أرشيفات الكلمات المفتاحية: السعرات الحرارية

زبدة الفستق (زبدة الفول السوداني ) -قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المذهلة

زبدة الفستق ويطلق عليه أيضاً اسم ” زبدة الفول السوداني ” هي عبارة عن عجينة مصنوعة من الفول السوداني الجاف المحمص ، تعتبر زبدة الفستق صحية لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الانسان. واول مكان تم انتاج زبدة الفول السودانى به كان فى الولايات المتحدة الامريكية فى عام 1889، وهي تحظى بشعبية في أمريكا الشمالية ، و هولندا ، و المملكة المتحدة ، أستراليا وأجزاء من آسيا ، وخاصة الفلبين و اندونيسيا ، وهي تستخدم أحيانا في تركيبة مع هوامش أخرى مثل المربى والشوكولاته (في أشكال مختلفة) ، والخضروات أو الجبن.
متابعة قراءة زبدة الفستق (زبدة الفول السوداني ) -قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المذهلة

حليب اللوز – فوائد حليب اللوز الصحية المذهلة وقيمته الغذائية الغنية

حليب اللوز هو حليب صحيّ ويعتبر بديلاّ لحليب البقر والغنم، وهو يعتبر النوع الألذ والأكثر استساغة من أنواع الحليب النباتيّة الأخرى حيث يجمع بين افضل مادتين سواء الحليب او اللوز، وقد تمّ تحضير حليب اللوز في قديم الزمن لاعتقاد ساد قديماً مفاده أنّ الجسم لا يستطيع أن يمتص كل العناصر الغذائيّة في الجسم، ولذلك فإنّهم عمدوا إلى صنع حليب اللوز لزيادة قدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائيّة، وهو أيضاً بديل جيّد لمن يعاني من حساسيّة (اللاكتوز).

عرف حليب اللوز في القرون الوسطى، ولأن الحليب الحيواني كان يفسد سريعا، جاءت فكرة اللجوء إلى حليب اللوز كحل مثالي وقتها، بالإضافة إلى فوائده العديدة التي تجعله بديلا جيدا لهؤلاء الذين يبحثون عن إنقاص أوزانهم خاصة في فصل الصيف.

يُصنع شراب اللوز من خلال طحن ثمار اللوز نفسه، وفي الأسواق اليوم يضاف إليه نكهات أخرى كالشوكولاتة، والفانيلا لإعطائه طعماً ألذ، وهو الطعم الأقرب لحليب البقر.

متابعة قراءة حليب اللوز – فوائد حليب اللوز الصحية المذهلة وقيمته الغذائية الغنية

عشبة الستيفيا محلى طبيعي بديل للسكر

ستيفيا  هو محلي طبيعي مستخرج من عشبة الستيفيا ،  يحلي ٤٠ مرة أكثر من السكر، لا يحتوي على سعرات حرارية.  ويطلق عليها أسم (ورقة باراجوى الحلوة)، أو الورقة السكرية. استخدمت عشبة الستيفيا كمادة للتحلية منذ قرون في الباراجواي والبرازيل ، واشتهر عن النبات بانه “المحلي المعجزة” أو “الكأس المقدسة في صناعة الغذاء” وذلك بسبب منشئه الطبيعي ، تباع وتستخدم هذه العشبة في اليابان منذ نحو 40 عاما . تمت الموافقة على إستعماله في أميركا مؤخراً والعديد من المختصين في مجال الغذاء والصحة يأكدون أنه آمن  وبما أنه مستخرج من عشبة طبيعية قد يكون أفضل من الأسبرتام وغيره من المحليات المصنعة. متابعة قراءة عشبة الستيفيا محلى طبيعي بديل للسكر

فشل الرجيم والحمية الغذائية – 9 أسباب تؤدي إلى فشل الرجيم

جميعنا نعلم كم من الصعب اتباع حمية غذائية قاسية وكم محبط تأثير فشل الرجيم المتبع ولكن ما قد لا نعلمه ان هناك اسباب معروفة لهذا الفشل وقد نوفر على نفسنا العناء اذا ما عرفناها قبل البدأ في الرجيم. قد تظنين أن النظام الغذائي الذي تتبعينه أو الحمية التي تعتمدينها مناسبة وتسير على ما يرام  ولكن، قد ينتابك الشعور بالإحباط عند معرفة ان كل محاولاتك لانقاص وزنك بائت بالفشل.  وهذا يعود الى اخطاء صغيرة  قد تختبئ في يومياتك من دون أن تلاحظيها أو تنتبهي إليها. متابعة قراءة فشل الرجيم والحمية الغذائية – 9 أسباب تؤدي إلى فشل الرجيم

اللبان او العلكة – أكثر من 10 فائدة صحية للعلكة

مضغ اللبان أو العلكة عادة محببة للجميع كباراً وصغاراً لاسيَّما للفتيات على الرُّغم من أنَّها غير مقبولة اجتماعيّاً في العديد من الأماكن والمواقف، كما أنَّها غير مقبولة للذكور في مجتمعاتنا، وعلى الرُّغم من كونها إحدى المحظورات في العديد من المواقف الاجتماعيَّة والحياتيَّة، إلا أنَّ العديد من الدراسات الطبيَّة كشفت أنَّ لمضغها عدَّة فوائد صحيَّة خاصَّة إن كانت خالية من السكَّر.
وأفادت الطبيبة باولا جيزلمان، متخصصة في علم النفس الفسيولوجي، بأن العلكة كان لها تأثير في خفض نسبة السعرات الحرارية، ويبدو أن وجود شيء في الفم بشكل متواصل يضعف شهية الإنسان. كما يمكنك أن تتنازلي عن العلكة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات يومياً ، لتفقدي شهيتك إلى الأطعمة الدسمة والسكريات، لقد قام بعض الباحثون في جامعة لويزيانا الحكومية، بإجراء اختبار على 115 شخص، اعتادوا على تناول العلكة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات في اليوم، وتمت مراقبتهم خلال تناول وجبة الغذاء، فوجد أن شهية هؤلاء للأطعمة الدسمة والسكريات ضعيفة مقارنة بأولئك الذين لم يعتادوا على تناول العلكة.
متابعة قراءة اللبان او العلكة – أكثر من 10 فائدة صحية للعلكة

السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية

يُعد السوشي طبقاً مفضلاً عند الكثير من الأشخاص، ولعل من أهم أسباب شهرته يعود إلى انخفاض سعراته الحرارية، وتعدد فوائده الصحية، كما أنه يتيح الفرصة للأشخاص الذين لا يحبون الأنواع التقليدية من السمك الحصول على حمض الأوميغا 3 والفوائد الأخرى بطريقة شهية ومحببة للكثير.مع ذلك، ثمة من مكوناته  يمكن أن تجعل منه طبقاً مضراً، وعالي بالسعرات الحرارية إذا لم يتم اختيارها بشكل صحيح.  متابعة قراءة السوشي : فوائده الصحية واضراره وما هي قيمته الغذائية