يوسف يعقوب

مثل القلقاس، المالانجا (بالانجليزية Malanga ) عبارة عن خضروات جذرية يمكنك العثور عليها غالبًا على شكل دقيق. فهو غني بالألياف، وغني بالعناصر الغذائية، ومصدر رائع للكربوهيدرات المعقدة – لذا حاول إدراجه في نظامك الغذائي. المالانجا هي خضروات جذرية شائعة الاستخدام في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وبعض المناطق الاستوائية. يحتوي على نسيج مشابه للبطاطس وغالباً ما يتم … اقرأ المزيد

أصبح بروتين مرق العظام مكملاً شائعًا بين عشاق الصحة. غالبًا ما يتم الترويج له بسبب مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي قد تعزز جهاز المناعة لديك، وتحسن صحة المفاصل، وتفيد بشرتك وعملية الهضم. تستعرض هذه المقالة بروتين مرق العظام وما إذا كان يجب عليك تجربته أم لا. ما هو بروتين مرق العظام؟ بروتين مرق العظام … اقرأ المزيد

يوجد أكثر من 100 نوع مختلف من أشجار الصنوبر. إنها جنس قديم من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو بكثرة في أجزاء كثيرة من نصف الكرة الشمالي وفي بعض أجزاء نصف الكرة الجنوبي أيضًا. في الماضي، استخدمت العديد من الثقافات اللحاء والإبر والراتنج وجوز أشجار الصنوبر كدواء. في الأربعينيات من القرن الماضي، بدأ العالم جاك ماسكولييه … اقرأ المزيد

بشكل عام، يعتبر الجبن مصدرًا صحيًا ولذيذًا للعديد من العناصر الغذائية. ولكن هناك بعض الاستثناءات. عندما يتعلق الأمر بالجبن، غالبًا ما يقول الناس إنهم يحبونه كثيرًا لدرجة أنهم لا يستطيعون العيش بدونه، لكنهم يشعرون بالقلق من أنه قد يسبب أمراض القلب أو زيادة الوزن غير المرغوب فيها. الحقيقة هي أن الجبن هو ما يعرف بالطعام … اقرأ المزيد

يعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم و أرخصها !  إنه ليس متاحًا على نطاق واسع وسهل التحضير فحسب، بل يمكن العثور عليه أيضًا بسهولة في عدد من المستحضرات والأصناف. ومع ذلك، على الرغم من أنه عنصر غذائي شائع، إلا أنك قد لا تكون متأكدًا من مدى صحته اذا كنت تقرأ هذا المقال. تستعرض هذه المقالة … اقرأ المزيد

المحليات الصناعية غالبا ما تكون موضوع نقاش ساخن. فمن ناحية، يُزعم أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وتضر بسكر الدم وصحة الأمعاء. من ناحية أخرى، تعتبرها معظم السلطات الصحية آمنة، ويستخدمها الكثير من الناس لتقليل تناول السكر وفقدان الوزن. تستعرض هذه المقالة الأدلة المتعلقة بالمحليات الصناعية وآثارها الصحية. ما هي المحليات الصناعية؟ المحليات الصناعية أو … اقرأ المزيد