مقالات الكاتب: يوسف يعقوب

 الفيتامينات أو الحيمينات والمعادن هي مغذيات عضوية مطلوبة بكميات صغيرة من أجل العديد من وظائف الجسم. تختلف أسماء الفيتامينات بالعربية أحياناً ما يجعل من الصعب معرفة ما الفيتامين الذي ينقصنا و نحتاج أن نركز عليه.   غياب أو النقص النسبي للفيتامينات في الغذاء يؤدي إلى حالات وأمراض عدة. في هذا المقال سوف نلقي ...

الزعتر (بالإنجليزية Thyme) هو عشبة عطرية تتميز برائحة مميزة وهو من عائلة النعناع.   يعتقد الكثيرين أنه يستخدم مثل باقي التوابل لتنكيه الطعام . لكنها أكثر بكثير من ذلك. نطاق استخدامه مثير للإعجاب ، ويحتوي على أكثر من 400 نوع فرعي. استخدمه المصريون القدماء في عمليات التحنيط ، بينما استخدمه الإغريق كبخور.  ...

فقر الدم المنجلي (بالإنجليزية Sickle cell anemia)، أو مرض الخلايا المنجلية (SCD) ، هو مرض وراثي لخلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء). عادة ، تتشكل كرات الدم الحمراء على شكل أقراص ، مما يمنحها المرونة للتنقل حتى أصغر الأوعية الدموية. ومع هذا المرض ، تكون كرات الدم الحمراء لها شكل هلال غير طبيعي يشبه ...

تعداد الدم الكامل ، بالإنجليزية (Complete Blood Count أو CBC) ، هو مجموعة من الفحوصات المخبرية الطبية التي توفر معلومات حول الخلايا في دم الشخص.  يشير CBC إلى تعداد خلايا الدم البيضاء وخلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية وتركيز الهيموجلوبين والهيماتوكريت. ما هو تعداد الدم الكامل ؟ تعداد الدم الكامل  هو ...

حمض الفوليك هو الشكل الاصطناعي للفولات ، وهو فيتامين ب الطبيعي. حمض الفوليك يساعد في صنع الحمض النووي والمواد الجينية الأخرى. إنه مهم بشكل خاص في صحة ما قبل الولادة. ما هو حمض الفوليك؟ حمض الفوليك هو فيتامين اصطناعي قابل للذوبان في الماء يستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة. إنه نسخة من صنع الإنسان ...

فقر الدم أو الأنيميا (بالإنجليزية Anemia) هو أحد المشاكل الصحية التي تصيب الإنسان نتيجة نقص عدد الكريات الحمراء السليمة  والمسؤولة عن نقل الأكسجين لأعضاء الجسم. وقد يكون حالة مؤقتة تزول بزوال السبب مثل نقص الحديد وحمض الفوليك وضعف التغذية، أو قد تكون دائمة كتلك التي تتعلق بالأمراض الوراثية كالثلاسيميا ومرض ...