أرشيفات الكلمات المفتاحية: الأمعاء

فوائد البندق – 30 فائدة صحية وعلاجية للبندق تجعله من أهم المكسرات

البندق هو احد انواع المكسرات المسلية و فوائد البندق للجسم مهمة كغذاء وأيضاً كدواء.  فهوغني بالطاقة ، ويستخرج منه زيت يستعمل في العلاجات ، ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة واوميجا 3 وفيتامين أ و ب والدهون احادية التشبع والالياف والمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والسيلنيوم والزنك والمغنيسيوم والفيتامينات وحمض الفوليك. وهو أيضاً خالي من بروتين الجلوتين الموجود في القمح والمسبب للحساسية.  ويستخدم البندق في صناعة الحلوى والايسكريم والكيك والبسكويت وفي صناعة مستحضرات التجميل ، والاكثار من تناول البندق قد يسبب غازات المعدة ويبطيء عملية الهضم وقد يؤدي الى القيء . متابعة قراءة فوائد البندق – 30 فائدة صحية وعلاجية للبندق تجعله من أهم المكسرات

السموم – أكثر من 15 طريقة لتنقية الجسم والحد من السموم التي نتعرض لها

كل يوم نتعرض لسموم من مصادر مختلفة ، كالغذاء والماء والهواء،  لكن جسم الانسان مدعم بأنظمة ذات كفاءة لإزالة هذه السموم.  ومنها الكبد والأمعاء والجلد والكليتين والرئتين وهذه الأعضاء تعمل على مدار الساعة لحمايتنا من نتائج تلك السموم.
فمثلاً الكبد، نظام الحماية الأول ، يقوم بإزالة السموم عى مرحلتين رئيسيتين.  في المرحلة الاولى يقوم بإنتاج الجذور الحرة الضارة التي يتم التخلص منها عن طريق المرحلة الثانية.   وإذا كان هناك فرط نشاط في المرحلة الأولى وبطؤ في المرحلة الثانية لأي سبب من الأسباب ، نحن معرضون هنا لخطر تراكم تلك الجذور الحرة السامة ، التي بدورها تشكل خطرا أكثر شراسة من السم الأصلي نفسه.  وكذلك الامر بالنسبة لباقي انظمة الحماية اذا لم تعمل بشكل طبيعي و منتظم نكون عرضة لامراض ناتجة عن تراكم تلك السموم. متابعة قراءة السموم – أكثر من 15 طريقة لتنقية الجسم والحد من السموم التي نتعرض لها

بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

تأخذ بذور البطيخ طريقها غالباً إلى المهملات مع القشور ولكن يبدو أن هذه البذور لها أهمية غذائية كبيرة إذا تم تناولها باعتدال.  تحتوي بذور البطيخ على الكثير من الأحماض الأمينية الضرورية لبعض العمليات الحيوية بالجسم مثل الأرجنين والليسين والتربتوفان وغيرها. ويلعب التربتوفان على سبيل المثال دوراً في زيادة معدلات هرمون السيروتونين بالجسم وهو يعمل على زيادة الحالة المزاجية.  كما أن الليسين ضروري جداً لامتصاص الكالسيوم وتكوين الكولاجين بالجلد الذي يحافظ على شباب البشرة، والأرجنين مهم جداً لعملية الأيض والجنس. وتستخدم بذور البطيخ في المأكولات الآسيوية والشرق أوسطية . يتم تقديم بذور البطيخ المحمص كوجبة خفيفة أو تستخدم لتزيين السلطات . وفي نيجيريا يتم استخدامها في بعض انواع الحساء .  إذاً بذور البطيخ هي مصدر غني من المواد المغذية والمعادن ، وبالتالي ، لا ينبغي التخلص منها . هذه البذور لها غطاء خارجي ثابت ولذلك يجب ان يمضغ قبل البلع للحصول على محتواها الغذائي.
متابعة قراءة بذور البطيخ : 7 فوائد صحية مذهلة لبذور البطيخ

غذاء الطفل – ماذا نطعم الطفل في الشهر السادس

نتعرف من خلال هذا المقال على غذاء الطفل و بعض الأطعمة المفيدة والسهلة لتحضيرها للأطفال الرضع. عند البدء بإطعام الطفل بعد الرضاعة (أي بعمر ال6 أشهر) وعندما يصبح قادر على الجلوس ومضغ الطعام جيّداً، ننصح بإدخال كل نوع من الطعام بمفرده لغذاء الطفل لملاحظة نوع الحساسية إذا وُجدت.  ويجب الاهتمام بإختيار مكونات غذاء الطفل في هذه المرحلة فمثلاً يجب إختيار تلك الغنية بالألياف والحديد ذلك لأنّ الحليب يفتقد لكميّة الحديد اللّازمة بعد عمر ال 6 أشهر في حين تساعد الألياف في تعزيز نمو الباكتيريا الجيّدة في الأمعاء.  متابعة قراءة غذاء الطفل – ماذا نطعم الطفل في الشهر السادس

فوائد الحلبة المذهلة للجسم ، الشعر، البشرة ، فقدان الوزن وتعزيز القدرة الجنسية

لقد عرفت نبتة الحلبة منذ قديم الزمان و فوائد الحلبة كثيرة ولها طعم مميز. كانت العشبة المفضلة لدى العرب لأمد طويل و كانت تُدرّس على أيدي الأطباء العرب . و لم تكن بذورها تستعمل من قبل المصريين القدماء لأغراض دوائية فقط بل قاموا بتحميصها كبديل عن البن و أكلوا الأوراق الطازجة و البذور المتبرعمة كنوع من الخضار مثل الهنود الذين بالإضافة لاستخدامهم عشبة الحلبة كخضار فهم استخدموا بذورها كصنف من البهار في أطباق الكاري.

متابعة قراءة فوائد الحلبة المذهلة للجسم ، الشعر، البشرة ، فقدان الوزن وتعزيز القدرة الجنسية

12 فائدة لشراب الخروب

يفقد الجسم الكثير من السوائل أثناء فترة الصيام بسبب طبيعة العمل أو شدة الحر، ويحتاج الجسم إلى كمية من الماء لا تقل عن لترين إلى 3 لترات يومياً، لذا لا بد من تعويض هذه السوائل عند الإفطار، لتعود الحيوية إلى الجسم في أقصر فترة بعد الصوم لذا ينصح الأطباء بتناول بعض المشروبات ومنها الخروب كمشروبات وأغذية تفيد الصائمين من الناحية الصحية، حيث انها تزود جسم الصائم بالسوائل بعد فترة طويلة من الصيام.
يعد عصير الخروب ( الخرنوب ) من احد أهم العصائر التي يتم تناولها في شهر رمضان إذ أنه من المشروبات المهمة للصحة والمرطبة للبدن والمنعشة. يحتوي الخروب، على البروتين وفيتامينات أ وب1 وب2 وب3 ود، ومعادن منها، البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس والنيكل والمغنيسيوم.
يمكن إعداد مشرب من مسحوق الخروب بغليه عدة دقائق على نار هادئة، ويتم تصفيته ويشرب باردا، ويمكن إضافة ماء الورد إليه، كما يمكن مضغ أجزاء من قرون الخروب بعد نزع البذور منها للاستماع بطعمها اللذيذ.