غذاء

يشكل الماء غالبية وزن الجسم ويشارك في العديد من الوظائف المهمة وهنا تكمن أهمية شرب الماء. يتضمن ذلك طرد الفضلات من جسمك، وتنظيم درجة حرارة الجسم، ومساعدة عقلك على أداء وظائفه. تحصل على معظم الماء من خلال شرب الماء والمشروبات، لكن الطعام يساهم أيضًا بكمية صغيرة في استهلاكك اليومي من الماء. من الشائع أن نسمع … اقرأ المزيد

تدفع خصائص الزنجبيل بعض الناس إلى الاعتقاد بأن شرب شاي الزنجبيل ينقص الوزن. الزنجبيل هو نبات مزهر يتم زراعته في الغالب لجذره، وهو أحد مكونات الطبخ والخبز. كما يقلل الزنجبيل من الالتهاب، ويحفز عملية الهضم، ويحد من شهيتك.  تشير الدراسات الطبية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يعمل جنبًا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صحي … اقرأ المزيد

هناك العديد من الأطعمة التي تحارب الشيخوخة والتي يمكن أن تساعد بشرتك على البقاء صحية مع تقدمك في العمر. تبدأ البشرة الجميلة والمتوهجة من الداخل، إذ يعتمد مظهرها بشكل كبير على نظامنا الغذائي.  تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والعناصر الغذائية الأساسية يلعب دورًا هامًا في دعم صحة أكبر عضو في جسمك: البشرة. في … اقرأ المزيد

في حين أن المعادن الثقيلة الأخرى ليست جيدة بالنسبة لك، فإن الحصول على النحاس بكميات ضئيلة أمر ضروري. الكثير أو القليل جدًا يمكن أن يسبب مشاكل صحية. النحاس هو معدن موجود في جميع أنحاء الجسم. إنه عنصر غذائي يحتاجه جسمك بكميات صغيرة ليعمل بشكل صحيح. واصل القراءة لمعرفة المزيد. ماذا يفعل النحاس؟ للنحاس دور مهم … اقرأ المزيد

نشا الذرة هو عنصر شائع يستخدم لتكثيف الحساء واليخنات والصلصات والحلويات. يمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من الوصفات الأخرى ويساعد على تجميع حشوات الفطائر المبنية على الفاكهة وتليين بعض المخبوزات وإضافة طبقة مقرمشة للخضار واللحوم والقشور. ومع ذلك، على الرغم من تعدد استخدامات هذا العنصر الأساسي في المطبخ، يتساءل الكثير من الناس عما إذا … اقرأ المزيد

لكل الذين يعانون من الجوع المزمن فإن تناول المزيد من البروتين يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وقد يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك زيادة كتلة العضلات. الآثار الصحية للدهون والكربوهيدرات مثيرة للجدل. ومع ذلك، يتفق الجميع تقريبًا على أهمية البروتين. يأكل معظم الناس ما يكفي من البروتين لمنع النقص، ولكن قد … اقرأ المزيد