المحتويات
جذر عرق السوس (بالإنجليزية Licorice root)، الذي يعتبر أحد أقدم العلاجات العشبية في العالم ، يأتي من جذر نبات عرق السوس.
يعود أصله إلى غرب آسيا وجنوب أوروبا ، وقد استخدم منذ فترة طويلة لعلاج الأمراض المختلفة ونكهة الحلوى والمشروبات والأدوية.
على الرغم من هذا التاريخ ، إلا أن بعض استخداماته فقط مدعومة بالبحث العلمي. علاوة على ذلك ، قد يحمل العديد من المخاطر الصحية.
تبحث هذه المقالة في الاستخدامات ، الأشكال ، الفوائد ، الآثار الجانبية ، والجرعة الموصى بها من جذر عرق السوس.
كيف يتم استخدام جذر عرق السوس؟
يعود الاستخدام الطبي لعرق السوس إلى مصر القديمة ، حيث تم تحويل الجذر إلى مشروب حلو للفراعنة.
كما تم استخدامه في الأدوية التقليدية الصينية والشرق أوسطية واليونانية لتهدئة اضطراب المعدة وتقليل الالتهاب وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي العلوي.
الاستخدامات المعاصرة
اليوم ، يستخدم الكثير من الناس جذر عرق السوس لعلاج أمراض مثل حرقة المعدة ، والارتجاع الحمضي ، والهبات الساخنة ، والسعال ، والالتهابات البكتيرية والفيروسية. وهي متوفرة بانتظام على شكل كبسولات أو مكملات سائلة.
بالإضافة إلى ذلك ، يُقال أن شاي عرق السوس يهدئ التهاب الحلق ، بينما يُزعم أن المواد الهلامية الموضعية تعالج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الأكزيما.
علاوة على ذلك ، يتم استخدامه لتذوق بعض الأطعمة والمشروبات.
من المثير للدهشة أن العديد من حلوى عرق السوس ليست بنكهة جذر عرق السوس ولكن بزيت اليانسون – وهو زيت أساسي من نبات اليانسون (Pimpinella anisum) له طعم مماثل.
مركبات نباتية
بينما يحتوي على مئات المركبات النباتية ، فإن المركب النشط الأساسي لجذر عرق السوس هو glycyrrhizin.
Glycyrrhizin مسؤول عن المذاق الحلو للجذر ، فضلاً عن خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والميكروبات.
ومع ذلك ، يرتبط glycyrrhizin أيضًا بالعديد من الآثار الضارة لجذر عرق السوس. نتيجة لذلك ، تستخدم بعض المنتجات عرق السوس المنحل (DGL) ، والذي تمت إزالة الجلسرهيزين منه.
الفوائد المحتملة
يظهر البحث الحالي وعدًا للعديد من الاستخدامات الطبية لجذر عرق السوس.
1. قد يساعد في علاج مشاكل البشرة
يحتوي جذر عرق السوس على أكثر من 300 مركب ، يُظهر بعضها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
على وجه الخصوص ، تربط الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار بين الجلسرهيزين وبين الفوائد المضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات.
نتيجة لذلك ، يستخدم المستخلص لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية ، بما في ذلك حب الشباب والأكزيما.
في دراسة استمرت أسبوعين على 60 بالغًا ، أدى تطبيق هلام موضعي يحتوي على خلاصة جذر عرق السوس إلى تحسن ملحوظ في الأكزيما.
على الرغم من استخدام جل عرق السوس الموضعي أيضًا لعلاج حب الشباب ، إلا أن الأبحاث حول فعاليته مختلطة ومحدودة تمامًا.
2. قد يقلل من ارتجاع الحمض وعسر الهضم
غالبًا ما يستخدم المستخلص للتخفيف من أعراض عسر الهضم ، مثل ارتجاع الحمض واضطراب المعدة وحرقة المعدة.
في دراسة استمرت 30 يومًا على 50 بالغًا يعانون من عسر الهضم ، أدى تناول 75 ملغ من كبسولة عرق السوس مرتين يوميًا إلى تحسن كبير في الأعراض ، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
قد يخفف المستخلص أيضًا من أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، بما في ذلك الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة.
في دراسة استمرت 8 أسابيع على 58 بالغًا يعانون من ارتجاع المريء ، أدت جرعة منخفضة من حمض الجليسيرتينيك مع العلاج القياسي إلى تحسن كبير في الأعراض.
أشارت دراسة أخرى أجريت على 58 بالغًا يعانون من ارتجاع المريء إلى أن الاستخدام اليومي لجذر عرق السوس كان أكثر فاعلية في تقليل الأعراض على مدى عامين من مضادات الحموضة الشائعة الاستخدام (12).
في حين أن هذه النتائج واعدة ، إلا أنه من الضروري إجراء دراسات بشرية أكبر.
