جدار غذاء

لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا –  لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.

الأحماض الأمينية الأساسية: التعريف والفوائد ومصادر الغذاء

الأحماض الأمينية الأساسية: التعريف والفوائد ومصادر الغذاء

الأحماض الأمينية الأساسية (بالإنجليزية Essential Amino Acids) هي مركبات عضوية يحتاجها جسمك ليعمل. يمكنك الحصول عليها من مصادر غذائية معينة. ويشار إليها غالبًا باسم اللبنات الأساسية للبروتينات ، هي مركبات تلعب العديد من الأدوار الحاسمة في جسمك. أنت بحاجة إليها للعمليات الحيوية مثل بناء البروتينات والهرمونات ...
2361 0
خصوبة الرجال – 15 نوع من الاطعمة تهدد خصوبة الرجال

خصوبة الرجال – 15 نوع من الاطعمة تهدد خصوبة الرجال

تتعدّد الأسباب التي تؤدي إلى العقم وتهدد خصوبة الرجال مثل تلك التي تتعلق بالغدد التي تتحكم في إنتاج الخصيتين أو المشاكل تتعلق بالخصيتين أو لخلل في التكوين الهرموني وغيرها من الأسباب ولكن كشفت اخر الدراسات العلمية الحديثة أن العطورات ودجاج المكينة والمواد البلاستيكة وأنواعا من الأطعمة تهدد خصوبة الرجل.
1240 0
زيت السمسم وأكثر من 20 فائدة صحية له

زيت السمسم وأكثر من 20 فائدة صحية له

زيت السمسم هو ناتج ثانوي لبذور السمسم المتعددة الاستخدام  فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، كما أنه مضاد للالتهابات أيضًا. ويشتهر في الهند كزيت يطبخ به ويستخدم أيضا في الصين وكوريا واليابان كمنكه للطعام وقد استخدم زيت السمسم في الطهي منذ أكثر من 2500 سنة، إلا أن الفوائد الصحية لهذا الزيت قد ...
2093 0
أهم فوائد حبة البركة أو الحبة السوداء وأهم إستخدامات لزيتها

أهم فوائد حبة البركة أو الحبة السوداء وأهم إستخدامات لزيتها

حبة البركة أو الحبة السوداء  هي عشب نباتي من نباتات البحر الابيض المتوسط  ولكنه يزرع في مناطق عديدة اخرى في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.  والاسم العلمي للنبات هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين ...
3497 0
فيتامين د : أهميته لجسم الانسان وأسباب نقصه وطرق علاجه

فيتامين د : أهميته لجسم الانسان وأسباب نقصه وطرق علاجه

فيتامين د الذي يعرف باسم فيتامين أشعة الشمس، هو منظم أساسي في الجسم لتوازن الكالسيوم حيث يساعد على تزويد العظم بالمعادن وتطوير الهيكل العظمي وبناء الأسنان، ومن الممكن أن يتحول إلى جزئية ذات نشاط هرموني.  ومن وظائف هذا الفيتامين هو امتصاص المعادن وترسيبها في العظام ويعتبر هام جداً في الحفاظ على كثافة ...
1015 0