المحتويات
تتناول هذه المقالة البحث العلمي وراء 10 أعشاب وتوابل قد تساعد في خفض ضغط الدم. يصيب ارتفاع ضغط الدم ، المعروف أيضًا باسم ضغط الدم المرتفع، ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين .
إنه عامل الخطر الأكثر شيوعًا الذي يمكن الوقاية منه للإصابة بأمراض القلب.
خفض ضغط الدم المرتفع
يُعرَّف ارتفاع ضغط الدم بأنه وجود واحد على الأقل مما يلي:
- ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) يزيد عن 130 ملم زئبق
- ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) أكثر من 80 ملم زئبق
- كل من القيم الانقباضية والانبساطية فوق هذه المستويات
يمكنك خفض ضغط الدم المرتفع أو التحكم به باستخدام الأدوية ، مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) وحاصرات قنوات الكالسيوم.
يمكن للعديد من التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة أن تقلل أيضًا من ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
في الواقع ، أظهرت الدراسات أن بعض الأعشاب والتوابل قد تقلل من مستويات ضغط الدم ، لذلك قد ترغب في إضافتها إلى نظامك الغذائي أيضًا.
تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام أي من الأعشاب التالية.
أعشاب تساعد في خفض ضغط الدم
يوجد أدناه 10 أعشاب قد تساعد في خفض ضغط الدم.
1. ريحان
الريحان (Ocimum basilicum) هو عشب لذيذ يأتي بأشكال مختلفة. إنه شائع في الطب البديل لأنه غني بالعديد من المركبات القوية.
الريحان الحلو غني بالأوجينول. ربطت الأبحاث مضادات الأكسدة النباتية بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم.
تشير الدراسات إلى أن الأوجينول قد يساعد في تقليل ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم.
تمنع حاصرات قنوات الكالسيوم حركة الكالسيوم إلى القلب وخلايا الشرايين ، مما يسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات الريحان الحلو ساعدت على استرخاء الأوعية الدموية وتخفيف تدفق الدم ، مما ساعد بدوره في خفض ضغط الدم.
ومع ذلك ، يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كان الريحان يساعد في خفض ضغط الدم لدى البشر.
2. البقدونس
البقدونس (Petroselinum crispum) هو عشب مشهور في المطبخ الأمريكي والأوروبي والشرق أوسطي. موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط ولها خصائص غذائية رائعة.
يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات ، مثل فيتامين سي والكاروتينات الغذائية ، التي قد تقلل من ضغط الدم.
أظهرت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تقلل من ضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الضار) ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن البقدونس يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي من خلال العمل كمانع لقنوات الكالسيوم – وهو نوع من الأدوية التي تساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.
ومع ذلك ، هناك أبحاث بشرية محدودة حول البقدونس وضغط الدم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال لفهم آثاره بشكل أفضل.
3. بذور الكرفس
بذور الكرفس (Apium Gravolens) هي نوع من التوابل متعددة الاستخدامات ومليئة بالعديد من العناصر الغذائية ، مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والألياف.
ومن المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث تشير إلى أن بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم.
درست إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران آثار مستخلص بذور الكرفس على ضغط الدم.
ووجدت الدراسة أن مستخلص بذور الكرفس يخفض ضغط الدم لدى الفئران المصابة مسبقًا بارتفاع ضغط الدم – ولكن ليس في الفئران التي لديها ضغط دم طبيعي.
اقترح الباحثون أن المركبات الموجودة في مستخلص بذور الكرفس قد تساعد في خفض ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر بذور الكرفس مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تم ربطها بخفض ضغط الدم.
ومع ذلك ، لا يوجد سوى عدد قليل من الدراسات حول بذور الكرفس وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من البحوث البشرية في هذا المجال.
4. مخلب القط الصيني
لطالما استخدم الناس مخلب القط الصيني في الطب الصيني التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
اسمها العلمي هو Uncaria rhynchophylla ، ويسمى أيضًا Gou-Teng أو Chotoko.
