لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
على الرغم من وجودها لأكثر من قرنين من الزمان ، اكتسبت قهوة الهندباء (بالانجليزية Chicory Coffee) شعبية في السنوات الأخيرة. طعم هذا المشروب الساخن مثل القهوة ولكنه مصنوع من جذور الهندباء المحمصة بدلاً من حبوب البن. إنه شائع بين أولئك الذين يحاولون تقليل تناولهم للكافيين وقد يكون مرتبطًا بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في … اقرأ المزيد
الملح الإنجليزي أو ملح إبسوم (بالإنجليزية Epsom salt) علاج شائع للعديد من الأمراض. يستخدمه الناس لتخفيف المشاكل الصحية ، مثل وجع العضلات والتوتر. كما أنه رخيص التكلفة وسهل الاستخدام وغير ضار عند استخدامه بشكل مناسب. تقدم هذه المقالة نظرة عامة شاملة عن ملح إبسوم ، بما في ذلك فوائده واستخداماته وآثاره الجانبية. ما هو الملح … اقرأ المزيد
بالتأكيد أن الشاي الأخضر والقهوة أكثر مشروبات العالم شهرة خاصة وأنه كلاهما له فوائد كثيرة ولكن أيهما أفضل لصحتك؟ الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم بعد الماء والقهوة أيضا تحظى بشعبية لا تصدق. في الولايات المتحدة ، يستهلك أكثر من 85٪ من البالغين الكافيين بانتظام ، بمتوسط استهلاك يومي يبلغ 180 مجم ، وهي … اقرأ المزيد
يبحث النباتيين عن مصادر الكالسيوم النباتية حتى يتجنبوا تناول مكملات الكالسيوم. ولان مصادر الكالسيوم النباتية لا تمنح الجسم الكمية نفسها من الكالسيوم مثل المصادر الحيوانية من الضروري تناول الخضار والنباتات الغنية بالكالسيوم. والكالسيوم ليس مهماً فقط لبناء عظام قوية أنما هو مهم أيضًا لتقلص العضلات وتنظيم ضغط الدم ونقل الأعصاب وتخثر الدم. المدخول اليومي الموصى … اقرأ المزيد
تبحث هذه المراجعة القائمة على الأدلة العلمية الرابط بين تناول الحليب وهشاشة العظام . منتجات الألبان هي أفضل مصادر الكالسيوم، والكالسيوم هو المعدن الرئيسي في العظام. لهذا السبب، توصي السلطات الصحية بتناول منتجات الألبان يوميًا. لكن الكثير من الناس يتساءلون عما إذا كانوا يحتاجون حقًا إلى منتجات الألبان في نظامهم الغذائي. استهلاك الألبان لا معنى له … اقرأ المزيد
الأغذية الغنية بالكالسيوم هي منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي. ومع ذلك ، فإن العديد من المصادر غير الألبان غنية أيضًا بهذا المعدن. الكالسيوم مهم جدا لصحتك في الواقع أكثر معدن موجود في جسمك هو الكالسيوم. يكون معظم عظامك وأسنانك ويلعب دورًا في صحة القلب ووظيفة العضلات وإشارات الأعصاب. الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم … اقرأ المزيد