يوسف يعقوب
عند تركها في المخزن لفترة طويلة جدًا، يمكن أن تبدأ البطاطس في التبرعم، مما يثير جدلاً حول ما إذا كان تناولها آمنًا. من ناحية، يعتبر البعض أن البطاطس المنبتة آمنة تمامًا للأكل، طالما قمت بإزالة البراعم. ومن ناحية أخرى، يحذر الكثيرون من أن البطاطس المنبتة سامة وتسبب التسمم الغذائي – وربما حتى الموت. تستعرض هذه … اقرأ المزيد
بشكل عام، يمكن أن تخزين البطاطس غير المطبوخة لمدة من أسبوع إلى بضعة أشهر. سوف تدوم لفترة أطول إذا احتفظت بها في مكان تخزين بارد، مثل مخزن المؤن أو صندوق الجذور، بدلاً من درجة حرارة الغرفة. تمت زراعة البطاطس في الأصل بواسطة السكان الأصليين لجبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. اليوم، يتم زراعة الآلاف من الأصناف … اقرأ المزيد
تشير الدراسات إلى أن فوائد الشوفان الصحية عديدة. وتشمل هذه فقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. الشوفان من بين الحبوب الأكثر صحة على وجه الأرض. إنها حبوب كاملة خالية من الغلوتين ومصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المهمة. ما هو الشوفان ودقيق الشوفان؟ الشوفان هو غذاء من الحبوب … اقرأ المزيد
الشوفان (بالإنجليزية Oat) مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الفريدة. توفر هذه الحبوب أيضًا عددًا من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول وتحسين حساسية الأنسولين. الشوفان (أفينا ساتيفا) عبارة عن حبوب كاملة الحبوب تزرع بشكل رئيسي في أمريكا الشمالية وأوروبا. فهي مصدر جيد جدًا للألياف، وخاصة البيتا جلوكان، كما أنها … اقرأ المزيد
يمكن أن تعتمد جرعة خل التفاح التي تشربها يوميًا على سبب تناولك له. استهلاك الكثير أو في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية، بما في ذلك تآكل المينا على أسنانك. تم استخدام خل التفاح في الطبخ والطب الطبيعي منذ آلاف السنين. يدعي الكثيرون أن له فوائد صحية، بما في ذلك فقدان الوزن، … اقرأ المزيد
تشير الأبحاث إلى أن خل التفاح قد يكون له خصائص صحية مفيدة، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة. خل التفاح هو علاج منزلي شعبي. لقد استخدمه الناس لعدة قرون في الطبخ والطب الطبيعي. وقد يكون لها بعض الفوائد الصحية. وقد تشمل هذه: مساعدة في فقدان الوزن خفض الكولسترول خفض مستويات السكر في الدم … اقرأ المزيد