ومع ذلك ، لا تخلط بينه وبين مخلب القط (Uncaria tomentosa). على الرغم من الاسم والمظهر المتشابهين لهذا النبات ، فإن له أصلًا مختلفًا وخصائص كيميائية مختلفة.
يحتوي مخلب القط الصيني على عدة مركبات ، مثل هيرسوتين ورينكوفيلين. وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن هذه قد تقلل من ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تحفز هذه المركبات الأوعية الدموية على إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو مركب كيميائي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتمدد.
تدعم الدراسات التي أجريت على الحيوانات هذه التأثيرات ، حيث تبين أن تناول مستخلص مخلب القط الصيني أو مركباته يقلل من ضغط الدم ويساعد على تدفق الدم. ومع ذلك ، لا تزال الدراسات البشرية محدودة في هذا المجال.
يمكنك شراء مخلب القط الصيني من متاجر الأطعمة الصحية المختارة أو عبر الإنترنت.
5. الباكوبا منيرة
الباكوبا منيرة Bacopa monnieri هو عشب ينمو في مناطق المستنقعات في جنوب آسيا. يستخدمه ممارسو طب الأيورفيدا لعلاج الأمراض المختلفة ، بما في ذلك القلق ومشاكل الذاكرة وارتفاع ضغط الدم.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، ساعدت الباكوبا منيرة في خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عن طريق تحفيز الأوعية الدموية لإطلاق أكسيد النيتريك.
نظرت دراسة بشرية استمرت 12 أسبوعًا على 54 من البالغين الأصحاء في تأثيرات الباكوبا منيرة على الذاكرة والقلق والاكتئاب وضغط الدم.
في حين أن العشب يحسن معظم الجوانب العقلية ، إلا أنه لا يؤثر على ضغط الدم.
على الرغم من أن نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات واعدة ، فإن تأثيرات باكوبا مونييري على ضغط الدم لدى البشر لا تزال غير واضحة. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول تأثيرات هذه العشبة.
يمكنك شراء الباكوبا منيرة من متاجر الأطعمة الصحية وعبر الإنترنت. إنه متوفر في عدة أشكال ، بما في ذلك البودرة والكبسولات.
6. الثوم
الثوم غني بالعديد من المركبات التي قد تفيد قلبك.
على وجه الخصوص ، يحتوي الثوم على مركبات الكبريت ، مثل الأليسين ، والتي قد تساعد في زيادة تدفق الدم وإرخاء الأوعية الدموية. مجتمعة ، قد تساعد هذه العوامل في خفض ضغط الدم.
وجدت مراجعة لـ 12 دراسة أجريت على أكثر من 550 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول الثوم يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمعدل 8.3 ملم زئبق و 5.5 ملم زئبق على التوالي.
كان هذا التخفيض مشابهًا لتأثيرات أدوية ضغط الدم.
وجدت دراسة استمرت 24 أسبوعًا على 30 شخصًا أن 600-1500 مجم من مستخلص الثوم كانت فعالة في خفض ضغط الدم مثل عقار أتينولول.
7. زعتر
الزعتر عشب لذيذ مليء بالعديد من المركبات الصحية.
حمض Rosmarinic هو أحد هذه المركبات. ربطت الأبحاث بينه وبين العديد من الفوائد ، مثل تقليل الالتهابات ومستويات السكر في الدم ، وكذلك زيادة تدفق الدم. قد يساعد أيضًا في تقليل ضغط الدم.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول حمض الروزمارينيك ساعد بشكل كبير في تقليل ضغط الدم الانقباضي عن طريق تثبيط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE).
ACE هو جزيء يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم. وبالتالي ، فإن تثبيطه قد يخفض ضغط الدم.
أظهرت دراسات أخرى على الحيوانات أن تناول مستخلص الزعتر يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (الضار) والدهون الثلاثية وضغط الدم.
ومع ذلك ، هناك أبحاث بشرية محدودة حول الزعتر وضغط الدم. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتحقيق في هذه التأثيرات على البشر.
8. القرفة
القرفة من التوابل العطرية التي تأتي من اللحاء الداخلي للأشجار من جنس القرفة.
