جدار نباتات وأعشاب

استُخدم لحاء الصفصاف ، وهو لحاء العديد من أنواع أشجار الصفصاف ، لعدة قرون كمسكن للآلام. العنصر النشط في الدواء المصنوع من لحاء شجر الصفصاف يسمى ساليسين. ويستخدمه بعض الناس كبديل للأسبرين ، وخاصة أولئك الذين يعانون من الصداع المزمن أو آلام الظهر. يستخدم أيضًا في بعض المنتجات للمساعدة في إنقاص الوزن. تأتي من ...

‌‌‌الختمية الطبية (بالإنجليزية: Marshmallow)‏ نوع نباتي عشبي ينتمي إلى جنس الختمية من الفصيلة الخبازية و يعرف علميا باسم (باللاتينية: Althaea officinalis) لقد تم استخدامه كعلاج شعبي لآلاف السنين لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد. تعود قوى الشفاء جزئيًا إلى الصمغ الذي يحتوي عليه. يُستهلك ...

الدردار الأحمر (بالإنجليزية Slippery Elm أو Ulmus rubra)  ، هو شجرة موطنها وسط وشرق الولايات المتحدة وأونتاريو في كندا. تشتهر الشجرة باللون البني الغامق إلى اللحاء البني المحمر ويمكن أن يصل ارتفاعها من 60-80 قدمًا. كان الأمريكيون الأصليون يقشرون لحاءه الداخلي الأحمر اللزج من الأغصان والفروع ويستخدمونه ...

الكافا ، التي يطلق عليها أيضًا اسم كافا كافا (بالإنجليزية kava kava)، هي عضو في عائلة نباتات الباذنجانيات وموطنها الأصلي جزر جنوب المحيط الهادئ. لها أسماء عديدة منها الفلفل المسمّم و آوى ويستخدم في هاواي كذلك آفا عند شعوب الساموا، ياكونا في فيجي، ساكاو في بوهنبي، وأخيرا مالوك أو مالوغو في أجزاء من فانواتو. ...

القطيفة أو سالف العروس (بالإنجليزية Amaranth) لها ملف غذائي مثير للإعجاب ويرتبط بعدد من الفوائد الصحية الرائعة. على الرغم من أن حبوب القطيفة لم تكتسب شعبية كغذاء صحي إلا مؤخرًا ، إلا أنها كانت عنصرًا غذائيًا أساسيًا في أجزاء معينة من العالم لآلاف السنين. ما هي القطيفة أو سالف العروس؟ القطيفة هي مجموعة من ...

تنتمي الحنطة السوداء (بالإنجليزية Buckwheat ) إلى مجموعة من الأطعمة تسمى عادةً الحبوب الكاذبة.  أُلحقت هذه الحنطة خطأ بالحبوب فهي ليست حنطة حقيقية (قمح) ولا من الحبوب. الحبوب الكاذبة هي بذور تُستهلك كحبوب لكنها لا تنمو على الحشائش. تشمل الحبوب الكاذبة الشائعة الأخرى الكينوا والقطيفة. على الرغم من اسمها ، ...