3. قد يساعد في علاج القرحة الهضمية
القرحة الهضمية هي تقرحات مؤلمة تظهر في معدتك أو أسفل المريء أو الأمعاء الدقيقة. تحدث عادة بسبب الالتهاب الناتج عن بكتيريا الحلزونية البوابية.
قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس و glycyrrhizin في علاج القرحة الهضمية.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن المستخلص بجرعات 91 مجم لكل رطل (200 مجم لكل كجم) من وزن الجسم يحمي من هذه القرحة بشكل أفضل من أوميبرازول ، وهو دواء شائع للقرحة الهضمية.
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر ، أظهرت دراسة لمدة أسبوعين على 120 بالغًا أن تناول مستخلص عرق السوس بالإضافة إلى العلاج القياسي يقلل بشكل كبير من وجود بكتيريا الملوية البوابية.
4. قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات النباتية ذات التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، فقد تمت دراسة مستخلص الجذر لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان.
على وجه الخصوص ، تم ربط مستخلص عرق السوس ومركباته بإبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطانات الجلد والثدي والقولون والمستقيم والبروستاتا.
نظرًا لأن البحث يقتصر على أنابيب الاختبار والحيوانات ، فإن آثاره على السرطانات البشرية غير معروفة.
ومع ذلك ، قد يساعد المستخلص في علاج التهاب الغشاء المخاطي للفم – تقرحات الفم المؤلمة جدًا التي يعاني منها المصابون بالسرطان أحيانًا كأثر جانبي للعلاج الكيميائي والإشعاعي.
كشفت دراسة استمرت أسبوعين على 60 بالغًا مصابًا بسرطان الرأس والعنق أن فيلم عرق السوس الموضعي كان بنفس فعالية العلاج القياسي لالتهاب الغشاء المخاطي للفم.
5. قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي العلوي
نظرًا لآثارها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات ، فقد يساعد كل من المستخلص والشاي في حالات الجهاز التنفسي العلوي.
على وجه الخصوص ، خلصت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مستخلص الجلسرهيزين من جذر عرق السوس يساعد في تخفيف الربو ، خاصة عند إضافته إلى علاجات الربو الحديثة.
بينما تُظهر الأبحاث البشرية المحدودة نتائج مماثلة ، هناك حاجة إلى دراسات أكثر صرامة وطويلة الأجل.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والدراسات البشرية المحدودة إلى أن شاي جذر عرق السوس ومستخلصه قد يقي من التهاب الحلق ويمنع التهاب الحلق بعد الجراحة.
لا يزال ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
6. قد يحمي من التسوس
قد يساعد جذر عرق السوس في الحماية من البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
أعطت دراسة استمرت 3 أسابيع 66 طفلًا في سن ما قبل المدرسة مصاصات خالية من السكر تحتوي على 15 ملغ من جذر عرق السوس مرتين يوميًا خلال الأسبوع الدراسي. يقلل استهلاك المصاصات بشكل كبير من عدد بكتيريا Streptococcus mutans ، والتي تعد السبب الرئيسي للتسوس.
تظهر دراسات أنبوب الاختبار أيضًا أن مستخلص جذر عرق السوس فعال في الحماية من البكتيريا المرتبطة عادةً بالتسوس وتسوس الأسنان.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الجرعة والشكل الأمثل لجذر عرق السوس.
7. الفوائد المحتملة الأخرى
يرتبط مستخلص جذر عرق السوس بالعديد من الفوائد المحتملة الأخرى. قد:
- مساعدة مرض السكري. في دراسة استمرت 60 يومًا على الفئران ، أدى تناول مستخلص الجذر يوميًا إلى تحسينات كبيرة في مستويات السكر في الدم وصحة الكلى. لم يتم تأكيد هذا التأثير في البشر
- تقليل أعراض سن اليأس. تم اقتراح خلاصة الجذر كعلاج للهبّات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. ومع ذلك ، فإن الأدلة على فعاليتها لهذا الغرض محدودة
- زيادة فقدان الوزن. تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الجذر يقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ويدعم فقدان الوزن. ومع ذلك ، لم تجد دراسات أخرى أي آثار على الوزن
- ساعد في علاج التهاب الكبد سي. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار إلى أن إضافة الجلسرهيزين إلى علاج التهاب الكبد سي القياسي قلل بشكل كبير من انتشار الفيروس. في حين أن هذه النتائج واعدة ، لم يتم تأكيدها على البشر
الآثار الجانبية والاحتياطات المحتملة
اعتبرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن جذر عرق السوس معترف به عمومًا على أنه آمن للاستخدام في الأطعمة.
