أرشيفات الكلمات المفتاحية: الألياف

الدوريان ” ملك الفواكه” – فوائدها الجنسية المذهلة للرجل والمراة

الدوريان من أشهر واشهى انواع الفواكه في ماليزيا، فهي تعتبر فاكهة غريبة ومثيرة للجدل في أجزاء كثيرة من جنوب شرق آسيا، والتي يطلق عليها “ملك الفواكه” في دول جنوب شرق آسيا.  يصل حجمها مثل حجم ثمار البطيخ ، ويتسم شكلها بالغرابة حيث لها أسنان خارجية مدببة من كل جانب وباطنها يحوي فصوص باللون الأصفر ، ولكن الأغرب من كل هذا هو رائحتها النفاذة والتي بسببها يحظر تناولها في كثير من المطاعم الكبرى حتى أن أكبر الفنادق لا تسمح بدخولها مع نزلائها، حتى أنه يحظر علي حامليها الصعود إلي الطائرات والقطارات وحتى الباصات العامة. وبالرغم من كل هذه المحظورات في تناولها إلى ان السكان المحليين وبعض الأجانب ينتظرون موسم جنيها بفارغ الصبر لتناولها.

شجر فاكهة الدوريان كبير نوعا ما حيث من الممكن أن يبلغ طوله من 25 إلي 50 متر وأوراقها دائما خضراء. وتختلف أنواعها وتختلف الأشجار ومواعيد انتاج الثمار تبعا لذلك. ويمكن ان يصل طول الثمار إلي 30 سم وعرض 12 سم وتزن تقريبا 1 كيلو جرام، وتنتج الثمار كل 4 أو 5 سنوات.

متابعة قراءة الدوريان ” ملك الفواكه” – فوائدها الجنسية المذهلة للرجل والمراة

الأرز البني – ابرز فوائد الأرز البني المفيدة لجسم الانسان

الأرز البني  او ما يسمى بالارز الاسمر هو نوع من انواع الرز وهو عبارة عن  الأرز الغير مصقول أو الخشن، مما يعني فقط إزالة الطبقة الخارجية أو الغلاف دون تعريض الأرز لعملية التبييض. وهذا يعني أن الأرز البني لا يزال محتفظ بكامل قيمته الغذائية من الألياف الغذائية والمغذيات الطبيعية التي يفقدها الأرز الأبيض بعد تعرضه لعملية الصقل.

ينتشر الأرز البني في العالم العربي بصورة كبيرة، وأصبح بديل عن الأرز الأبيض، حيث إن جميع الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على أوزانهم، أو يتبعون نظام غذائي صحي، من أجل التخلص من الدهون، حيث انه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الأرز الأبيض، وفي نفس الوقت سعراته الحرارية أقل بكثير من الأرز الأبيض. متابعة قراءة الأرز البني – ابرز فوائد الأرز البني المفيدة لجسم الانسان

اللوز – فوائد اللوز للصحة والبشرة والجنس والحامل وقيمته الغذائية الغنية

يعتبر اللوز احد انواع المكسرات المشهورة جداً في مختلف انحاء العالم وأكثر المكسرات المحببة للإنسان حيث انها تتمتع بالطعم اللذيذ.  فاللوز عرف منذ القدم حيث اشتهر في الحميات عند المصريين القدماء وسكان الهند، قد يأكلها البعض نيئة أو محمصة مع الملح أو مدخنة أو حتى مقلية ، يستخدم اللوز في صنع الحلويات وكذلك في تزيين أطباق الأرز.

