هل زيت عباد الشمس (زيت دوار الشمس) صحي؟

زيت عباد الشمس أو زيت دوار الشمس

قد تعتمد الفوائد والآثار السلبية المحتملة لزيت عباد الشمس على النوع، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. تسخينه إلى درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى إطلاق السموم. يتم تصنيع زيت عباد الشمس بالضغط على بذور نبات عباد الشمس Helianthus annuus. غالبًا ما يوصف بأنه زيت صحي، لأنه يحتوي على دهون غير … اقرأ المزيد

أعراض الحساسية الغذائية عند الأطفال

الحساسية الغذائية عند الأطفال

تختلف أعراض الحساسية الغذائية عند الأطفال وأعراض حساسية الطعام ولكنها قد تشمل الصفير والقيء والإسهال. قد تكون ردود الفعل فورية أو متأخرة، على الرغم من أن ردود الفعل الفورية أكثر شيوعًا. يعرف كل والد أن الأطفال يمكن أن يكونوا انتقائيين في تناول الطعام، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المغذية مثل البروكلي والسبانخ. لكن الانتقائية لا … اقرأ المزيد

7 فوائد لتناول الأفوكادو أثناء الحمل

الأفوكادو أثناء الحمل

بإختصار الأفوكادو أثناء الحمل من أكثر الأغدية المفيدة. فعندما تكونين حاملاً، يكون العثور على طرق سريعة وسهلة لتعزيز تغذيتك فكرة جيدة. لحسن الحظ – بما أننا نعلم أن لديك مليون شيء آخر في ذهنك – يوفر الأفوكادو مصدرًا مناسبًا (ولذيذًا!) للعناصر الغذائية ويمكن إضافته إلى الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. توفر هذه الفواكه اللذيذة مجموعة متنوعة … اقرأ المزيد

التهابات النفاس أو حمى النفاس

التهابات النفاس أو حمى النفاس

تحدث التهابات النفاس أو حمى النفاس عندما تصيب البكتيريا الرحم والمناطق المحيطة به بعد ولادة الأنثى. ومن المعروف أيضا باسم عدوى ما بعد الولادة. في عام 2018، قدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنه من بين كل 10000 ولادة حية في الولايات المتحدة، توفيت 17.3 أنثى بسبب مضاعفات مرتبطة بالحمل. وفي العام نفسه، ربط … اقرأ المزيد

ما الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة؟

الدهون المشبعة

الدهون المشبعة، مثل غالبية الدهون الموجودة في الحليب كامل الدسم، قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL. في حين أن الدهون غير المشبعة، مثل غالبية الدهون الموجودة في الأفوكادو، لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون للدهون الغذائية سمعة سيئة، لكن الدهون ضرورية لصحتك. يحتاج الجسم … اقرأ المزيد

زيوت الطهي الـ4 الصحية (و 4 زيوت أخرى يجب تجنبها)

زيوت الطهي

بعض زيوت الطهي الصحية التي يمكنها تحمل درجات الحرارة المرتفعة تشمل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت السمسم وزيت القرطم. تشمل الزيوت الأخرى التي يجب تجنبها عند درجات الحرارة المرتفعة زيت السمك وزيت الكتان وزيت النخيل وزيت الجوز. يستخدم معظم الأشخاص زيوت الطبخ بانتظام، حيث يمكنك استخدامها لتحضير جميع أنواع الأطباق، بما في ذلك اللحوم والبيض … اقرأ المزيد