ومع ذلك ، لا تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا بتقييم أو التحقق من المكملات الغذائية من أجل نقاء أو فعالية أو دقة وضع العلامات على المكونات.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الاستخدام قصير المدى لمكملات جذر عرق السوس والشاي آمنًا على نطاق واسع. ومع ذلك ، قد تؤدي الجرعات الكبيرة إلى آثار ضارة ، وقد يرغب الأفراد الذين يعانون من ظروف صحية معينة في تجنبها.
جرعة زائدة من جذر عرق السوس
قد يؤدي كل من الاستخدام المزمن والجرعات الكبيرة من منتجات جذر عرق السوس إلى تراكم الجلسرهيزين في جسمك.
لقد ثبت أن المستويات المرتفعة من الجلسرهيزين تسبب زيادة غير طبيعية في هرمون الإجهاد الكورتيزول ، مما قد يسبب اختلالات في مستويات السوائل والكهارل.
نتيجة لذلك ، قد تؤدي الجرعات المزمنة والكبيرة من منتجات جذر عرق السوس إلى ظهور العديد من الأعراض الخطيرة ، بما في ذلك:
- مستويات منخفضة من البوتاسيوم
- ضغط دم مرتفع
- ضعف العضلات
- عدم انتظام ضربات القلب
في حين أنه نادر الحدوث ، يمكن أن يحدث تسمم. قد يؤدي إلى فشل كلوي ، أو قصور القلب الاحتقاني ، أو تراكم السوائل الزائدة في الرئتين (الوذمة الرئوية).
وبالتالي ، يتم تشجيع الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، أو قصور القلب الاحتقاني ، أو أمراض الكلى ، أو انخفاض مستويات البوتاسيوم على تجنب منتجات العرقسوس المحتوية على الغليسيريزين تمامًا.
الحمل والرضاعة
قد يؤثر استهلاك الكثير من العرق سوس – والجليسرهيزين على وجه الخصوص – أثناء الحمل بشكل سلبي على نمو دماغ طفلك.
في إحدى الدراسات ، كان الأطفال المولودين لأمهات تناولن كميات كبيرة من منتجات عرق السوس المحتوية على الجليسيررهيزين أثناء الحمل أكثر عرضة للإصابة بضعف الدماغ في وقت لاحق من الحياة (40).
لذلك ، يجب على النساء الحوامل تجنب مكملات عرق السوس والحد من تناوله في الأطعمة والمشروبات.
بسبب نقص الأبحاث ، يجب على الأطفال والنساء المرضعات أيضًا تجنب منتجات عرق السوس.
تفاعل الأدوية
ثبت أن جذر عرق السوس يتفاعل مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك:
- أدوية ضغط الدم
- مميعات الدم
- أدوية خفض الكوليسترول ، بما في ذلك الستاتين
- مدرات البول
- موانع الحمل القائمة على هرمون الاستروجين
- العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية)
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أيًا من هذه الأدوية تجنب منتجات جذر عرق السوس ما لم يوجه مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم خلاف ذلك.
جرعات وأشكال جذر عرق السوس
كمكمل ، يأتي مستخلص جذر عرق السوس في عدة أشكال ، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والصبغات والمواد الهلامية الموضعية والشاي. يمكن أيضًا شراء الجذر نفسه إما طازجًا أو مجففًا.
لا توجد حاليًا توصيات قياسية للجرعات. ومع ذلك ، توصي كل من منظمة الصحة العالمية (WHO) واللجنة العلمية الأوروبية للأغذية (SCF) بالحد من تناول glycyrrhizin بما لا يزيد عن 100 مجم في اليوم (41).
والجدير بالذكر أن أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من منتجات عرق السوس قد يحصلون على أكثر من هذه الكمية.
علاوة على ذلك ، نظرًا لأن المنتجات لا تشير دائمًا إلى كمية glycyrrhizin ، فقد يكون من الصعب تحديد كمية آمنة. نتيجة لذلك ، من المهم مناقشة جرعة آمنة وفعالة مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
خيار آخر هو البحث عن مساحيق أو كبسولات العرقسوس منزوعة الجليسرهيزن (DGL).
هذه المكملات خالية من الجليسيرريزين ، المسؤول عن معظم الآثار الجانبية لعرق السوس. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا المركب يساهم أيضًا في العديد من الفوائد ، فمن غير الواضح ما إذا كانت منتجات DGL لها نفس التأثيرات الصحية الإيجابية.
الخلاصة
يستخدم جذر عرق السوس منذ آلاف السنين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي وضيق الجهاز الهضمي.
تُظهر مركباتها النباتية تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. على الرغم من أنه قد يخفف من ارتجاع الحمض ، والأكزيما ، والقرحة الهضمية ، وغيرها من المشكلات الصحية ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية الشاملة.
ومع ذلك ، فإنه آثار ضارة إذا تم الإفراط في تناوله أو تناوله بشكل متكرر. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربة مكملات الجذر أو الشاي.
المصادر
