يوسف يعقوب
قد يكون تنظيف المقلاة من الخارج أحياناً صعب لدرجة أننا نفقد الأمل و نتركها كما هي. فجميعنا نعلم كم من الصعب تنظيف المقلاة المحترقة خاصة إذا مر زمن على الزيوت والشحوم المحترقة. بطريقة ما يركز الجميع على تنظيف المقلاة من الداخل وننسى ونتناسى أن أواني الطهي تحتاج إلى الغسيل من الخارج أيضاً. ومع ذلك ، … اقرأ المزيد
ليس سراً أن النوم هو أحد أهم الأنشطة للصحة الجيدة و وخلال فترة النوم نمر في مراحل النوم المختلفة وكل مرحلة لها تأثير على راحة الدماغ وعمله. عندما ننام ، تستغرق أجسادنا وقتًا في: إصلاح العضلات نمو العظام إدارة الهرمونات فرز الذكريات وهناك أربع مراحل للنوم ، تتكون من نوم الريم (REM) والنوم غير الريمي … اقرأ المزيد
جوزة الطيب (بالإنجليزية Nutmeg) من التوابل الشعبية المصنوعة من بذور شجرة Myristica fragrans ، وهي شجرة استوائية دائمة الخضرة موطنها إندونيسيا. يمكن العثور عليها في شكل بذور كاملة ولكن غالبًا ما يتم بيعها كتوابل مطحونة. ولها نكهة دافئة وجوزية قليلاً وغالبًا ما تستخدم في الحلويات والكاري ، وكذلك المشروبات مثل النبيذ وشاي الشاي. على الرغم … اقرأ المزيد
عرفت فوائد صبار الألوفيرا منذ القدم ما جعل المصريين القدماء يطلقون عليها إسم “نبات الخلود” . واستخدمها المصريين القدماء منذ نحو 6000 سنة فأستخرجوا هلام الالوفيرا الصافي وعرف عبر التاريخ باستخدامات متعددة في حضارات مختلفة. فقد اعتادت كليوباترا على دهن هذا الهلام على جسدها كجزء من روتين العناية اليومي لديها. وقام اليونانيون القدماء، بإستخدمها لعلاج … اقرأ المزيد
الفيتامينات أو الحيمينات والمعادن هي مغذيات عضوية مطلوبة بكميات صغيرة من أجل العديد من وظائف الجسم. تختلف أسماء الفيتامينات بالعربية أحياناً ما يجعل من الصعب معرفة ما الفيتامين الذي ينقصنا و نحتاج أن نركز عليه. غياب أو النقص النسبي للفيتامينات في الغذاء يؤدي إلى حالات وأمراض عدة. في هذا المقال سوف نلقي نظرة أهم الفيتامينات و … اقرأ المزيد
الزعتر (بالإنجليزية Thyme) هو عشبة عطرية تتميز برائحة مميزة وهو من عائلة النعناع. يعتقد الكثيرين أنه يستخدم مثل باقي التوابل لتنكيه الطعام . لكنها أكثر بكثير من ذلك. نطاق استخدامه مثير للإعجاب ، ويحتوي على أكثر من 400 نوع فرعي. استخدمه المصريون القدماء في عمليات التحنيط ، بينما استخدمه الإغريق كبخور. بفضل مذاقه المميز ، … اقرأ المزيد