فوائد خميرة البيرة

خميرة البيرة وفوائدها المهمة للبشرة والشعر والوزن

خميرة البيرة غنية بمجموعة فيتامين ب و تشمل ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 7 و ب 9.  مفيدة للجهاز العصبي كما هو معروف وكذلك، الجلد، العيون والشعر. فهي غنية بالكروميوم وتساعد الجسم على الإستفادة من الطاقة الموجودة في الطعام. خميرة البيرة التي سوف نستعرض فوائدها مختلفة عن الخميرة التي تستخدم في إعداد الخبز. هي تعتبر مكمل غذائي و لا تخافوا من إسمها فهي خالية من الكحول.

ماهي خميرة البيرة

يمكن تعريفها  على أنها حبوب يتم استخلاصها من عملية تخمير النشويات كالأرز والذرة والشعير، كما أنها تستخرج من المواد الطبيعية والتي تحتوي على السكر بكميات كبيرة جداً، كقشر التفاح، أو العنب، وقد سميت بخميرة البيرة بسبب الطريقة القديمة لتصنيعها، بحيث كانت تصنع من نواتج ومخلفات تخمير البيرة، بينما الطريقة الحديثة لتصنيعها هي من نبات الخميرة، وهو أحد النباتات الفطرية. كما أنها عرفت كعلاج لبعض الأمراض وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح. وهي تعتبر أعظم اكتشاف غذائي في جميع العصور وكل الدراسات تشير إلى قدرتها على تأخير عوارض الشيخوخة وتزود الجسم بالحيوية والنشاط، وهي تقوي الذاكرة وتساعد في تهدئة الأعصاب.

يعتبر ممارسو كمال الاجسام من بين الاشخاص الذين يأخذون الخميرة للحصول على الفيتامينات، المعادن والكروم. لا تحتوي الخميرة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ولكن بالمقابل، يمكنها المساهمة بقوة في زيادة الوزن.

فوائد خميرة البيرة

  1. خميرة البيرة و الوزن: وجدت دراسة أن الكروميوم الموجود فيها يزيد حرق الدهون و باتت تُسوق كمنتج لإنقاص الوزن. إلا أن هذه الزيادة في الحرق صغيرة جداً و غير كفيلة بإنقاص وزن ملحوظ. مع ذلك هي إضافة جيدة للغذاء.
    لا يوجد دراسات عنها  و زيادة الوزن و لكننا نعرف أنها تفتح الشهية بالتالي تساعد في زيادة الوزن إذا أخذت قبل الوجبة. وإذا أردت أن تحصل على النحافة تناول خميرة البيرة قبل الطعام بقليل.
  2. خميرة البيرة و السكري:
    الكروميوم في خميرة البيرة يساعد في خفض السكر في الدم لدى مرضى السكري. إضافة لذلك أنها  تمنع إرتفاع ضغط الدم، المشكلة التي يعاني منها الكثير من مرضى السكري. ننصح مرضى السكري بإستشارة الطبيب قبل تناولها أو أي مكمل غذائي آخر.
  3. خميرة البيرة و الكوليسترول:
    كل الدراسات حولها والكوليسترول وجدت إنخفاض في مستوى الكوليستيرول السيئ LDL عند إستهلاكها.
  4. منع الإمساك : ثلاثين غراما من خميرة البيرة تحتوي على حوالي 6 غرامات من الألياف الغذائية (24٪ من الكمية الموصى بها يوميا). الألياف هي جزء مهم من النظام الغذائي لأنه يساعد على زيادة الجزء الأكبر من البراز، وبالتالي تعزيز صحة الأمعاء . كما تم العثور على الخميرة لتكون مفيدة في حالات الإسهال. يعمل الخميرة لتشجيع نمو جيدة البكتيريا في الأمعاء.
  5. خميرة البيرة أيضاً مفيدة للبشرة وتحد من ظهور الحبوب والبثور في الوجه. هي متوفرة في الأسواق على شكل بودرة أو حبوب. الجرعة المناسبة للكبار هي 1-2 ملاعق كبيرة تذاب في الماء، العصير أو تضاف الى الأكل. لا ننصح بإعطاءها للأطفال.
  6. تساعد  في علاج الرؤوس السوداء التي تظهر في الوجه بحيث تعمل الخميرة على تنظيف بشكل عميق في البشرة.
  7. تعمل  في شد وإغلاق مسامات الوجه بحيث تؤخر الشيخوخة وتخفف التجاعيد عند إستخدامها كقناع على الوجه، وذلك من خلال عمل قناع مكون من ملعقة خميرة البيرة وملعقتان من اللبن ويدلك بها الوجه وتترك مدة (10) دقائق ثم وضع مقدار ملعقة من اللبن فقط للحصول على البشرة الناعمة والصافية.
  8. كما تستخدم  للأشخاص الذين يعانون من نحافة الوجه بحيث تساعد في تسمين الوجه وإعطائه مظهر صحي ولائق.
  9. تستخدم لعلاج حروق الشمس حيث تعمل على توحيد لون البشرة، وذلك من خلال القيام بعمل خليط مكون من ملعقة خميرة البيرة وملعقة من زيت جوز الهند ثم يدلك به البشرة وتترك لنصف ساعة ثم تُغسل بالماء والصابون.
  10. تساهم  في التخلص وتقشير الخلايا الميتة بالجلد خاصة بالوجه، وذلك من خلال القيام بعمل قناع يتكون من عصير نصف حبة ليمون ويضاف إليها ثلاثة ملاعق من خميرة البيرة والقليل من السكر وتوضع على الوجه لمدة (20) دقيقة أي حتى يجف القناع ثم تقوم بعمل مساج خفيف ولطيف للتخلص من القناع ثم يغسل الوجه بماء بارد.
  11. فوائد خميرة البيرة للشعر:  تساعد في وقف تساقط الشعر عن طريق تقوية بصيلات الشعر من جذورها. كما  تساعد في تأخير ظهور الشعر الأبيض والشيب،و تعطي مظهر جذاب وجميل للشعر وزيادة بريقه ولمعانه.
  12. كما  تعمل على تقوية الشعر من جذوره وحتى أطرافه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *