طريقة استخدام الكمون لإنقاص الوزن

الكمون هو نوع من التوابل المشهورة المستخدمة في طهي المأكولات في جميع أنحاء العالم ولكن ما لا يعرفه الكثير أن يمكن استخدام الكمون لإنقاص الوزن.

قد يعزز الكمون عملية التمثيل الغذائي لديك، ويخفض مستوى الكوليسترول، ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم. تؤكد الدراسات أن تناول الكمون المطحون يساعد بعض الأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن.

على الرغم من أنه لا يوجد ضمان بأن الكمون سيبدأ عملية فقدان الوزن، إلا أن خصائصه الفريدة وفوائده الصحية الأخرى تجعله يستحق التجربة بالنسبة لمعظم الناس.

كيفية استخدام الكمون لإنقاص الوزن

يتمتع الكمون بالقدرة على مساعدتك على إنقاص الوزن بسبب وجود عنصر نشط فريد من نوعه وهو الثيموكينون، وهي مادة كيميائية طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

يمكن أن يستهدف الثيموكينون الجذور الحرة في الجسم، مما يساعد الجسم على تطهير نفسه من السموم. يساعد الكمون خلاياك على الاستجابة للأنسولين والجلوكوز، مما يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

مع مرور الوقت، يمكن أن تعمل تأثيرات الكمون مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لتقليل رواسب الدهون وتقليل الالتهابات في الجسم. عندما يعمل كل شيء معًا، قد تلاحظ انخفاض أعراض الانتفاخ والتورم والتعب عند تناول الكمون.

تدعم الأبحاث فكرة أن الكمون يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن، ولكننا بحاجة إلى مزيد من الدراسات للتوصل إلى نتيجة قاطعة حول مدى نجاحه.

أظهرت دراسة صغيرة أجريت على 72 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن إضافة الكمون والليمون إلى روتين فقدان الوزن يسرع من فقدان الوزن بشكل ملحوظ.

وفي دراسة صغيرة أخرى أجريت على 88 امرأة تعاني من زيادة الوزن، كان الكمون وحده كافيًا ليؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع.

معتقدات خاطئة حول نتائج استخدام الكمون لإنقاص الوزن

في حين أن الكمون قد يعمل على مساعدتك على إنقاص الوزن، إلا أن هناك حدودًا واقعية لمقدار الوزن الذي يمكنك توقع استخدامه. توجد أيضًا مفاهيم خاطئة حول الطريقة التي تعمل بها.

لا يمكن للكمون استهداف منطقة واحدة من جسمك، مثل معدتك، للتخلص من الدهون. على الرغم من أنه يحسن أو يساعد على تقليل الالتهاب، مما قد يؤدي إلى ظهور منطقة وسطى أصغر حجما، إلا أن الكمون لا يمكنه في الواقع إزالة الدهون. فقط فقدان الوزن الإجمالي يمكنه استهداف رواسب الدهون في جسمك.

كيفية استخدام الكمون لإنقاص الوزن

يمكنك استخدام الكمون لإنقاص الوزن بعدة طرق.

مشروب الكمون

حاول صنع مشروب الكمون الخاص بك (ويسمى أيضًا ماء الجيرا) عن طريق نقع ملعقتين صغيرتين من بذور الكمون في 1.5 لتر من الماء المغلي، وتصفية البذور، وشرب الماء المملوء بالزيوت والمستخلصات الصحية للكمون.

قد تعمل مياه جيرا على تنشيط عملية التمثيل الغذائي لديك وتساعد على توازن نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى تعزيز ترطيب الجسم.

وفقًا للروايات، يشرب الناس ماء الجيرا مرتين يوميًا على معدة فارغة للحصول على أفضل النتائج.

مكملات الكمون

يمكنك شراء مكملات الكمون عن طريق الفم التي تحتوي على بذور الكمون المطحونة أو زيت بذور الكمون الأسود. تناول هذه المكملات مع الطعام مرة واحدة يوميًا أو وفقًا لتعليمات العبوة.

مكملات الكمون قد تساعد في استقرار نسبة السكر في الدم.

الكمون في نظامك الغذائي

يمكنك أيضًا اختيار استهلاك الكمون ببساطة في نظامك الغذائي. يحتوي مسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون والكمون المطحون على مضادات الأكسدة وقدرات الكمون المعززة لعملية التمثيل الغذائي.

يعد تتبيل الأرز والعدس والخضروات المشوية مع الكمون طريقة لذيذة لتجربة فوائده.

فوائد أخرى للكمون

يحتوي على مضادات الأكسدة

تحتوي بذور الكمون على مواد طبيعية تعمل كمضادات للأكسدة. وهذا يعني أن هذه المواد (التي تسمى أبيجينين ولوتولين) تمنع الجذور الحرة الصغيرة التي تهاجم الخلايا السليمة من النجاح. تساعدك مضادات الأكسدة على الشعور بالصحة والحيوية، كما تساعد في الحفاظ على بشرتك من الشيخوخة.

يمتلك خصائص مضادة للسرطان

ويبدو أن الكمون لديه القدرة على منع الخلايا السرطانية من التكاثر، وفقا لبعض التجارب. وفي إحدى الدراسات، تم حماية الفئران التي تم تغذيتها بالكمون من سرطان القولون. ووجد الباحثون في دراسة أخرى أنه من بين تسعة أعشاب وتوابل شعبية، كان الريحان والكمون أقوى النباتات المضادة للسرطان.

قد يساعد في علاج الإسهال

وقد أوصى ممارسو الطب التقليدي بالكمون لعلاج الإسهال لعدة قرون. بدأ الطب الغربي في الاستفادة من فائدة الكمون.

