لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
قد يؤدي اختيار البيض العضوي أو طريقة طهي البيض إلى الحصول على بيض أكثر تغذية. عند قلي البيض، يمكن أن يساعد اختيار زيت الطهي عالي الحرارة في تقليل الجذور الحرة الضارة. البيض طعام مغذي بشكل لا يصدق. أنها تحتوي على عدد قليل نسبيا من السعرات الحرارية، ولكنها مليئة بما يلي: البروتينات الفيتامينات المعادن الدهون الصحية … اقرأ المزيد
من ناحية، يقال أن زيت النخيل (بالانجليزية Palm Oil) يوفر العديد من الفوائد الصحية. ومن ناحية أخرى، فإنه قد يشكل مخاطر على صحة القلب. هناك أيضًا مخاوف بيئية تتعلق بزيادة إنتاجه. تزايد استهلاكه في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فهو طعام مثير للجدل إلى حد كبير. تلقي هذه المقالة نظرة تفصيلية على زيت النخيل وتأثيراته … اقرأ المزيد
مسحوق الستروسيل (بالانجليزية Citrucel Powder) هو مكمل شائع يستخدم غالبًا كخط الدفاع الأول ضد الإمساك. إنه متوفر بأشكال مختلفة، ومتوفر على نطاق واسع، وسهل الاستخدام. ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس غير متأكدين من مكوناته، وما إذا كان آمنًا، وما إذا كان فعالاً. توضح هذه المقالة ماهية مسحوق الستروسيل، وكيفية استخدامه، وكيفية مقارنته ببعض … اقرأ المزيد
ماء البتولا، المعروف أيضًا باسم عصارة البتولا أو عصير البتولا (بالانجليزية Birch Water)، يأتي من أشجار جنس بيتولا. على الرغم من أن مياه البتولا اكتسبت شعبية مؤخرًا في الولايات المتحدة، فقد تم استهلاكها لعدة قرون في شمال أوروبا والصين بسبب فوائدها الصحية المحتملة. كما أنها تستخدم في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة الأخرى. يخبرك هذا … اقرأ المزيد
يستخدم الجلسرين النباتي (بالانجليزية Vegetable Glycerin) في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. يمكن أن يساعد في ترطيب البشرة وتخفيف الإمساك وتحسين الترطيب والأداء الرياضي. الجلسرين النباتي، المعروف أيضًا باسم الجلسرين، هو سائل شفاف مصنوع عادةً من فول الصويا أو جوز الهند أو زيوت النخيل. إنه عديم الرائحة وله طعم حلو خفيف مع اتساق يشبه الشراب. يحظى … اقرأ المزيد
مثل العديد من الأعشاب والتوابل الأخرى، يمكن تحضير شاي الزعفران للاستفادة من الزعفران. الزعفران هو أحد التوابل التي تأتي من زهور الزعفران sativus Linné. ينمو الزعفران في الشرق الأوسط وأجزاء من أوروبا. يتم زراعته بشكل شائع في إيران والهند واليونان. تزهر فقط لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع خلال شهري أكتوبر ونوفمبر. تنتج الزهرة وصمات حمراء … اقرأ المزيد