متابعة قراءة اللوز – فوائد اللوز للصحة والبشرة والجنس والحامل وقيمته الغذائية الغنية

الفول الاخضر – فوائد الفول الاخضر الصحية واضرار تناوله

الفول الاخضر هو نبات من نوع البقوليات وموطنه الاصلي اسيا الوسطى ، تشبه ثمار الفول الاخضر القرن ويوجد بداخل الثمار حبوب الفول الاخضر الصالحة للاكل ، يبدء موسم حصاد الفول الاخضر بداية من شهر ابريل وحتى شهر يونيو ، يعد الفول مصدر غني بالعناصر الغذائية حيث يحتوي على البروتينات والالياف والفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ج ، فيتامين ب ، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الفسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم لذلك يعد الفول غذاء متكامل وصحي يمد الجسم بالطاقة و العناصر الغذائية الهامة. ويؤكل الفول الاخضر طازجا او فول نابت او يطبخ مع الليمون واللحم ، ووجبة الفول الاخضر تعوض الانسان عن وجبة من اللحوم.

 

متابعة قراءة الفول الاخضر – فوائد الفول الاخضر الصحية واضرار تناوله

الكاكا او الخرما – 15 فائدة صحية وجمالية لفاكهة الكاكا

فاكهة الكاكا وهي ما تسمى التين الكاكي او القاقا او ثمرة الآله او الخرما او البرسيمون ، وهي فاكهة تتميز بطعم حلو المذاق  ومنها الاصفر والبرتقالي. فهي تشبه إلى حد كبير الطماطم في الشكل واللون،  و الكاكا شجرة مثمرة تعود بأصلها لبلاد الصين واليابان ومنها انتشرت إلى باقي انحاء العالم وتعطي الثمار في فصل الخريف حتى اواسط  فصل الشتاء،وتحتاج أشجار الكاكي إلى صيف معتدل الحرارة ولرطوبة جوية عالية نسبيا، لذا تنتشر الأشجار في المناطق الساحلية وفي الأراضي الطينية الغنية بالمواد العضوية.

تستخدم الكاكا في صناعة الحلويات كالخبز والجاتوه ، وينصح بتناولها فورا وعدم تخزينها لانها لا تتحمل التخزين ، ويصنع منها الصلصة والمربى ، ويعمل منها العصير وتجفف على شكل قمر الدين بعد طبخها مع السكر .

متابعة قراءة الكاكا او الخرما – 15 فائدة صحية وجمالية لفاكهة الكاكا

الصمغ العربي ( اكاسيا سينغال ) : أكثر من 15 فائدة علاجية له والآثار الجانبية له

الصمغ العربي  والمعروف بالاسم العلمي اكاسيا سينغال هو عبارة عن نتاج شجرة السنط او الطلح، الموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية في افريقيا واستراليا، وفي سواحل العاج والصومال والسينغال، والسودان التي تعد اكبر دولة منتجه له، وتشتهر بصمغ يعرف باسم الهشاب.  يستخرج الصمغ من بعض النباتات إما طبيعياً أو بتأثير حالة مرضية، وهو مادة لزجة دابقة، والصموغ عديدة الأشكال ومختلفة التراكيب باختلاف أصولها ومواردها، وهي عادة تنقسم إلى نوعين الأول قابل للذوبان والثاني يمتص الماء. وهو عبارة عن خليط من السكريات المتعددة والبروتينات، ويحوي مجموعة متعددة من السكريات المميزة مثل ارابينوز وريبوز ومجموعة من الاحماض و الاملاح والمعادن والانزيمات، يأخذ شكل مادة بيضاء تميل إلى البني البرتقالي وتتكسر إلى قطع زجاجية لا لون ولا رائحة ولا طعم له ، يحتوي على مواد غذائية وأخرى دوائية له فوائد عظيمة لجسم الانسان، وإذا تم حفظه بطريقة مناسبة يظل الصمغ لعقود من الزمن دون تغيير، ويعود استخدامه إلى حوالي 5 آلاف سنة

يمكن الحصول على الصمغ العربي على شكل مسحوق او علكة او كبسولات او بصورته الصلبة، ويدخل في صناعة العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات، مثل بعض انواع الحلويات العربية التقليدية، والمشروبات الغازية.

متابعة قراءة الصمغ العربي ( اكاسيا سينغال ) : أكثر من 15 فائدة علاجية له والآثار الجانبية له