المحتويات
تنظيف الفرن بسيط بشكل مدهش. أهم أداة ستحتاجها؟ الصبر.
- تعتبر منظفات الأفران التي يتم شراؤها في المتاجر والمصنوعة منزليًا آمنة وفعالة
- الخطوة الأكثر أهمية هي التأكد من بقاء محلول التنظيف في الفرن لمدة ساعة على الأقل
- بالنسبة للأفران التي لا تحتاج إلى تنظيف عميق ، كل ما تحتاجه هو مزيج من صودا الخبز والماء
يقول براندون بليشك ، بواب محترف من الجيل الثالث في Clean That Up ، إن طلاء الجزء الداخلي من الفرن بمنظف الفرن وتركه لمدة ساعة على الأقل هو أهم خطوة. يحدد وقت الانتظار- أو المدة التي تتركها لمنظفك – مقدار الشحوم والأوساخ التي ستزال على المدى الطويل.
ومع ذلك ، ستحتاج إلى تخصيص المنظف بناءً على الحالة الحالية للفرن الخاص بك. يقول: “إما أنك تقوم بتنظيف فرن ليس متسخًا جدًا أو تقوم بتنظيف فرن به بيتزا تُخبز فيه خلال السنوات العشر الماضية ولم يتم تنظيفه مطلقًا”. سيستفيد الفرن المتسخ حقًا أكثر من محلول الفرن الكيميائي ، بينما الفرن الذي يتم صيانته جيدًا سينظف جيدًا بمزيج منزلي من صودا الخبز والماء.
من كيفية تنظيف أرفف الفرن إلى تقنية التنظيف المناسبة ، إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول تنظيف الفرن من الداخل.
كيفية تنظيف الفرن بعمق
1. قم بإزالة رفوف الفرن
يبدأ تنظيف الفرن وينتهي برفوف الفرن. يقول Pleshek أن تملأ الحوض بالماء الدافئ ، ضع بضع قطرات من صابون الأطباق السائل ، مثل Dawn ، واتركها تنقع طوال الوقت الذي تقوم فيه بتنظيف بقية الفرن – على الأقل ساعة. يقول: “هؤلاء يحتاجون حقًا إلى قدر كبير من الوقت للجلوس هناك وترك الشحوم والأوساخ تطفو”.
2. أزل أي فتات محترقة
تمامًا مثلما تبدأ في تنظيف الأرضية ، مرر السطح بمكنسة صغيرة لإزالة أي قطع صلبة. يقول بليشيك: “سترغب في إزالة كل تلك التربة الجافة المحترقة والتي كانت في السابق قطعًا من الطعام”.
3. قم بتغطية الفرن من الداخل بمنظف واتركه يتغلغل
قبل إزالة المنظف ، قم بتشغيل شفاط تنفيس الفرن أو افتح نافذة للتأكد من تهوية الغرفة.
إذا كان لديك فرن أكثر اتساخًا ، يوصي Pleshek باستخدام محلول يتم شراؤه من المتجر ، مثل منظف الفرن Easy-Off Fume-Free. ولكن إذا كان الفرن الخاص بك في حالة أفضل ، فإنه يوصي باستخدام مزيج من كميات متساوية من صودا الخبز والماء – يجب أن يكون كوب من كل منهما كافيًا لفرن منزلي قياسي.
أيًا كان الخليط الذي تختاره ، استخدم إسفنجة فرك غير قابلة للخدش مثل Scrub Daddy ، والتي لن تضعف المينا ، لتغليف المعجون حول الجزء الداخلي بالكامل. ثم أغلق الفرن واتركه لمدة ساعة على الأقل. يقول Pleshek إن ترك المنظف في الفرن هو أهم خطوة لأنه مفتاح في إزالة الشحوم.
4. امسح المنظف بقطعة قماش مبللة للتنظيف
بعد الانتظار لمدة ساعة أو أكثر ، امسح ما تبقى من معجون صودا الخبز أو منظف الفرن الذي اشتريته من المتجر بمنشفة من الألياف الدقيقة مبللة بالماء الدافئ. “يمكنك تقييم ما تم تنظيفه باستخدام منظف الفرن وما يحتاج إلى مزيد من الاهتمام ،” كما يقول. تأكد من المسح بالماء جيدًا لضمان عدم ترك أي محاليل متبقية في الفرن عند الطهي مرة أخرى.
