جميعنا يعرف كم هو لذيذ طعم دجاج كنتاكي ، الدجاج المقلي في سلسلة مطاعم KFC. إنتشرت منذ فترة لائحة وجدت في كتيب يعود لزوجة كولونيل ساندرز ، كلوديا ، على خلف وصيتها الأخيرة. وأنكرت مطاعم كنتاكي أن هذه الوصفة هي التي تستخدم حالياً في أكثر من 20000 مطعم في 123 بلد ولكن بعد تجربتها تبين انها قريبة جداً من نفس الطعم.
كيفية تخزين الكوسا لتبقى طازجة وتحافظ على محتواها الغذائي
لماذا قد يفكر البعض في تخزين الكوسا أو تفريز الكوسا ؟ كتبنا في مقال سابق عن فوائد الكوسا الصحية وكيف أنها تعتبر غنية بالكثير من المغذيات وسهلة الاندماج في كثير من الأطباق ما يجعل إضافتها إلى نظامنا الغذائي مهم. مع أن الكوسا فاكهة صيفية إلا أنها تكاد تتوفر معظم السنة في المناطق الدافئة. ولكن بدون … اقرأ المزيد