نباتات وأعشاب

أكدت الأبحاث أن الكمون (بالإنجليزية Cumin) له فوائد صحية مثل تعزيز عملية الهضم وتقليل الالتهابات التي تنتقل عن طريق الأغذية. كما يقترح بعض الفوائد الأقل شهرة مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول. انه أحد التوابل المصنوعة من بذور نبات Cuminum cyminum. يستخدم في العديد من الأطباق، وخاصة الأطعمة من منطقة البحر … اقرأ المزيد

بالتأكيد كلنا نعرف على الأقل واحد من فوائد النعناع الصحية وعلى الأغلب تلك المتعلقة برائحته المنعشة.  النعناع هو اسم لأكثر من اثني عشر نوعًا من النباتات ، بما في ذلك النعناع الفلفلي والنعناع السنبلي ، والتي تنتمي إلى جنس النعناع. تشتهر هذه النباتات بشكل خاص بإحساس التبريد الذي تنقله. يمكن إضافتها إلى الأطعمة في كل … اقرأ المزيد