يوسف يعقوب
العسل والقرفة مكونان طبيعيان لكل منهما فوائد صحية متعددة. يدعي بعض الناس أنه عندما يتم الجمع بين هذين المكونين، فإنه يمكن علاج أي مرض تقريبًا. في حين أن هناك أدلة على أن لكل منهما بعض الاستخدامات الطبية، إلا أن العديد من الادعاءات حول خليط العسل والقرفة تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. يستعرض هذا المقال … اقرأ المزيد
هناك عدة مكملات غذائية لتخفيف الإمساك مثل المغنيسيوم والبروبيوتيك وقد تساعد في علاج الإمساك، لكنها قد تسبب أيضًا آثارًا جانبية. يؤثر الإمساك على ما يصل إلى 20% من البالغين في جميع أنحاء العالم ويمكن أن يؤثر بشكل كبير على نوعية الحياة. وتشمل أعراضه حركات الأمعاء غير المتكررة، والبراز الصلب، والإجهاد المتكرر للبراز، والإحساس بالإفراغ غير … اقرأ المزيد
يحتوي عصير البرقوق على كمية جيدة من الألياف والمواد المغذية الأساسية التي يمكن أن تساعد في عملية الهضم وصحة العظام ونقص المعادن وغيرها من المشكلات الصحية. ومع ذلك، فإنها قد تسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص. يُصنع عصير البرقوق من البرقوق المجفف، أو البرقوق، الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساهم … اقرأ المزيد
الفلفل الرومي (بالإنجليزية Bell Peppers أو Capsicum annuum) هي ثمار تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي. وهي مرتبطة بالفلفل الحار والطماطم وفاكهة الخبز، وكلها موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية. يُطلق عليه أيضًا الفلفل الحلو أو الفليفلة، ويمكن تناول الفلفل الحلو نيئًا … اقرأ المزيد
في الكثير من البلاد، يجب حفظ البيض في البراد أو تبريد البيض لتقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا. في العديد من البلدان الأوروبية، حيث يتم تطعيم الدجاج ضد السالمونيلا، لا تكون هناك حاجة للتبريد في كثير من الأحيان. في حين أن معظم الأميركيين يخزنون البيض في الثلاجة، فإن العديد من الأوروبيين لا يفعلون ذلك. وذلك لأن السلطات … اقرأ المزيد
يمكن أن يعتمد لون قشر البيض على سلالة الدجاج. على الرغم من أن اللون لا يؤثر عادة على العناصر الغذائية الموجودة في البيضة، إلا أن عوامل أخرى مثل بيئة الدجاجة ومستوى التوتر قد تؤثر عليه. كثير من الناس لديهم تفضيل عندما يتعلق الأمر بلون البيض. يعتقد بعض الناس أن البيض البني أكثر صحة أو طبيعيًا، … اقرأ المزيد