هل فعلاً هناك أطعمة تحافظ على شباب الجسم و العقل وتحارب الشيخوخة و آثارها!؟ ما لاشك فيه أن الحفاظ على الشباب الدائم والتمتع بصحة جيدة مطلب للجميع وخاصة النساء وقد يصل أحياناً إلى درجة الهوس فيعمد البعض إلى عمليات شد الجلد وحقن المواد المخلفة من بوتوكس و سيليكون.
وعلى الرغم من إنفاق الأموال الباهظة على مستحضرات التجميل وزيارات عيادات التجميل فإن النتيجة تكون مؤقتة وربما غير مرضية إلى حد كبير، بالإضافة إلى أن مستحضرات التجميل وعيادات التجميل يمكن أن تصلح ما أتلفته الشيخوخة من الخارج مثل تجاعيد وترهل الجلد وصبغ الشعر لإخفاء اللون الأبيض ، لكن هذه المستحضرات التجميلية لا تستطيع إصلاح أو إخفاء تأثيرات الشيخوخة الداخلية مثل تراجع الذاكرة وهشاشة العظام وغيرها من الأمراض المكتسبة عند التقدم في العمر.
لذل فالحل الأمثل لمحاربة الشيخوخة من الداخل والخارج هو ممارسة الرياضة و تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة للحفاظ على الشباب والتمتع بالصحة الجيدة.
الأطعمة التي تحارب الشيخوخة
- الرمان : يعمل الرمان على الحفاظ على صحة ونضارة الجلد وإنتاج الكولاجين ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتقليل الوزن وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ و ج ,والبوتاسيوم ، والكالسيوم، والحديد ، و يحتوي الرمان على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من السرطانات بنسبة كبيرة، فإن مضادات الأكسدة هذه تعمل على تخفيض خطر الإصابة بسرطان الجلد والبروستاتا والصدر. من فوائد الرمان أيضًا أنه يساعد على صحة العظام والغضاريف لاحتوائه على إنزيمات تمنع حدوث هشاشة في العظام أو تآكل الغضاريف.
- اللوز: أفضل أنواع المكسرات لمحاربة الشيخوخة ، اللوز يحافظ على البشرة من التجاعيد لاحتوائه فيتامين هـ ، كما يقلل اللوز من فرص الإصابة بالزهايمر ويعمل على تنشيط الدماغ لاحتوائه على الكارنيتين والريبوفلافين كما يحافظ على العظام من مرض هشاشة العظام ويحتوي أيضا على الفسفور والعديد من الفيتامينات والمعادن .
- الطماطم : تعمل على تقوية وكثافة الشعر والنظر لاحتوائه على فيتامين أ ، كما تعمل على تنظيم السكر في الدم لاحتوائه على الكروم ، تحمي النساء بعد سن اليأس من أمراض هشاشة العظام لأنها مصدر للكالسيوم وفيتامين ك ، تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة لاحتوائها على البيتاكاروتين ، بالإضافة إلى فوائدها الأخرى .
- الجوز : يعمل على تنشيط وتقوية الذاكرة يزيد من نسبة الذكاء والتركيز وذلك لاحتوائه على الأوميغا 3 ، كما يعمل أيضا على تنظيم النوم لأنه مصدر لمادة الميلاتونين وهيا مادة تنتجها الغدة الصنوبرية وتنخفض عند التقدم في العمر ، كما يحتوى على العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن.
- السلمون : من أفضل المأكولات البحرية ، يحارب الجذور الحرة لأنه مصدر غني بمادة السيلينيوم ، غني بالأوميغا 3 التي من شأنها الحفاظ على الجلد من أشعة الشمس والحفاظ على عمل وظائف المخ ، يحافظ على سلامة العين يحد من الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب وأمراض ضغط الدم.
- الافوكادو :من أفضل الأطعمة التي تحارب الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومادة الجلوتاثيون التي تعمل على محاربة علامات التقدم في السن وتقوية المناعة كما تقوم بالحفاظ على الجلد من التجاعيد لأنها مصدر لفيتامين هـ ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة لثمرة الأفوكادو لاحتوائها على فيتامينا أ و ب و ج و هـ و ك. كما يحتوى على المغنسيوم ، النحاس ، الحديد ، الفسفور ، البوتاسيوم ، والبروتين والألياف ، بالإضافة إلى بعض المواد الكيميائية التي تحمي من العديد من الامراض خلايا البشرة.
- البروكلي والكرنب الأحمر والبنجر : الكثير منا يهمش هذه الأطعمة إلا أنها في غاية الأهمية للبشرة والجسم لأنها تعمل على طرد السموم التي تترسب في مجرى الدم والمسببة للمظهر الباهت للبشرة.
- الشوكولاتة الداكنة: يتعدى تأثير الشكولاتة الداكنة على صحة الجسم عن مجرد تحسين الحالة المزاجية فهي تحتوي على مادتي ريسفيراترول و الفلافونول اللتين تعملان على تنشيط وظائف المخ وتنشيط الدورة الدموية والإبطاء من الشيخوخة.
- الكيوي والبطاطا: الكيوي فاكهة رائعة لا تحافظ فقط على نقاء البشرة بل تعزز قوة عظام الجسم وتتقي البشرة من الجذور الحرة. وبالنسبة للبطاطا فتحتوي على مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة وتتميز بخصائص فعالة تجعل البشرة ناعمة ومشدودة.
- إكليل الجبل والحبوب الكاملة: إكليل الجبل من الأطعمة التي تحتفظ بجمال بشرتك لأنه غني بالمواد النباتية التي تقوم بزيادة معدل السيراميك الذي يعمل على ترطيب بشرتك وتقوية مرونتها. أما الحبوب الكاملة فهي غنية بالألياف التي تعمل على تجديد خلايا البشرة وتقلل نسبة مادة الجليكوجين التي تخفض من معدل مرونة البشرة.
- السبانخ: تحتوي السبانخ على مادة اللوتين التي تحافظ على جمال العين وتمنحها إشراقة رائعة، كما أنها غنية بفيتاميني أ و ب12 اللذين يساعدان على الحفاظ على الخلايا الجديدة وبالأخص خلايا الدم الحمراء ( الهيموجليبين ).
قد لا يكون تأثير هذه الأطعمة سريع المفعول مثل مستحضرات التجميل أو عمليات التجميل لكنها تمنحنا الصحة الداخلية و ليس فقط الخارجية و على أي حال فمن المفيد أن ندخل هذه الأطعمة في غذائنا.
