أرشيفات الكلمات المفتاحية: الأجبان

الكالسيوم : 14 غذاء غني بالكالسيوم وبعض العناصر التي تساعد على امتصاصه

الكالسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم فهو يحمي من هشاشة العظام و بالتالي المحافظة على جسم الإنسان ، وهو ضروري في جميع المراحل العمرية ، ولكن يكون التركيز على الأطفال لأن الأربع والعشرين السنة الأولى من عمر الإنسان هي التي تضع الأساس لبناء الهيكل العظمي بصورة قوية ومتينة ، لذلك فإن الأطفال الذين يحصلون على كميات مناسبة من الكلسيوم في الصِّغر يكون لديهم عظام أقوى في الكِّبَر. نقص الكلسيوم يؤدي إلى أمراض عدّة منها : الكساح ،تقلص وتنشنج العضلات، تكسّر الأضافر ،هشاشة العظام ،تلف الأسنان ،آلام عصبية وإرتفاع ضغط الدم. متابعة قراءة الكالسيوم : 14 غذاء غني بالكالسيوم وبعض العناصر التي تساعد على امتصاصه

التهاب المفاصل – شرب الحليب يجنب النساء تطور التهاب المفاصل

شرب الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم يُمْكِنُ أَنْ يبطئ تطور إلتهاب المفاصل في الركبة، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً في مجلة الكليَّة الأمريكية لطبِّ الروماتزميات (ACR) ويعتبر حليب البقر له دور مهم في تعزيز بنية العظام بشكل صحي. هذا وقد أضافت هذه الدراسة أدلة دامغة لصالح المشروبات، وخاصة بالنسبة للنساء اللاتى يعانين من خطر تطوير التهاب المفاصل في الركبة.
متابعة قراءة التهاب المفاصل – شرب الحليب يجنب النساء تطور التهاب المفاصل

حليب الماعز : فوائده المذهلة لصحة الانسان وللبشرة

استهلك حليب الماعز منذ آلاف السنين لما عرف عنه من فوائد صحية. فهو بديل صحي لكافة أنواع الحليب خاصة حينما يكون خام وطبيعي. ويمثل حليب الماعز نحو 2% من انتاج حليب الشرب في العالم. ويستخدم  على الأكثر في تصنيع الجبن حيث يتميز بتركيب رائع فريد بين كافة الألبان المستخدمة في تصنيع الحبن. حيث لا يحتاج  إلى عملية التجنيس وهي عملية تكسير حبيبات الدهن إلى أجزاء صغيرة حتى تمتزج في باقي مكونات الحليب. لكن حليب الماعز مجنس طبيعياً وذو حبيبات صغيرة الحجم تجعله مميزاً في صناعة الجبن. متابعة قراءة حليب الماعز : فوائده المذهلة لصحة الانسان وللبشرة

7 أخطاء شائعة في الفطور يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن

اننا نعرف جميعا أن وجبة الفطور هي أهم وجبة جوهرية في اليوم. ويجب أن نكون حذرين عند اختيار الأطعمة التى سنتناولها في الصباح، وأنه من الضروري أن تشمل على مكونات صحية فقط حتى نتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات. وللأسف، إن معظمنا نادرا ما يعطي الكثير من الاهتمام للأطعمة التي نستهلكها في بداية اليوم. حتى معظمنا لا يعلم أن هناك الكثير من الاخطاء في اختيار طعام وجبة الإفطار، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. ربما تعتقد أن اختيارك الأطعمة التى تتناولها في الافطار هو الأفضل والأكثر صحية، ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة قد تكون ضارة بالنسبة لجسمك. لذا، أنصحك أن تأخذ في الاعتبار أخطاء الإفطار التالية، وسوف تكون في حالة صحية جيدة وتكون نحيف في نفس الوقت.
متابعة قراءة 7 أخطاء شائعة في الفطور يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن

6 اطعمة تسبب الصداع النصفي

هناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تسبّب الصداع النصفي، كل طعام منهم مستقل عن الآخر. فما هو الموجود في هذه الأطعمة بالضبط يمكن أن يسبب أو يؤدي إلى الصداع النصفي؟ فى الحقيقة لا تزال المسببات غير معروفة بشكل مؤكد إلا أن الباحثين يعتقدون بأنّ بعض المواد في هذه الأطعمة تتفاعل مع الأعصاب والأوعية الدموية في الدماغ مما يسبّب الصداع النصفي. تقترح إحدى النظريات بأنّ بعض المواد الكيمياوية في الغذاء قد يقلّص الأوعية الدموية في الدماغ مما يقلل من تدفق الدمّ إلى الدماغ مما يؤدّي إلى الصداع النصفي. ويعتقد العلماء بأنّ هذه الأطعمة تعدّل بل تغير من كمية الكيميائية العصبية التى تسمى السيروتونين والتي قد تلعب دورا في التسبّب في تغيرات الأوعية الدموية وتدفق الدمّ.
متابعة قراءة 6 اطعمة تسبب الصداع النصفي

فوائد الحلبة المذهلة للجسم ، الشعر، البشرة ، فقدان الوزن وتعزيز القدرة الجنسية

لقد عرفت نبتة الحلبة منذ قديم الزمان و فوائد الحلبة كثيرة ولها طعم مميز. كانت العشبة المفضلة لدى العرب لأمد طويل و كانت تُدرّس على أيدي الأطباء العرب . و لم تكن بذورها تستعمل من قبل المصريين القدماء لأغراض دوائية فقط بل قاموا بتحميصها كبديل عن البن و أكلوا الأوراق الطازجة و البذور المتبرعمة كنوع من الخضار مثل الهنود الذين بالإضافة لاستخدامهم عشبة الحلبة كخضار فهم استخدموا بذورها كصنف من البهار في أطباق الكاري.

متابعة قراءة فوائد الحلبة المذهلة للجسم ، الشعر، البشرة ، فقدان الوزن وتعزيز القدرة الجنسية