بذور دوّار الشمس – فوائدها الرهيبة للصحة والجنس والبشرة

بذور دوّار الشمس

بذور دوّار الشمس أو بذور عباد الشمس من البذور التى تتمتع بشعبية كبيرة بين الناس من مختلف أنحاء العالم  منذ مئات السنين حيث كانت معروفة منذ العصور القديمة. فهي تتميز بصغر حجمها وسهولة تناولها.  وتنتشر زراعتها في الكثير من بلدان العالم ولكن الاتحاد السوفيتي من اكبر البلدان إنتاجاً لهذه البذور وتليها الارجنتين واسبانيا فرنسا والصين. … اقرأ المزيد

الكاكا او الخرما – أهم 7 فوائد للصحة والتغذية

الكاكا او الخرما

في الأصل التين الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما أو بيريسيمين (بالإنجليزية: Persimmon) من الصين ، نمت أشجار الخرما لآلاف السنين لثمارها اللذيذة وخشبها الجميل. تشتهر ثمارها ذات اللون البرتقالي المسماة الكاكي بنكهة حلوة تشبه العسل. على الرغم من وجود مئات الأنواع ، إلا أن أصناف Hachiya و Fuyu هي من بين الأنواع الأكثر شعبية. الكاكي هاشيا على شكل قلب قابض ، مما يعني … اقرأ المزيد

تأثير السكر على الجسم : كيف توقف تناول السكر خلال 10 أيام؟

كيف توقف تناول السكر

نعلم أن تناول الكثير من السكر قد يكون مدمرًا لصحتك فكل الدراسات تشير إلى ذلك ولكن كيف توقف تناول السكر الذي تعودت عليه طيلة حياتك؟ ثبت أن السكر المضاف ، وهو السكر الموجود في المشروبات الغازية والحلويات والأطعمة المصنعة الأخرى ، يساهم في السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان وتسوس الأسنان. تشير … اقرأ المزيد

زيت جوز الهند – أهم 10 فوائد صحية لزيت جوز الهند

زيت جوز الهند

يعد زيت جوز الهند من الأغذية القليلة التي يمكن أن تصنف كأغذية خارقة.  يحتوي زيت جوز الهند على خليط فريد من الأحماض الدهنية التي لها تأثير إيجابي على الصحة من تخفيف الوزن إلى عمل افضل للدماغ وغيرها من الفوائد المذهلة. 

 كان يسود في الماضي، اعتقاد بأن دهونا مثل تلك الموجودة في زيت جوز الهند غير صحية، وتسهم في التسبب بمرض القلب.  لكننا نعلم اليوم أن هذا ليس صحيحا أبدا، بل على العكس، فقد تبين أن زيت جوز الهند هو طعام مفيد لصحة القلب، ويمكن أن يسهم في تحسين صحتنا بطرق مختلفة. وفي الواقع، هنالك دراسات إحصائية تشير إلى أن السكان الأكثر استهلاكا لجوز الهند، هم من بين الأكثر تمتعاً بالصحة في العالم.  ونستعرض هنا عددا من أبرز الفوائد الصحية لزيت جوز الهند، وهي فوائد أكدتها التجارب والدراسات العلمية.

اقرأ المزيد

الكافيار : 6 فوائد صحية مدهشة للكافيار

الكافيار

يُعد الكافيار ، المعروف باسم المأكولات البحرية الفاخرة الشهية ، بطارخ أو بيض أنواع مختلفة من سمك الحفش. الأنواع الأكثر شيوعًا هي أوسيترا ، بيلوغا ، كالوغا ، سيفروغا ، ستيرليت ، وشكل باك. يختلف لون وحجم الكافيار باختلاف الصنف. عادة ، يبدو وكأنه لآلئ صغيرة بألوان تتراوح من الأخضر الباهت إلى الأسود. وبينما يُشار … اقرأ المزيد

الكستناء : 9 فوائد صحية مثيرة للاهتمام من الكستناء

الكستناء

الكستناء أو أبو فروة هي المكسرات الصالحة للأكل للأشجار والشجيرات التي تنتمي إلى جنس البلوطية.  يطلق عليها أسم الشاهبلوط  و في بعض المناطق القسطل.  لديهم طعم لذيذ ، حلو بشكل معتدل ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك دمجها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحشوات والسلطات والشوربات وغيرها الكثير. هناك العديد من أنواع الكستناء المختلفة ، … اقرأ المزيد