يوسف يعقوب
ما هو اختبار البول لحمض البوليك؟ يقيس حمض البوليك في البول كمية حمض اليوريك أو حمض البوليك في الجسم. حمض اليوريك هو مادة كيميائية يتم إنتاجها عندما يقوم الجسم بتكسير البيورينات. البيورينات هي مركبات تدخل مجرى الدم أثناء الانهيار الطبيعي للخلايا في الجسم. ويتم إنشاؤها أيضًا أثناء هضم بعض الأطعمة، مثل: سمك الأنشوجة أو البلمية … اقرأ المزيد
تقوم الكليتان بتصفية حمض البوليك أو اليوريك الموجود في الجسم، ويخرج في البول. يقيس اختبار الدم لحمض البوليك هذا المستوى ويمكنها تحديد ما إذا كانت مستوياته مرتفعة أو منخفضة أو نموذجية. يحدد اختبار الدم لحمض اليوريك، المعروف أيضًا باسم قياس حمض اليوريك في الدم، مقدار حمض اليوريك الموجود في الدم. يمكن أن يساعد الاختبار في … اقرأ المزيد
يحتوي سمك السردين على عناصر غذائية صحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات والكالسيوم والمعادن. ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الملح والسعرات الحرارية، وتحتوي على حمض البوليك، وهو أمر غير مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو النقرس. السردين موجود منذ قرون. ويقال إن هذه الأسماك الصغيرة سُميت على اسم جزيرة … اقرأ المزيد
النخاع العظمي هو نوع من الأنسجة الإسفنجية الموجودة في وسط العظام. قد يوفر النخاع العظمي للحيوانات مثل الأبقار والحملان والموظ فوائد، مثل تقليل الالتهاب وتعزيز صحة المفاصل. نخاع العظام هو أحد المكونات التي يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين. وفي الآونة الأخيرة، أصبح من الأطعمة الشهية في مطاعم الذواقة والمطاعم العصرية … اقرأ المزيد
العلس (بالأنجليزية Spelt) أو القمح الرومي أو الحنطة الفارسية أو القمح المُكْتَسي أو الخَنْدَرُوس من أنواع الحنطة المُكتسية وهو من الحبوب القديمة، زراعته محصورة في الأقاليم الباردة والجبلية رغم أن موطنها الأصلي هو جنوب أوروبا، فقد تمت زراعتها على نطاق واسع في باقي أنحاء أوروبا. انخفضت شعبيتها خلال القرن التاسع عشر، لكنها الآن تعود كغذاء … اقرأ المزيد
هل الفشار خالي من الغلوتين؟ يُصنع الفشار من نوع من نواة الذرة التي تنتفخ عند تسخينها. إنها وجبة خفيفة شعبية، ولكن قد تتساءل عما إذا كانت خيارًا موثوقًا به خاليًا من الغلوتين. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين، أو حساسية القمح، أو مرض الاضطرابات الهضمية، يمكن أن يسبب تناول الغلوتين آثارًا ضارة مثل … اقرأ المزيد