الأحماض الأمينية الأساسية: التعريف والفوائد ومصادر الغذاء

الأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية الأساسية (بالإنجليزية Essential Amino Acids) هي مركبات عضوية يحتاجها جسمك ليعمل. يمكنك الحصول عليها من مصادر غذائية معينة. ويشار إليها غالبًا باسم اللبنات الأساسية للبروتينات ، هي مركبات تلعب العديد من الأدوار الحاسمة في جسمك. أنت بحاجة إليها للعمليات الحيوية مثل بناء البروتينات والهرمونات والناقلات العصبية. تتركز الأحماض الأمينية في الأطعمة الغنية بالبروتين … اقرأ المزيد

المدن الأقدم في العالم – أقدم 20 مدينة لا تزال مأهولة حتى اليوم

القدس

نشر موقع صحيفة Telegraph البريطانيّة تقريراً عن المدن الأقدم في العالم التي لا تزال مأهولة حتى اليوم.   ومن أقدم عشرين مدينة في العالم لا تزال مأهولة إلى اليوم، نالت بلاد الشام حصّة كبيرة منها اذ ان هناك 8 من المدن الأقدم بين لبنان و سورية و فلسطين!  وليس من الغريب أن ثلاث من المدن الساحلية في لبنان في من بين الاقدم اذ ان الساحل اللبناني له جغرافيا فريدة تعطي معظم هذه المدن ميزات استراتيجي للتجارة والدفاع وليس غريباً ايضاً ان لفلسطين ارض الانبياء حصة في هذه اللائحة فنحن نعلم مدى اهمية القدس في تاريخ الديانات السماوية مثلاً.   12 من هذه المدن الأقدم هي في بلادنا العربية ولاكن على من يرغب في زيارتها ان يسرع في ذلك لعلنا يوماً نفقدها بسبب الحروب الدائرة…

اقرأ المزيد

فوائد الرضاعة الطبيعية – 11 فائدة للرضاعة الطبيعية لكل من الأم والطفل

فوائد الرضاعة الطبيعية

إذا كنت تفكرين في عدم إرضاع طفلك الجديد ، فمن المحتمل أنك تفوتين على نفسك وعلى طفلك الكثير من فوائد الرضاعة الطبيعية. إنه قرار شخصي يمكنك أنت وحدك اتخاذه ، ولكن يبدو أن الفوائد لا حصر لها. قبل أن تقررين (أو إذا كنت تحتاجين فقط إلى طمأنة أن حليب الثدي هو الخيار الصحيح لك) ، … اقرأ المزيد

نصائح لنوم الأطفال: 10 نصائح لجعل أطفالك ينامون

نوم الأطفال

النوم جزء مهم من الحفاظ على صحة جيدة ، لكن مشاكل نوم الأطفال ليست مجرد مشاكل تصاحب البلوغ. قد يواجه الأطفال صعوبة في الحصول على قسط كافٍ من الراحة ، وعندما لا يستطيعون النوم … لا يمكنك النوم. يمكن أن يتحول وقت نوم الأطفال الى معركة عندما لا يستقر الصغار وينامون. لكن هناك طرقًا لموازنة … اقرأ المزيد

نباتات تعمل على تنظيف وتنقية الهواء داخل المنزل

نباتات تنظف الهواء

عندما نتحدث عن تلوث الهواء أول ما يخطر لنا هي الغازات السامة المنبعثة من المصانع و السيارات. ولكن هل تعلم ان الهواء الذي تستنشقه داخل المنزل هو ملوث أيضاً ؟ في الواقع بعض الدراسات تثبت بأن الهواء داخل المنزل يمكن ان يكون ملوث اكثر بـ100 مرة من الهواء خارجه.

حتى لو كان بيتك خارج المدينة فأن الهواء داخله على الارجح مليء بالمواد الكيميائية و سموم أخرى من مصادر قد تدهش الكثير. على سبيل المثال، السجاد و طلاء الجران و الاثاث قد ينبعث منه فورمالدهايد و بنزين وهما مادتان مسرطنتان. قد تنبعث العديد من الغازات السامة من مواد التنظيف وحتى المستوعبات البلاستيكية التي نظن انها غير ضارة. وفي غالب الاحيان نعاني من امراض مزمنة مثل الربو والحساسية و الصداع أو حتى امراض الكبد والكلى و الاعصاب من جراء استنشاق هذه المواد.

اقرأ المزيد

فوائد الكمون – 9 فوائد صحية قوية للكمون

الكمون

أكدت الأبحاث أن الكمون (بالإنجليزية Cumin) له فوائد صحية مثل تعزيز عملية الهضم وتقليل الالتهابات التي تنتقل عن طريق الأغذية. كما يقترح بعض الفوائد الأقل شهرة مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول. انه أحد التوابل المصنوعة من بذور نبات Cuminum cyminum. يستخدم في العديد من الأطباق، وخاصة الأطعمة من منطقة البحر … اقرأ المزيد