أرشيفات الكلمات المفتاحية: الاكتئاب

الزعفران اغنى انواع التوابل – فوائده الصحية والجمالية

الزعفران هو أغلى التوابل في العالم يأتي بعد الذهب مباشرة  حيث يتجاوز سعر الغرام الواحد 11 دولاراً أمريكياً، يستخدم في الطبخ، أو يتم غليه وتناوله كشاي، أو يضاف إلى الشوربة، أو أطباق الأرز، أو صلصة الطماطم، أو المأكولات البحرية.   فهو ينتمي الى عائلة النباتات القزحية ، يعود سبب غلاؤه الى صعوبة حصاده، فهو يتطلب العديد من الايدي العاملة ليتم حصاده بطرق تقليدية شاقة، واذ يتم قطف زهرة الزعفران البنفسجية ومن ثم  تجفيفها للحصول على خيوط حمراء الى برتقالية اللون، لنحصل على خيوط الزعفران بشكلها الحالي كنوع من التوابل. ولانتاج نصف كيلوغرام منه  قد يحتاج الى استهلاك 75,000 زهرة من الزعفران.
متابعة قراءة الزعفران اغنى انواع التوابل – فوائده الصحية والجمالية

الفول الاخضر – فوائد الفول الاخضر الصحية واضرار تناوله

الفول الاخضر هو نبات من نوع البقوليات وموطنه الاصلي اسيا الوسطى ، تشبه ثمار الفول الاخضر القرن ويوجد بداخل الثمار حبوب الفول الاخضر الصالحة للاكل ، يبدء موسم حصاد الفول الاخضر بداية من شهر ابريل وحتى شهر يونيو ، يعد الفول مصدر غني بالعناصر الغذائية حيث يحتوي على البروتينات والالياف والفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ج ، فيتامين ب ، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الفسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم لذلك يعد الفول غذاء متكامل وصحي يمد الجسم بالطاقة و العناصر الغذائية الهامة. ويؤكل الفول الاخضر طازجا او فول نابت او يطبخ مع الليمون واللحم ، ووجبة الفول الاخضر تعوض الانسان عن وجبة من اللحوم.

 

متابعة قراءة الفول الاخضر – فوائد الفول الاخضر الصحية واضرار تناوله

الهيل – فوائده الغذائية والطبية والتجميلية بالاضافة إلى اثاره الجانبية

الهيل او الحبهان من التوابل الموجودة في كل منزل حيث تضاف للقهوة وتكسبها النكهة والطعم والرائحة الطيبة، كما تضيف النكهات المميزة للطعام التي يلعب الهيل دور اساسي في مذاقها. وللهيل القدرة على ابطال تأثير الكفايين الموجود في القهوة على جسم الانسان ، فهو يحتوي على زيوت ثابتة وزيوت طيارة والياف ودهون وبروتينات وسكريات وماء ومجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية وهي ما يعرف بالرماد وبه مواد مضادة للأكسدة ، وكلما كان لون القهوة المحمصة اغمق كلما كانت نسبة الكافيين اقل ، ويستخدم الهيل في كثير من الصناعات مثل صناعة معاجين الاسنان وبعض ادوية الانتفاخ والغازات .فهو مستخدم على نطاق واسع في العالم في مجالات عدة، منها الغذائية والطبية والتجميلية.

متابعة قراءة الهيل – فوائده الغذائية والطبية والتجميلية بالاضافة إلى اثاره الجانبية

الاستحمام بالماء البارد : أكثر من 10 فوائد صحية و نفسية

الاستحمام بالماء البارد له فوائد كثيرة مع أنه من أصعب التحديات التي يمكن للمرء أن يقوم بها حتى أنه إنتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي تحديات دلو الثلج في الفترة الأخيرة.  قد يكون معظمنا جرب الحمام بماء بارد عن دون قصد عندما كنا آخر من  يقصد الحمام للإغتسال ولم يكن هناك ماء ساخن متبقي.  أو حتى اذا كنا نغتسل وأحد ما فتح الماء في مكان آخر وفجأة تغيرت حرارة الماء الى برودة غير محتلمة تصيبنا بقشعريرة.  في هذه الأثناء بدلاً من الاستمتاع بالحمام الساخن خاصة في أشهر الشتاء البارد نجد أنفسنا نرتجف ونغضب ولاكن لا نعلم أن ذلك أفضل لصحتنا.

أُطلق عدة أسماء على حمام الماء البارد منها “حمام جيمز بوند”  أو “الحمام الاسكتلندي” ، ولكن في الواقع تحويل الحمام الى ماء بارد في النهاية له فوائد مذهلة لصحة الجسم والبشرة .

متابعة قراءة الاستحمام بالماء البارد : أكثر من 10 فوائد صحية و نفسية