لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
الذرة هي حبة صحية ومصدر للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. قد يعزز صحة العين والجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن منتجات الذرة المكررة، مثل رقائق التورتيلا، تقدم فوائد صحية أقل. تُعرف الذرة أيضًا باسم (Zea mays)، وهي واحدة من الحبوب الأكثر شعبية في العالم. إنها بذرة نبات من العائلة العشبية، موطنها أمريكا الوسطى ولكنها تنمو بأصناف … اقرأ المزيد
ستصف هذه المقالة المحتوى الغذائي والفوائد لأكثر ستة بذور صحية التي يمكنك تناولها. يمكن للبذور، بما في ذلك بذور الكتان وبذور القنب، أن توفر العناصر الغذائية الأساسية والفوائد الصحية. يمكن أن تحتوي على مركبات قد تقلل من خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية. تحتوي البذور الصحية على جميع المواد الأولية اللازمة للتطور إلى نباتات معقدة. ولهذا … اقرأ المزيد
بذور القنب هي مصدر بروتين نباتي مغذي قد يوفر فوائد صحية، بما في ذلك دعم الهضم وصحة القلب. بذور القنب هي بذور نبات القنب، القنب ساتيفا. إنهم من نفس أنواع الحشيش ولكن من نوع مختلف. أنها تحتوي فقط على كميات ضئيلة من رباعي هيدروكانابينول (THC)، وهو المركب ذو التأثير النفساني الموجود في القنب. إنها مغذية … اقرأ المزيد
تشمل بدائل زيت السمسم المحتملة زيت الزيتون وزيت بذور العنب وزيت الجوز وزيت الأفوكادو وزيت الفول السوداني. يشتهر زيت السمسم بطعمه ورائحته الجوزية، وهو يمنح العديد من الأطباق – مثل تتبيلة السلطة، والمعكرونة، ووصفات الدجاج – نكهة السمسم المميزة. ومع ذلك، إذا كان لديك حساسية من بذور السمسم أو تجد نفسك قد انتهيت من زيت … اقرأ المزيد
الإجاص أو الكمثرى غنية بالمواد المغذية والعديد من المركبات النباتية المفيدة. وقد تساعد أيضًا في تعزيز فقدان الوزن والحماية من بعض الحالات المزمنة. الإجاص هي ثمار حلوة على شكل جرس تم الاستمتاع بها منذ العصور القديمة. ويمكن أن تؤكل هشّة أو طريّة. إنها ليست لذيذة فحسب، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية المدعومة بالعلم. … اقرأ المزيد
يمكن للكثير من الناس تناول بضع بيضات يوميًا دون الاهتمام الى علاقة البيض والكوليسترول. لكن الكمية قد يختلف بالنسبة لمجموعات معينة. البيض هو طعام شعبي ومغذي للغاية وغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبروتين والدهون. في أجزاء من العالم حيث يكون البيض ميسور التكلفة ويمكن الوصول إليه بسهولة، يتناوله الكثير من الناس بانتظام أو حتى يوميًا. … اقرأ المزيد