يوسف يعقوب
لكل الذين يعانون من الجوع المزمن فإن تناول المزيد من البروتين يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وقد يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك زيادة كتلة العضلات. الآثار الصحية للدهون والكربوهيدرات مثيرة للجدل. ومع ذلك، يتفق الجميع تقريبًا على أهمية البروتين. يأكل معظم الناس ما يكفي من البروتين لمنع النقص، ولكن قد … اقرأ المزيد
يشتهر توت الغوجي (بالانجليزية Goji berries) بلونه النابض بالحياة ونكهته الحامضة الفريدة. فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن ومحتوى مضاد للأكسدة قد يعزز وظيفة المناعة وصحة العين. توت الغوجي عبارة عن فواكه حمراء صغيرة مليئة بمضادات الأكسدة وخصائص طبية قوية. إنها ليست رائعة فقط لإضافة لمسة من الألوان إلى طبقك ولكنها أيضًا لذيذة ومليئة بالنكهة. غالبًا … اقرأ المزيد
الملفوف الأرجواني هو نبات غني بالمغذيات ويرتبط بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب، وصحة القلب، وعظام أقوى، وتحسين وظيفة الأمعاء، وربما انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. ينتمي الملفوف الأرجواني، والذي يشار إليه أيضًا باسم الملفوف الأحمر، إلى جنس نباتات براسيكا. تشمل هذه المجموعة الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل البروكلي، وكرنب … اقرأ المزيد
على الرغم من أنه آمن بشكل عام عند تناوله بكميات منخفضة أو معتدلة، إلا أن الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مزعجة وحتى خطيرة. القهوة والشاي مشروبات صحية بشكل لا يصدق. تحتوي معظم أنواعها على مادة الكافيين، وهي مادة قد تحسن المزاج والتمثيل الغذائي والأداء العقلي والجسدي. أظهرت الدراسات أيضًا أنه آمن لمعظم … اقرأ المزيد
أوراق القلقاس هي أوراق نبات القلقاس (بالانجليزية Taro) على شكل قلب (Colocasia esculenta)، والتي تنمو عادة في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية. على الرغم من أنها معروفة عمومًا بجذورها النشوية الصالحة للأكل، إلا أن أوراق نبات القلقاس تعمل أيضًا كغذاء أساسي في المأكولات المختلفة. في حين أن استهلاك أوراق القلقاس المطبوخة قد يقدم بعض الفوائد الصحية، … اقرأ المزيد
طعم جذر القلقاس (بالانجليزية Taro Roots) حلو بشكل معتدل ومليء بالعناصر الغذائية. يمكنك العثور على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى في هذه الخضار. جذر القلقاس هو أحد الخضروات الجذرية النشوية التي تمت زراعتها في الأصل في آسيا ولكن يتم الاستمتاع بها الآن في جميع أنحاء العالم. لها جلد خارجي بني ولحم أبيض … اقرأ المزيد