العصير

15 وصفة عصير صحية ولذيذة

العصائر هي مشروب سائل يتم تحضيره من خلال عصر وسحب سوائل الفاكهة بأنواعها.  ويمكن ان تحضر العصائر بطريقتين اما صناعية او طبيعية،  فالطبيعية عن طريق عصر الفواكه مباشرة بواسطة اداة خاصة للعصر ، اما الصناعية فتكون عن طريق صناعة منكهات قريبة او مشابهة لطعم فاكهة مهينة ومن ثم يقومون بتحضير العصير بمختبرات ومصانع خاصة مع اضافة السكريات والمواد الحافظة. حيث ان الكثير من الاشخاص يفضلون العديد من العصائر وبالاخص الطبيعية وكل فرد لديه نوع مفضل او اكثر من العصائر.  والجدير التنبيه له هو أن معظم أنواع العصير في الأسواق تحتوي على كميات قليلة جداً من خلاصات الفواكه تصل بأفضل الأحيان الى 15%!

من هذه العصائر:

  1. عصير التوت البري : يعتبر وجبة صحية مكونة من التوت البري مع عصير البرتقال الطبيعي ، زبادي قليل الدسم ،حليب قليل الدسم ، ملعقة عسل ، قليل من الفانيلا . يحتوي هذا العصير على كمية وافرة من فيتامين سي و الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و المغنيسيوم .
  2. عصير الإستيقاظ : بكمية من التوت المثلج ، عصير برتقال ، زبادي قليل الدسم و قليل من السكر .عصير لذيذ و لا يستغرق صنعه سوى دقائق معدودة ، وهو غني بفيتامين سي و الألياف.
  3. عصير الموز والكاكاو مع حليب الصويا : غني بكثير من البروتين الموجود في الموز و يتكون من الموز و حليب الصويا وكاكاو غير محلى مع ملعقة صغيرة من العسل، غني بالبوتاسيوم و المغنيسيوم و الحديد و فيتامين سي و أ .
  4. توت العليق مع عصير الأفوكادو : الأفوكادو بخاصيته الكثيفة أو الكريمية يعتبر دسما بعض الشيء ، أضف له بعضا من توت العليق وعصير البرتقال و ستتفاجأ بطعمه الرائع ويعتبر أيضا وجبة خفيفة. غني بفيتامين سي و الألياف و حمض الفوليك و البوتاسيوم.
  5. عصير الترمس الجاهز : مزيج من التوت البري مع الموز و عصير التفاح و قليل من التوفو . هذا العصير غني بالبوتاسيوم و البروتين و الألياف و الكالسيوم و فيتامين سي و مواد مضادة للأكسدة .
  6. عصير البطيخ مع الزنجبيل : مكون من بطيخ أو الشمام مقطع ، كيوي مقشر ، شرائح من الموز و عصير العنب الأبيض ،عصير من الزنجبيل عصرة ليمون مع القليل من برش الليمون. يعتبر أفضل عصير لتنشيط جسمك بعد بذل مجهود أو تمارين رياضية .
  7. عصير هاواي : مكون من أناناس طازجة مفرومة و بابابا مقشرة و قليلا من عصير الجوافة و قليلا من عصير الليمون و البعض من الغرينادين ، هذا العصير غني بفيتامين سي وتعمل البابايا على تنظيم أنزيمات الجهاز الهضمي،  لذأ فهي عصير حلو مناسب للمعدة بعد أكلة كبيرة ودسمة .
  8. عصير المانجو و لاسي : مكون من المانجا المقطعة و الفانيلا و الزبادي قليل الدسم و عصير البرتقال و عصير الدراق. يعتبر اللاسي عصير هندي مصنوع من اللبن الزبادي ، ويعتبر فاتح للشهية ، بعضا من المانجو و القليل من ماء زهرة البرتقال يضيف مذاقا حلوا وعطرا ، و يعتبر عصير مثالي ليومك و مفيد أيضا بعد العشاء لإحتوائه على فيتامين أ و سي .
  9. عصير الموز و التوت : مكون من موز مقطع و توت بري و قيلا من العسل و عصير التفاح خالي من السكر و رشة قرفة . هذا العصير غني بفيتامين سي .
  10. العصير الأخضر : مكون من الموز و بعضا من الإجاص أو التفاح المقطع و أوراق اللفت و عصير برتقال و قليلا من بذور الكتان. هذا العصير غني بفيتامين ج  والبوتاسيوم و المغنيسيوم و حمض الفوليك .
  11. عصير التوت و الرمان : عبارة عن خليط من عصير التوت و الرمان و الموز مع قليل من الجبن ، يقدم فورا ، هذا العصير غني بفيتامين سي و البوتاسيوم .
  12. عصير البرتقال مع بذر الكتان : عبارة عن خليط من شرائح الخوخ ، جزر ، برتقال ، بعض من بذور الكتان ، قليل من شرائح الزنجبيل ، عصير منعش و غني بفيتامين أ و سي و غني بالبوتاسيوم .
  13. عصير الموز مع التوابل : مزيج من الموز و الفانيلا و القرفة و بعض من جوزة الطيب مع رشة فلفل افرنجي ، لتحصل عل عصير مغذي غني بالكالسيوم و فيتامين سي .
  14. عصير الشاي الأخضر : هذا العصير مكون من عنب ، و سبانخ ، و قطعة أفوكادو طازجة ، كوبا من الشاي الأخضر المجفف ، وملعقة صغيرة من العسل . يحتوي هذا العصير على فيتامين أ و سي و حمض الفوليك و يحتوي أيضا على كميات وافية من البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنيسيوم .
  15. عصير التوفو الإستوائية : مكون من مكعبات من المانجا المجمدة ، توفو ، قليلا من عصير الليمون و برش الليمون لإضافة النكهة . يحتوي هذا العصير على فيتامين أ و سي و حمض الفوليك و البوتاسيوم و المغنيسيوم .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *