جدار المطبخ

طريقة عمل مناقيش الزعتر

مناقيش الزعتر هي نوعٌ من أنواع المعجنات التي اشتهرت بشكلٍ كبير في المطبخ الشامي، وتتميز بشكلها الدائري، وبإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الزعتر، والجبن، والدجاج، كما تمتاز بطعمها المقرمش، ويمكن تقديم هذه المناقيش على وجبة الإفطار أو العشاء؛ لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وفي هذا المقال سنذكر كيفية تحضير مناقيش الزعتر والجبن بعدّة طرقٍ مختلفة. متابعة قراءة طريقة عمل مناقيش الزعتر

حلى الشعيرية الباكستانية

حلى الشعيريّة الباكستانية  يعتبر من أطباق الحلويات التقليديّة القديمة، والتي تعدّ من مكوّناتٍ سهلةٍ وبسيطةٍ لذا فإنّها من الأطباق سريعة التحضير والاقتصاديَّة، ولهذا الطبق عدّةِ طرقٍ للتحضير ولكنه يُقدّمُ دائماً بارداً، أو بدرجة حرارة الغرف، وفيما يلي وصفاتٌ متعددة لتحضير حلى الشعيرية الباكستانية السهل واللذيذ. متابعة قراءة حلى الشعيرية الباكستانية

دجاج كنتاكي – هل كشفت أخيراً وصفة دجاج كنتاكي السرية عن طريق الخطأ ؟

جميعنا  يعرف كم هو لذيذ طعم دجاج كنتاكي ، الدجاج المقلي في سلسلة مطاعم KFC.  إنتشرت منذ فترة لائحة وجدت في كتيب يعود لزوجة كولونيل ساندرز ، كلوديا ، على خلف وصيتها الأخيرة.  وأنكرت مطاعم كنتاكي  أن هذه الوصفة هي التي تستخدم حالياً في أكثر من 20000 مطعم في 123 بلد ولكن بعد تجربتها تبين انها قريبة جداً من نفس الطعم.   متابعة قراءة دجاج كنتاكي – هل كشفت أخيراً وصفة دجاج كنتاكي السرية عن طريق الخطأ ؟

كيفية تنظيف فرن الغاز من الدهون المتراكمة

تعتبر عملية تنظيف فرن الغاز من أكثر الأعمال الشاقة بالنسبة للنساء حيث يوجد الكثير من الدهون والأطعمة المحروقة داخل الفرن وعلى سطح  الفرن مما يصعب إزالتها بسهولة وتحتاج إلى وقت طويل.
متابعة قراءة كيفية تنظيف فرن الغاز من الدهون المتراكمة

كيفية تثليج و تخزين السبانخ في الثلاجة

من المفيد لأي ربة منزل تعلم طرق تخزين السبانخ والتي تنطبق على الكثير من الخضار،  فالسبانخ من الخضروات الهامه التى لايمكن الاستغناء عنها طوال العام. وتحتوى السبانخ على نسبه عاليه من الكالسيوم والبوتاسيوم بالإضافة الى نسبة الحديد المعروفة بها. ومن فوائدها (فوائد 24 للسبانخ) أنها تمنع الإصابه بأمراض السرطان والكبد، وتعمل على تقوية مناعة الطفل ومفيده جدا للحوامل كما لكبار السن  والصغار.  وهي مفيد أيضاً لكل من يعمل على تخفيف وزنه اذ أنها تكبح الشهية وتساعد في السيطرة الذاتية على تناول وجبات إضافية وأطعمة غير صحية (قدرة السبانخ لتخفيف الوزن).
متابعة قراءة كيفية تثليج و تخزين السبانخ في الثلاجة