يوسف يعقوب
الأوكالبتوس أشجار موطنها الأصلي أستراليا، وتزرع الآن في جميع أنحاء العالم وتستخدم لخصائصها الطبية. تأتي قوتها العلاجية من زيت الأوكالبتوس، المصنوع من أوراق الشجرة البيضاوية الشكل. ترتبط بعض الفوائد للشجرة بشرب الشاي ولكن الزيت فعال جداً في علاج الكثير من الحالات. يتم تجفيف أوراق الأوكالبتوس وسحقها وتقطيرها لتحرير زيت الأوكالبتوس العطري. بعد استخراج الزيت، يجب … اقرأ المزيد
فوائد عشبة العنزة مذهلة ولكن الكثير منا لم يسمع فيها ابداً وبعد الاطلاع عليها لا بد ان الكثير منا سوف يبدأ في البحث عنها. عشبة العنزة (بالانجليزية Barrenwort أو Horny Goat Weed) هي احد الأعشاب القديمة المستخدمة في الدواء منذ قرون عديدة حيث استخدمت كعلاج تقليدي في الطب الصيني. هذه العشبة تنتمي إلى جنس ابيميديوم … اقرأ المزيد
يأتي الشاي الأسود والأخضر والشاي الصيني الأسود والأبيض من نبات الكاميليا الصينية (بالانجليزية Camellia sinensis)- المعروف أيضًا باسم نبات الشاي. ومستخلص الأوراق هو الزيت الذي يستخرج من أوراقها. اكتسب نبات كاميليا الصينية أو مستخلص أوراق الشاي شعبية كبيرة نظرًا للفوائد الصحية المتعددة للشاي، وخاصة فوائد الشاي الأخضر. يوفر المستخلص المركبات المفيدة للنبات في شكل مركز، … اقرأ المزيد
تحتوي أوراق البابايا على مركبات نباتية فريدة أظهرت إمكانات دوائية واسعة في الدراسات المخبرية والحيوانية. كاريكا بابايا – المعروفة أيضًا باسم البابايا أو البابايا – هي نوع من الأشجار الاستوائية المثمرة موطنها المكسيك والمناطق الشمالية من أمريكا الجنوبية. تعد البابايا اليوم واحدة من أكثر المحاصيل المزروعة على نطاق واسع في العالم. تُستخدم ثمارها وبذورها وأوراقها … اقرأ المزيد
يعتقد بعض الناس أن سبب عدم أكل أوراق الغار وإزالتها من الطبق بعد الطهي هو أنها سامة عند تناولها. هذا ليس صحيحًا تمامًا، ولكن هناك بعض الأسباب التي قد تجعلك لا ترغب في تناول أوراق الغار. أوراق الغار هي عشبة شائعة يستخدمها العديد من الطهاة عند إعداد الحساء واليخنات أو طهي اللحوم. يقسم العديد من … اقرأ المزيد
استخدامات ورق الغار (بالانجليزية Bay leaves) في المطبخ متعددة فهو أحد مكونات الطبخ الاساسية في العديد من الأطباق اللذيذة. على الرغم من توفرها طازجة، إلا أنه من الأسهل عادةً العثور على أوراق الغار مجففة. تأتي هذه النبتة، من عائلة الغار دائمة الخضرة، موطنها البحر الأبيض المتوسط. النوعان الأكثر شيوعًا هما التركي بأوراق بيضاوية طويلة، والكاليفورني … اقرأ المزيد