يوسف يعقوب
الخيار هو ثمرة مغذية تحتوي على نسبة عالية من الماء. قد يساعد تناوله على خفض نسبة السكر في الدم، ومنع الإمساك، ودعم فقدان الوزن. لتعظيم الفوائد الصحية للخيار، تناول قشر الخيار أيضًا. على الرغم من الاعتقاد السائد بأنه من الخضروات، إلا أن الخيار هو ثمرة. فهو يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة … اقرأ المزيد
حساسية الحمص هي رد فعل تحسسي لتناول الطعام، أو في بعض الحالات، لمس الحمص، وهو نوع من البقوليات. مثل جميع أنواع الحساسية الغذائية، فهذه استجابة مناعية يتعامل فيها جسمك مع بعض الأطعمة على أنها غزوات ضارة. وهذا يختلف عن عدم تحمل الطعام، والذي يمكن أن يسبب أيضًا أعراضًا، ولكنه لا يكون مدفوعًا باستجابة الجهاز المناعي. … اقرأ المزيد
التين – وأوراقه – مليئة بالعناصر الغذائية مثل النحاس وفيتامين ب 6 وتقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة. أنه فاكهة فريدة تشبه الدمعة. إنها بحجم إبهامك تقريبًا، ومليئة بمئات البذور الصغيرة، ولها قشر أرجواني أو أخضر صالح للأكل. لحم الثمرة وردي اللون وله طعم حلو خفيف. الاسم العلمي للتين هو Ficus carica. قد يعزز … اقرأ المزيد
لا يوجد شيء غير صحي بطبيعته بشأن الغلوتين، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة مثل مرض الاضطرابات الهضمية، أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية، أو حساسية القمح تجنبه. أصبحت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين ذات شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة، خاصة بسبب الوعي المتزايد بالاضطرابات المرتبطة بالجلوتين. وقد أدى هذا بدوره … اقرأ المزيد
التونة المعلبة عنصر أساسي في العديد من المطابخ. إنها مليئة بالبروتين، وغير مكلفة، ويمكن أن تستمر لعدة سنوات في مخزن المؤن الخاص بك. على الرغم من هذه الفوائد، قد تتساءل عما إذا كانت التونة المعلبة صحية بالفعل وما هو مقدارها الآمن للأكل. تتناول هذه المقالة المحتوى الغذائي للتونة المعلبة، بالإضافة إلى الفوائد والسلبيات المحتملة لتناولها. … اقرأ المزيد
يُعرف الحليب أو حليب البقر على وجه الخصوص لمحتواه من الكالسيوم، ولكن لديه أكثر من ذلك ليقدمه. كوب واحد يوفر تقريبًا كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. يقدم هذا السائل المعقد والمغذي مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. إنه سائل ذو قيمة غذائية عالية يتكون في الغدد الثديية للثدييات لدعم أطفالهم حديثي الولادة خلال الأشهر الأولى … اقرأ المزيد