يوسف يعقوب
اللوتين والزياكسانثين من مضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة العين. بعض الفواكه والخضروات، مثل الكرنب، توفر لوتين أكثر من الجزر وحده. اللوتين والزياكسانثين هما نوعان من الكاروتينات المهمة، وهي أصباغ تنتجها النباتات التي تعطي الفواكه والخضروات لونًا أصفر أو محمرًا. كلاهما أيضًا من مضادات الأكسدة القوية، ويقدمان مجموعة من الفوائد الصحية، ويشتهران بتعزيز صحة العين. … اقرأ المزيد
جرجير الماء (بالانجليزية Watercress) هو نوع من الخضروات المصنفة في نفس العائلة مثل الكرنب والملفوف وكرنب بروكسل. جرجير الماء قد يدعم صحة العظام والعين ويعزز الأداء الرياضي. إنه نبات أخضر مورق غالبًا ما يتم تجاهله ويحتوي على عناصر غذائية قوية. أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفلية حارة قليلاً. جرجير الماء هو جزء … اقرأ المزيد
هل أدركت يوماً أن هناك أطعمة لتخفيف التعب فمثلاً تناول كميات أصغر واختيار الأطعمة غير المصنعة والأطعمة الكاملة قد يساعد في تقليل التعب. جسمك ينفذ ما تطعمه. أفضل طريقة للحصول على أكبر قدر من الطاقة من طعامك هي التأكد من أنك تقدم لنفسك أفضل طعام ممكن. إلى جانب ما تأكله، فإن وقت تناول الطعام يمكن … اقرأ المزيد
توفر أنواع شاي الأعشاب مثل شاي البابونج والنعناع والزنجبيل العديد من الخصائص المعززة للصحة ويمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والهضم وجودة النوم والمزيد. على عكس الشاي الحقيقي، الذي يتم تخميره من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، فإن شاي الأعشاب مصنوع من الفواكه المجففة أو الزهور أو التوابل أو الأعشاب. بالإضافة إلى كونها لذيذة، فإن … اقرأ المزيد
جوز الكولا هو ثمرة شجرة الكولا (كولا المؤنف وكولا نيتيدا)، موطنها الأصلي غرب أفريقيا. تنتج الأشجار التي يصل ارتفاعها إلى 40 إلى 60 قدمًا فاكهة على شكل نجمة. تحتوي كل فاكهة على ما بين حبتين إلى خمس حبات كولا. بحجم حبة الكستناء تقريبًا، هذه الفاكهة الصغيرة مليئة بالكافيين. يكون لجوز الكولا طعم مرير عند مضغه … اقرأ المزيد
البطيخ المر (بالإنجليزية Bitter Melon) يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أ وج والمواد المغذية الأخرى. أنه يحتوي على مركبات قد يكون لها فوائد صحية. ولكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية. يعرف أيضًا باسم القرع المر أو مومورديكا شارانتيا – هو كرمة استوائية تنتمي إلى عائلة القرع وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالكوسة والقرع والقرع والخيار. يتم … اقرأ المزيد