جدار غذاء

أحد الشواغل الشائعة حول الأنظمة الغذائية النباتية هي ما إذا كانت تزود جسمك بجميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها. يدعي الكثيرون أن النظام الغذائي النباتي الكامل يلبي بسهولة جميع متطلبات المغذيات اليومية. حتى أن البعض يشجع النباتيين على تجنب جميع المكملات الغذائية. على الرغم من حسن النية ، فإن هذا النوع ...

تلعب منتجات الألبان دورًا رئيسيًا في النظم الغذائية للعديد من الأشخاص ولكن لسبب أو لأخر يبحث الكثير عن بدائل منتجات الألبان. يصنع عدد من المنتجات الغذائية من حليب الأبقار والأغنام والماعز ، بما في ذلك الجبن والزبادي والحليب والزبدة والآيس كريم. ولكن إذا كنت لا تستطيع أو لا ترغب في تناول منتجات الألبان ، ...

الزبدة هي دهون كريمية شهيرة تستخدم بشكل متكرر في الطبخ والدهن. على الرغم من أنها مصنوعة من الحليب ، إلا أن هناك بعض الالتباس حول ما إذا كانت تعتبر من منتجات الألبان. قد تتساءل أيضًا عما إذا كان يحتوي على اللاكتوز ، وهو كربوهيدرات يعاني الكثير من الناس من الحساسية. يخبرك هذا المقال ما إذا كانت الزبدة من ...

تمور المجهول هي مجموعة متنوعة من التمور التي تتمتع بحلاوتها الطبيعية. فهي أكبر حجما وأغمق وأكثر حلاوة من الأنواع الشائعة الأخرى مثل دجلة نور. كفاكهة ذات نواة استوائية ، لها حفرة واحدة محاطة بلحم صالح للأكل. موطنها الأصلي المغرب ، تأتي تمور المجهول من شجرة نخيل التمر (Phoenix dactylifera) وتزرع الآن في ...

النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز هو نمط أكل شائع يقضي على اللاكتوز أو يقيده ، وهو نوع من السكر في الحليب. على الرغم من أن معظم الناس يدركون أن الحليب ومنتجات الألبان تحتوي عادةً على اللاكتوز ، إلا أن هناك العديد من المصادر المخفية الأخرى لهذا السكر في الإمدادات الغذائية. في الواقع ، تحتوي العديد من ...

يستخدم نشا الذرة على نطاق واسع في الطبخ والخبز وله استخدامات منزلية عديدة. إنه مسحوق نشا نقي يتم استخراجه من حبات الذرة عن طريق إزالة كل النخالة الخارجية والجراثيم ، تاركًا وراءها السويداء الغني بالنشا. وهناك العديد من استخدامات نشاء الذرة في المطبخ. عندما يتم تسخين النشا ، فإنها جيدة جدًا في امتصاص الماء. ...