته أبداً مع الكافيار الأصلي.

متابعة قراءة الكافيار: تعرفوا على فوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية

سيرة أبو هريرة رضي الله عنه صاحب الرسول عليه الصلاة والسلام

أبو هريرة صاحب رسول الله ومن كبار الصحابة، قد أجمع أهل الحديث أن أبا هريرة أكثر الصحابة روايةً وحفظاً لحديث رسول الله . اسمه في الجاهلية عبد شمس بن صخر ولما أسلم سماه رسول الله عبد الرحمن بن صخر الدوسي نسبة إلى قبيلة دوس بن عدثان بن عبد الله بن زهران.
متابعة قراءة سيرة أبو هريرة رضي الله عنه صاحب الرسول عليه الصلاة والسلام

الميكروويف والمشاكل الصحية التي يتسبب فيها

أفران الميكروويف الكهربائية تم تصميمها في العام 1940 لتسخين الطعام، ومنذ العام 1960 انتشرت هذه الأفران بشدة بين كافة الأوساط، وقد تجد في وقتنا الحاضر واحداً من هذه الأفران في كل منزل أو عند كل أسرة بسبب سرعتها وكفائتها في تسخين الطعام، وبالرغم من أن هذه الأفران الكهربائية قد وافقت هيئة إدارة الغذاء والدواء (FDA) على إستخدامها إلا أن هناك العديد من الخبراء ما زالوا يعتقدون بأن هذه الأفران غير آمنه تماماً وتسبب المشاكل الصحية لمن يستخدمها، تعالوا نتعرف أكثر على  المشاكل الصحية التي من  الممكن أن تسبب فيها.
متابعة قراءة الميكروويف والمشاكل الصحية التي يتسبب فيها

بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

تأخذ بذور البطيخ طريقها غالباً إلى المهملات مع القشور ولكن يبدو أن هذه البذور لها أهمية غذائية كبيرة إذا تم تناولها باعتدال.  تحتوي بذور البطيخ على الكثير من الأحماض الأمينية الضرورية لبعض العمليات الحيوية بالجسم مثل الأرجنين والليسين والتربتوفان وغيرها. ويلعب التربتوفان على سبيل المثال دوراً في زيادة معدلات هرمون السيروتونين بالجسم وهو يعمل على زيادة الحالة المزاجية.  كما أن الليسين ضروري جداً لامتصاص الكالسيوم وتكوين الكولاجين بالجلد الذي يحافظ على شباب البشرة، والأرجنين مهم جداً لعملية الأيض والجنس. وتستخدم بذور البطيخ في المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية . يتم تقديم بذور البطيخ المحمص كوجبة خفيفة أو تستخدم لتزيين السلطات . وفي نيجيريا يتم استخدامها في بعض انواع الحساء .  إذاً بذور البطيخ هي مصدر غني من المواد المغذية والمعادن ، وبالتالي ، لا ينبغي التخلص منها . هذه البذور لها غطاء خارجي ثابت ولذلك يجب ان يمضغ قبل البلع للحصول على محتواها الغذائي.
متابعة قراءة بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

الامراض الخطيرة – 7 انواع من الامراض الخطيرة التي تهدد حياة الشباب

نتيجة التقدم الطبي في الكشف المبكر عن الامراض ، والتغيرات التي تصيب نمط الحياة مثل تناول الأطعمة غير الصحية، وقلة أو عدم ممارسة النشاط البدني، جعلت كثيرا من الامراض تصيب الشباب بعد أن كانت تصيب الشخص في العقد السابع والثامن من العمر.
متابعة قراءة الامراض الخطيرة – 7 انواع من الامراض الخطيرة التي تهدد حياة الشباب

الشخير: الاسباب وراء حدوثه واعراضه وطرق علاجه

يعتبر الشخير من الظواهر والأمور المزعجة عند الجميع، سواء اكان ذلك عند الأطفال أو النساء او الرجال، فهذه الظاهرة تسبب إزعاجاً للجميع، كما ان الشخص الذي يحدث معه الشخير، لا يكون مرتاحا في نومه ويبقى أسيرا للتقلبات، لهذا يعد الشخير من الأسباب التي تؤدي إلى إضطرابات النوم.

متابعة قراءة الشخير: الاسباب وراء حدوثه واعراضه وطرق علاجه