هذا أيضًا عندما يجب تنظيف الباب الداخلي. في حين أن كل فرن مختلف ، إلا أن معظمها يحتوي على أختام مطاطية. يقول Pleshek لسحب هؤلاء للخلف ومسحهم جيدًا ، والتأكد من إزالة الفتات والطعام الذي يحاصر بسهولة في هذه البقعة الصعبة. بمجرد الانتهاء من مسح الفرن بالكامل ، قم بتلميع الباب الزجاجي بمسحه بمنشفة جافة من الألياف الدقيقة.
إذا لزم الأمر ، قم بمعالجة أي مناطق قد يوجد بها شحوم بعلاجات إضافية من صابون الأطباق أو خليط صودا الخبز.
إذا استمر تراكم الشحوم بعد الخطوة الأخيرة ، فحاول استخدام مكشطة نافذة شفرة حلاقة. يقول Pleshek: قم بتشحيم سطح الفرن بصابون الأطباق وكشط أي شحوم وأوساخ زائدة بحركات لطيفة.
5. نظف الدرج السفلي
مع كل هذا التنظيف وإزالة الأوساخ ، من المؤكد أن الدرج السفلي للفرن الخاص بك سيتراكم الفتات. يقول Pleshek ببساطة أن تأخذ منشفة مبللة أو مكنسة صغيرة مرة أخرى للتخلص من الحطام المتبقي.
6. افركي الرفوف وأعيديها إلى الفرن
بعد ترك الرفوف تنقع لأكثر من ساعة ، وبمجرد اكتمال تنظيف الفرن بالكامل ، افركها بالماء النظيف وصابون الأطباق. يوصي Pleshek باستخدام قطعة قماش للتنظيف حيث يمكن للشبكات السلكية أن تمسك أحيانًا ببعض الأوساخ المزعجة. بمجرد تنظيفها ، اشطفها جيدًا بالماء وضعها مرة أخرى في الفرن النظيف.
7. تنظيف الفرن من الخارج
إذا كنت تريد تنظيفًا شاملاً ، يقول Pleshek لمسح الجزء الخارجي من الفرن الخاص بك بمنشفة مبللة من الألياف الدقيقة مع صابون الأطباق لإزالة أي زيوت. أخيرًا ، إذا كان باب الفرن زجاجيًا ، امسحه بمنظف زجاج. إذا كان الفولاذ المقاوم للصدأ ، استخدم منظفًا متخصصًا مثل Bar Keepers Friend لخلق لمعان جميل.
ماذا عن الأفران ذات وظائف التنظيف الذاتي؟
يقول بليشيك إن وظيفة التنظيف الذاتي في الفرن تعمل على النحو التالي: سوف يسخن ما بين 260 درجة و 290 درجة ، وسوف تزيل الحرارة الشحوم والأوساخ. منذ تشغيل الفرن عالياً للغاية ، يقول إن الشحوم وبقايا الطعام تحترق وتتحول إلى رماد. فقط كن حذرًا: “ستشتم رائحته مثل الرائحة الكريهة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات” ، كما يقول.
تأكد من أن الفرن يبرد تمامًا ، ثم امسح البقايا المتبقية بمنشفة أو إسفنجة من الألياف الدقيقة وصابون الأطباق. يقول بليشيك: “تعمل هذه الوظيفة بشكل جيد مع العناية بالفرن الخاص بك ، لذلك إذا أهملت فرنك على مدار السنوات الست الماضية وقمت بالطهي فيه كل ليلة ، يمكن للمُنظف الذاتي أن يفعل الكثير فقط”.
كم مرة يجب عليك تنظيف الفرن؟
يقول بليشيك إنه يجب عليك تنظيف الفرن كل بضعة أشهر فقط. يقول: “الصيانة الوقائية هي ما ستجعل التنظيف أسهل وأسهل مع استمرارك في العمل”.
الخلاصة
في حين أن الأمر قد يستغرق من ساعة إلى ساعتين ، فإن تنظيف الفرن من الداخل بسيط إلى حد ما. من الأهمية بمكان الانتظار لمدة ساعة على الأقل للسماح بدخول محاليل التنظيف التي يتم شراؤها من المتجر أو المصنوعة منزليًا. وهذا يساعد على “إزالة كل هذه الشحوم والأوساخ بشكل أفضل” ، كما يقول بليشيك. تنظيف الفرن بشكل متكرر عند سقوط القطع أسفل الرفوف سيجعل العملية أقل ضرائب عندما يحين وقت التنظيف العميق.
المصادر