تم إعطاء مستخلص بذور الكمون للفئران التي كانت تعاني من الإسهال. وخلص الباحثون إلى أن المستخلص ساعد في علاج أعراضهم.

يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم

تم استخدام الكمون كجزء من تجربة الأدوية العشبية لمرض السكري. نجح الدواء في مساعدة مرضى السكري على إدارة حالتهم.

كما وجد أن الحيوانات المصابة بداء السكري في الدراسات المخبرية تستفيد من استهلاك الكمون. من المقبول عمومًا أن زيت الكمون هو عامل سكر الدم.

يحارب البكتيريا والطفيليات

تم استخدام الزيت المستخرج من بذور الكمون كمبيد فعال لليرقات وعامل مطهر. حتى أن الزيت يقتل سلالات البكتيريا المقاومة للمطهرات الأخرى. يعتقد الباحثون أن الكمون يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة التي تحاول مهاجمة جهاز المناعة لديك. قد يفسر هذا سبب استخدام الكمون كمادة حافظة في الطعام لعدة قرون.

له تأثير مضاد للالتهابات

المكونات النشطة في بذور الكمون لها تأثير مضاد للالتهابات ومطهر. وهذا يعني أنه إذا كان لديك ألم أو التهاب يؤدي إلى حالات أخرى، فإن إدخال الكمون في نظامك الغذائي قد يقاوم التأثيرات.

لم يتم العثور على أن زيت الكمون الأساسي وحده له خصائص مضادة للالتهابات. لكن بذور الكمون نفسها عملت على تقليل الألم والالتهابات في دراسة مختبرية أجريت على الفئران.

قد يساعد في خفض نسبة الكولسترول

إن نقص شحميات الدم هو مادة تساعد جسمك على التحكم في المستويات العالية من الدهون التي تؤذي قلبك ومستويات الكوليسترول. يعتبر الكمون له خصائص خافضة للدهون.

ساعد المكمل الغذائي المكون من مسحوق الكمون الممزوج بالزبادي على تقليل نسبة الكوليسترول في إحدى الدراسات. حصلت مجموعة أخرى من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم على نتائج مفيدة بعد تناول الكمون.

يحسن أعراض القولون العصبي

قام الباحثون بتقييم مستخلص الكمون لعلاج التشنجات والتشنجات الهضمية والغثيان والانتفاخ المرتبط بمتلازمة القولون العصبي (IBS). كان مستخلص الكمون قادرًا على علاج هذه الأعراض طالما تناوله المشاركون في دراسة واحدة. إنه فعال للغاية لدرجة أن الباحثين يأملون أن يكون الكمون بديلاً فعالاً للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل تكلفة الأدوية الموصوفة لعلاج القولون العصبي.

يعزز الذاكرة

يمكن أن يساعد الكمون جسمك عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي ليكون أكثر فعالية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ذاكرة أكثر وضوحًا وتحكمًا أكبر في أطرافك. قد يكون الكمون قادرًا على المساعدة في علاج مرض باركنسون بسبب مساهمته في وظيفة الجهاز العصبي المركزي في الجسم.

المخاطر والآثار الجانبية

يعتبر الكمون آمنًا للغاية وغير سام بشكل عام، حتى في الجرعات الكبيرة. ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على دراية بها إذا كنت ترغب في استخدامها. الجرعة النموذجية من الكمون كمكمل عشبي هي 300 إلى 600 ملليغرام يوميا.

وجد الباحثون أدلة على أن الكمون يخفض مستويات هرمون التستوستيرون، مما يعني أنه يمكن أن يجعل الرجال أقل خصوبة إذا تناولوه. تم استخدام الكمون في بعض الثقافات كمادة تؤدي إلى الإجهاض، لذا يجب على النساء الحوامل أو اللاتي يحاولن الحمل أن يضعن ذلك في الاعتبار.

ملخص.

الكمون آمن جدًا عند تناوله حتى بجرعات كبيرة. تم العثور على بعض الأدلة على أنه يمكن أن يثبط مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال وقد يؤدي أيضًا إلى الإجهاض.

وصفات الكمون لفقدان الوزن

الكمون هو نوع من التوابل اللذيذة بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الصحية للقلب والمنخفضة في نسبة الكوليسترول. من السهل نسبياً إضافتها إلى المقبلات والحبوب والأطباق الجانبية للحصول على جرعة غنية ولذيذة من الكمون. سمك السلمون المغطى بالكمون هو طبق سهل. يجمع الكمون والبابريكا والكزبرة والكزبرة والليمون الطازج لإعطاء سمك السلمون المخبوز نكهة حارة.

خيار آخر هو أرز الليمون والكمون مع البصل المفروم. هذا الطبق بسيط ويتضمن تحضير الأرز كما تفعل عادة وإضافة بذور الكمون وزيت الكانولا إلى الأرز عندما يقترب من الانتهاء من الطهي. يمكنك أيضًا صنع الكمون الطازج الخاص بك عن طريق شراء فاكهة الكمون من السوبر ماركت وتجفيف البذور عن طريق تحميصها في الفرن.

الخلاصة

الكمون هو نوع من التوابل الشائعة وله فوائد استثنائية لصحتك ويمكن استخدام الكمون لإنقاص الوزن. لم يثبت أنه يساعد في فقدان الوزن فحسب، بل يمكن للكمون أيضًا أن يقلل الالتهاب.

ضع في اعتبارك أن الكمون ليس مكونًا معجزة. ستظل بحاجة إلى الالتزام بخفض السعرات الحرارية وممارسة الرياضة بانتظام لتجربة فوائدها الكاملة.

الكمون آمن لمعظم الأشخاص الذين يتطلعون إلى الوصول إلى وزن صحي وتوازن نسبة السكر في الدم.