القرنفل

فوائد القرنفل الصحية و علاجات ترتكز على القرنفل

القرنفل هو أحد أشهر التوابل التي تضاف إلى الطعام لتحسين نكهته وطعمه ولاكن فوائد القرنفل تتعدى ذلك لأن له صفات علاجية وتأثيرات صحية على جسم الإنسان. ويعرف القرنفل في الدول العربية بإسم مسمار، وهو عبارة عن شجرة صغيرة الحجم، جميلة المنظر، دائمة الخضرة، لها ورق كورق الرّند، ولها عقد كعقد الريحان، وأزهارها جميلة.  وهو من الأعشاب المعمرة.

موطنه الأصلي جزر “مولوكا” بإندونيسيا وجنوب الفيليبين، ولكنّه يزرع اليوم على نطاق واسع في بلدان عدّة، مثل تنزانيا ومدغشقر وجبال الأنديز والبرازيل. تحتوي كلّ ملعقة كبيرة منه (6.6 غرامات)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية، على:21 سعرة حرارية و1.32 غراماً من الدهون و0.35 غراماً من الدهون المشبعة و4 غرامات من الكربوهيدرات و2.3 غراماً من الألياف و0.39 غراماً من البروتينات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد، والمغنيزيوم، الصوديوم، البوتاسيوم، المنجنيز، الكالسيوم والفيتامينات مثل A، C، K.

فوائد القرنفل العلاجية

  1. يساعد القرنفل على تخفيف ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي وامراضه من نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الانفية وغيرها .
  2. وهو يعتبر طارد للبلغم ومسكن طبيعي ويساعد في علاج التهابات الحلق لصفاته المضادة للجراثيم.
  3. لازالة رائحة الفم الكريهة .
  4. يساعد في تسكين الام الاسنان  لإحتوائه على زيت اليوجينول والذي يعمل عمل المخدروباضافة القليل من زيت القرنفل على قطعة قطن ووضعه على مكان الالم ستبدا نتيجة التسكين الفورية.
  5. يساعد على تسهيل عملية الهضم ويعد طارد للغازات ، ويساعد على تخفيف القيء والام المعدة ويساعد في علاج الاسهال ،حيث يعمل على استرخاء العضلات الملساء المكونة للجهاز الهضمي .
  6. للقرنفل  دور في علاج القذف السريع.
  7. يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري.
  8.  يستخدم زيته لعلاج الروماتيزم، والتهابات المفاصل.
  9. قد أشارت بعض الأبحاث إلى أنه يساعد على الوقاية من السرطان بشكل فعال وخاصة سرطان الرشة، كما أن زيت اليوجينونل المستخلص من القرنفل يساعد على الوقاية من السرطان الناتج عن الملوثات الكيمياشية التي تتسبب في حدوث سرطان القناة الهضمية.
  10. يعمل على تقوية جهاز المناعة من خلال تنقية الدم وتعزيز القدرة على مقاومة العديد من الأمراض.
  11. للقرنفل تأثير قوي على العديد من الالتهابات المعدية للعين، كما أنه فعال لعلاج الدمامل التي قد تظهر في الجفون. لكن يحذر استعماله مباشرة على العين من دون استشارة الطبيب.
  12. يستخدم كل من القرنفل وزيته لعلاج الملاريا والجرب والكوليرا في البلاد الآسيوية.
  13. يستخدم  في تدليك العضلات فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ انه يحتوي على مضادات اكسدة قوية تدعى “الفينولات” والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة ومحاربتها.
  14. لزيت القرنفل تأثير طارد ومنفر للبعوض عند استخدامه كرشاش، حيث يساعد على طرد الحشرات والبعوض لمدة لا تقل عن 4-5 ساعات.
  15. مفيد للمرأة الحامل.
  16. يساعد بوضوح في علاج البثور وحبوب الشباب في البشرة وذلك بفضل وجود مركب الأوجينول وهو مركب طبيعي يعمل كمطهر للبشرة.
  17. مفيد في الحفاظ على نمو الشعر والحد من تساقطه.
  18.  ينشط  الذاكرة.
  19. يستخدم  كمدر للبول وكذلك خافض لضغط الدم .
  20. ويدر الطمث.
  21. هذا بالإضافة إلى استعمال القرنفل كبهار ومنكه للطعام في العديد من وصفات الطبخ في العديد من البلدان، فهو يضفي نكهة مميزة ومذاق لذيذ للطعام.

الآثار الجانبية للقرنفل

  1. يعتبر القرنفل امن الاستخدام للمعظم طالما تم استخدامه بكميات مناسبة وبسيطة ، ولكن اذا ما زاد عن الحد الامن قد يسبب بعض المشاكل.
  2. يعتبر استخدام القرنفل للاطفال غير امن وقد يسبب لهم مشاكل صحية مثل : اختلال توازن سوائل الجسم، تلف الكبد.
  3. زيت القرنفل امن لاستخدامه على الجلد ، ولكن زيادة استخدامه في تسكين الام الاسنان واللثة قد يسبب بعض المشاكل.
  4. قد يسبب القرنفل المجفف الحساسية للبعض والتهيج.
  5. استنشاق دخان السجائر مع القرنفل قد يسبب بعض المخاطر على الجهاز التنفسي والتهابات.
  6. قد يسبب نزيف لدى البعض اذا انه يحتوي على بعض المواد التي تمنع التخثر او تبطؤه، ولهذا ايضا لا ينصح به ما قبل العلميات الجراحية وبعدها.
  7. يجب الانتباه من قبل الحامل والمرضع للكميات الامنه منه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *