يوسف يعقوب
الجوز (بالإنجليزية Walnuts وعلمياً Juglans regia) هو شجرة تنتمي إلى عائلة الجوزيات. نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى وكانت جزءًا من النظام الغذائي البشري لآلاف السنين. هذه المكسرات غنية بدهون أوميغا 3 وتحتوي على كميات أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بمعظم الأطعمة الأخرى. قد يؤدي تناوله إلى تحسين صحة الدماغ والوقاية من أمراض … اقرأ المزيد
الجزر (بالإنجليزية Carrots والاسم العلمي Daucus carota) عبارة عن خضروات جذرية يُزعم غالبًا أنها غذاء صحي مثالي و يمكن ايجاده بألوان عديدة، بما في ذلك الأصفر والأبيض والبرتقالي والأحمر والأرجواني إنه مقرمش ولذيذ ومغذٍ للغاية وهو مصدر جيد بشكل خاص للبيتا كاروتين والألياف وفيتامين ك1 والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. لديهم أيضًا عدد من الفوائد الصحية. إنها … اقرأ المزيد
حيث توجد نملة واحدة مرئية ، فمن المحتمل أن يكون هناك آلاف أخرى في الجوار فما هي الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من النمل بدون استخدام مواد سامة. قد لا تزعجك فكرة وجود آلاف النمل كثيرًا عند التنزه في الأماكن الخارجية الرائعة ، ولكن إذا حدث غزو النمل في منزلك ، فسترغب في حل … اقرأ المزيد
ما هي السمنة عند الأطفال؟ يُعتبر الأطفال الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) عند نفس المستوى أو أعلى من 95 في المائة من أقرانهم مصابين بالسمنة. مؤشر كتلة الجسم هو أداة تستخدم لتحديد “حالة وزنك”. يتم حساب مؤشر كتلة الجسم باستخدام طولك ووزنك. يتم بعد ذلك تحديد النسبة المئوية لمؤشر كتلة الجسم (حيث تنخفض قيمة … اقرأ المزيد
صوص الصويا (بالإنجليزية Soy Sauce) هي مكون لذيذ جدا مصنوع من فول الصويا المخمر والقمح. نشأت في الصين واستخدمت في الطهي لأكثر من 1000 عام. اليوم ، هو أحد منتجات الصويا الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم. إنه عنصر أساسي في العديد من البلدان الآسيوية ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يمكن أن … اقرأ المزيد
الخس ذو الأوراق الحمراء (بالإنجليزية Red Lettuce أو Lactuca sativa) من الخضروات الورقية في عائلة الأقحوان. يشبه الخس الروماني إلا في أطرافه التي لها مسحة حمراء أو أرجوانية. بصرف النظر عن إضافة مجموعة من الألوان إلى السلطة أو الشطيرة المفضلة لديك ، فإن هذه الخضار تقدم العديد من الفوائد. فيما يلي 9 فوائد صحية وتغذوية … اقرأ المزيد