استخدمه الناس لعدة قرون في الطب التقليدي لعلاج أمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
في حين أنه ليس من المفهوم تمامًا كيف تعمل القرفة على خفض ضغط الدم ، إلا أن الأبحاث التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أنها يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية واسترخاءها.
أظهرت مراجعة 9 دراسات شملت 641 مشاركًا أن تناول القرفة يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 6.2 ملم زئبق و 3.9 ملم زئبق على التوالي.
كان هذا التأثير أقوى عندما تناول الناس القرفة باستمرار على مدى 12 أسبوعًا.
علاوة على ذلك ، نظرت مراجعة 3 دراسات بما في ذلك 139 مشاركًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 في آثار تناول القرفة.
أولئك الذين تناولوا 500-2.400 مجم من القرفة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، تعرضوا لانخفاض متوسط قدره 5.39 ملم زئبق في ضغط الدم الانقباضي و 2.6 ملم زئبق في ضغط الدم الانبساطي.
من السهل دمج القرفة في وجبات الطعام. مكملات القرفة المركزة خيار آخر.
9. الزنجبيل
الزنجبيل متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق وهو عنصر أساسي في الطب البديل.
استخدمه الناس لعدة قرون لتحسين العديد من جوانب صحة القلب ، بما في ذلك الدورة الدموية ومستويات الكوليسترول وضغط الدم.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن تناول الزنجبيل يقلل من ضغط الدم بعدة طرق. يعمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ومثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين.
حاصرات قنوات الكالسيوم ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين هي أنواع من أدوية ضغط الدم.
وجدت دراسة أجريت على أكثر من 4000 شخص أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الزنجبيل – 2-4 جرامات في اليوم – كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الزنجبيل لذيذ ويسهل دمجه في نظامك الغذائي مع الوجبات. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء مكملات الزنجبيل عبر الإنترنت. هذه هي أكثر تركيزا.
10. الهيل
الهيل من التوابل اللذيذة بنكهة حلوة ومكثفة قليلاً. إنه مليء بمضادات الأكسدة المختلفة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
وجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 20 بالغًا تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم حديثًا أن تناول 3 جرامات من مسحوق الهيل يوميًا قلل بشكل كبير من ضغط الدم ، وخفضه بالقرب من المعدل الطبيعي.
تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن الهيل قد يساعد في تقليل ضغط الدم من خلال العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ومدر للبول.
مدر للبول مركب يساعد في إزالة تراكم الماء عن طريق التبول.
في حين أن هذه النتائج واعدة ، إلا أن البحث في هذا المجال لا يزال جديدًا تمامًا. لذلك ، يحتاج العلماء إلى إجراء دراسات إضافية لمزيد من التحقيق في آثار الهيل على البشر.
من السهل دمج الهيل في الطبخ أو الخبز. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول مكمل الهيل أو استخراج الهيل بتوجيه من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
الخلاصة
ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأكثر شيوعًا والذي يمكن الوقاية منه للإصابة بأمراض القلب. يصيب ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين.
أفضل طريقة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم هي الجمع بين الأدوية الصحيحة والنظام الغذائي الصحي والتمارين الرياضية المنتظمة والانخراط في سلوكيات نمط الحياة الصحية.
ومع ذلك ، هناك العديد من الأعشاب والتوابل الواعدة التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم.
وهي تشمل الريحان والبقدونس وبذور الكرفس ومخلب القط الصيني وباكوبا مونييري والثوم والزعتر والقرفة والزنجبيل والهيل ، على سبيل المثال لا الحصر.
يجب الانتباه الى أن العديد من الأعشاب والتوابل قد تتفاعل مع الأدوية الشائعة لتخثر الدم ، كما أن العديد من المستخلصات والمكملات التي تمت مناقشتها أعلاه تفتقر إلى أبحاث السلامة الكافية.
لهذا السبب ، استشر طبيبك دائمًا بشأن الأعشاب والتوابل التي تفكر في دمجها في نظامك الغذائي ، ولا تتوقف أبدًا عن تناول أي دواء دون استشارته أولاً.
المصادر
