أرشيفات الكلمات المفتاحية: الإسهال

السماق – فوائد واستخدامات السماق الصحية والطبية وقيمته الغذائية الكبيرة

يعد السماق من أنواع التوابل والبهارات التي تنمو في الشرق الأوسط وأوروبا. وعادة ما تتم إضافته الى العديد من الأطباق التي تحتوي على الأرز أو الأسماك والمأكولات البحرية، وهو مشهور في بلاد الشام تحديدا في استخدامه لطبخة المسخن أو المحمر، وإضافته الى خليط الزعتر المطحون، أو استخدامه في السلطة والفلافل والكبة وغيرها العديد من الوصفات التي لا يمكن أن تكتمل من دونه.  وكما يستخدم في الصناعات الطبية كالادوية القابضة ، وفي الدباغة والصباغة ،

والسماق هو عبارة عن شجيرة صغيرة من الفصيلة البطمية ارتفاعها ثلاثة أمتار، قليلة التفرع وأوراقها ريشية الشكل، والوريقات بيضاوية مدببة الحافة حادة عند النهاية، وتوجد الازهار في مجموعات بلون أحمر وثمار عنبية الشكل بلون أحمر، وثمارها صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة غدية وتحتوي على بذرة واحدة. يزهر في بداية الصيف وتنضج ثماره في أغسطس وسبتمبر، وينتشر على الجبال الساحلية.
متابعة قراءة السماق – فوائد واستخدامات السماق الصحية والطبية وقيمته الغذائية الكبيرة

المضادات الحيوية – أضرار إستعمالها وكيفية إستعمالها بالشكل السليم

المضادات الحيوية هي عبارة عن أدوية عظيمة الأهمية إذا تم استعمالها بشكل صحيح، تعمل على قتل او وقف تكاثر  البكتيريا المسببة للمرض مما يعطي الجسم فرصة لتقوية جهاز المناعة. معظم الأمراض المعدية يتسبب فيها نوعين من الجراثيم: البكتيريا أو الفيروسات. المضاد الحيوي يعالج العدوى البكتيرية لكنه لا يعالج العدوى الفيروسية فمثلا الزكام و الأنفلونزا وأغلب حالات احتقان الحلق سببها عدوى فيروسية.

تعمل المضادات الحيوية المختلفة ضد أنواع محددة من الإلتهابات بطرق مختلفة أيضا ً. واستعمالها جميعها ينطوي على مخاطر معينة ولكن بدرجات متفاوتة، فبعضها أخطر بكثير من بعضها الآخر. لذلك يجب أن يتم اختيارها واستعمالها بحذر شديد.

من المضادات الحيوية المعروفة: البنسلين والتتراسيكلين والستربتوميسين والكلورامفينيكول والسلفا أو السلفوناميد (السلفوناميدات) والإرثروميسين.

متابعة قراءة المضادات الحيوية – أضرار إستعمالها وكيفية إستعمالها بالشكل السليم

البردقوش – فوائد البردقوش (الزعتر البري) الكثير للصحة

البردقوش من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ العصور القديمة، فقد استخدم في العصر اليوناني كرمز للسلام والتوازن النفسي والسعادة كما استخدم في صناعة اطواق الورد،و يحظى بقداسة بالغة عند أتباع الديانة الهندوسية و ذكر البردقوش كعلاج في الطب النبوي في الإسلام، فقد ذكر في حديث له 3 روايات أحدهم ضعيف، حيث قال الرسول “عليكم بالمردقوش فإنه جيد للخشام” والخشام هو الزكام وانسداد الأنف. وفي  العصور الوسطى استخدم  لحفظ اللحوم، واستخدمها الاغريقيون في اكاليل الزهور كدلالة ورمزية للسعادة والسلام .

البردقوش ينتمي لفصيلة النباتات العطرية اي النعناع، وله عدة اسماء منها الزعتر البري، مرقوش برى، مردكوش، مرزنجوش، السمسق، العتْرَة، المرْو، ريحان البر، حبق الفتى، العبقر، الصعتري، ويعرف في المملكة العربية السعودية باسم الدوش أو الوزاب. ينمو البردقوش فى جو معتدل وتجود زراعته فى اغلب أنواع الأراضى، وموطنه تركيا وقبرص وبلاد حوض البحر الأبيض المتوسط والجزيرة العربية وينمو ويُزرع كثيرا في اليمن، كما ينتشر في إيران وشمال أمريكا ومصر والهند.

يتم استخدام اوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى على شكل مسحوق ، أو يتم استخراج زيت منه ، وعادة ما يستغل على شكل توابل تضاف لاعطاء نكهة للطعام وتحسين مذاقه ، كاضافته للسلطات والصلصات وتتبيل اللحوم .كما ويدخل البردقوش في المجال التجميلي ، اذ يستخدم في صناعة بعض المستحضرات التجميلية مثل الكريمات والصوابين ، ومعاجين الاسنان وغيرها.

متابعة قراءة البردقوش – فوائد البردقوش (الزعتر البري) الكثير للصحة

ما تأثير طعام الطفل المريض على سرعة شفائه ؟ الطعام المناسب للأمراض المختلفة

مع أن الطفل المريض يفقد شهيته في معظم الأحيان ، إلا أن بعض الأطعمة و الوجبات قد تكون مفيدة لتسريع شفائه من المرض.  وفي حالات المرض لا يجب أبداً إجبار الطفل على تناول وجباته المعتادة بنفس الكمية.   بل أعطه طعام خفيف فاتح للشهية و بكميات قليلة.

ويمكن ان تعطيه بعض الاطعمة المحببة لديه مثل البوظة والحلوى المثلجة او حتى الشوكولاته و الحلويات المصنوعة في المنزل مثل المهلبية أو الفواكه المغذية مثل المنغا و الموز.  ولكن المهم اخذ اذن الطبيب قبل اطعام الطفل المريض اي طعام للتأكد من عدم تأثيره على الطفل.  الخبز المحمص و البطاطا المهروسة والبسكويت مثلاً من الاطعمة الخفيفة التي تساعد في اعطاء الطفل المريض الطاقة اللازمة أثناء فترة المرض.
ومع الحرص على استشارة الطبيب الا ان هناك اطعمة تساعد على تخفيف بعض الحالات المرضية للأطفال والتي جربتها العديد من الامهات.  لنتعلم بعض هذه الوصفات الصحية من أجل أطفالنا.   متابعة قراءة ما تأثير طعام الطفل المريض على سرعة شفائه ؟ الطعام المناسب للأمراض المختلفة

قرن الغزال – أكثر من 15 فائدة سحرية لهذه النبتة، كيفية تحضير مشروب قرن الغزال

قرن الغزال هو  نبات بري ينمو في الجبال والاودية والسهول والغابات ويتواجد أيضاً بين الصخور،  يكثر في فلسطين، الاردن، سوريا، لبنان، تركيا اي دول حوض البحر الابيض المتوسط.  وله عده تسميات منها ( الزعمطوط ، تاج سليمان ، بخور مريم ، كعب الغزال ، صابون الراعي ، دويك الجبل ، صريمة الدجاج ، ذنيبة الخروف و زقوقيا) . يحتوي نبات قرن الغزال على الاحماض الامينية والاملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والسعرات الحرارية والفيتامينات ومواد قابضة. أوراقه تستعمل للطبخ مثل ورق العنب، وجذوره تستعمل في علاج المشاكل الجنسية.
متابعة قراءة قرن الغزال – أكثر من 15 فائدة سحرية لهذه النبتة، كيفية تحضير مشروب قرن الغزال

ورق الغار – تعرف على أكثر من 15 فائدة طبية وجمالية

ورق الغار نبات عطريّ معمّر، له فوائد طبية وجمالية كثيره ، حيث  استخدمت أوراقه منذ القدم من قبل الرومانيين واليونانيين لأغراضٍ طبيّة،  وتعود جذوره إلى آسيا الوسطى والهند. يصل ارتفاعه إلى 25 متر وعرضه إلى 1.3 متر. يعتبر من التوابل التي تستخدم اوراقه في الطبخ لرائحته ونكهته الزكية والعطرة ، ويسمى عند البعض الرند او ورق الغار او ورق موسى. هذا النبات من اللحاء والأوراق والجذور هو كنز من الخصائص الطبية المختلفة.

يحتوي نبات الغار على زيت طيار ودهون ثلاثية وهي حمض الاوليك وحمض ميرستيك وحمض لوريك ، ويستخرج منه الزيت ، ويستخدم الغار في صناعة الصابون ، ويحتوي ايضا على الدهون المشبعة والسعرات الحرارية والالياف والكربوهيدرات والبروتينات ، ويستخدم لتدخين الاسماك واللحوم ويحفظ بها الزيتون والمخللات ، ويحضر مرهم من نبات الغار بطحن 50 جرام من اوراق الغار وخلطها في 200 جرام من زيت السمسم ويحفظ في الظلام لاسبوعين ويستخدم كدهون للامراض الجلدية .

متابعة قراءة ورق الغار – تعرف على أكثر من 15 فائدة طبية وجمالية