ماء الزهر

ماء الزهر – فوائد واستخدامات ماء الزهر للاطفال والبشرة والشعر

يعتبر ماء الزهر أحد المركبات التى يتم إستخلاصها من زهور شجرة الليمون وهو ذو رائحة العطريةّ فوّاحة منعشة. يتم تقطيره من زهور الحمضيات وخاصةً زهر النّارنج أو ما يُطلق عليه أبو صفير. ولكن هذه الزهور ليست متوفرة طوال العام فهى زهور موسمية تحتاج إلى أوقات معينة لزراعتها. ويعد ماء الزهر من اهم المواد المنكهة التي تتوافر في كل المطابخ العربية وذلك بسبب إستخداماته المتعددة في الطهي  وتحضير انواع مختلفة من الحلويات العربية. كما يُستخدم في بعض البلدان العربيّة كنوعٍ من الطّيب فيتم صبّه في قارورةٍ فضيةٍ أو نحاسيةٍ تأخذ شكلاً تراثياً جميلاً لها عنق طويل أشبه بقارورة العطر وينتهي العنق بقمعٍ له عدة ثقوب.  ولكن فوائد واستخدامات ماء الزهر أكثر من مجرد ذلك ففي كثير من الاحيان أذكر جدتي كانت تسقينا ملقة منه عندما كنا نعاني من آلام المعدة.

طريقة تقطير ماء الزهر

تحتاج عمليّة التقطير إلى خطواتٍ مهمة، وهي عمليّة تتطلب الوقت الكافي لاستخلاص ماء الزّهور، قد تستغرق عدّة ساعاتٍ متواصلة. بدايةً يقوم المزارعون في الأرياف مع حلول الرّبيع بقطف زهور النّارنج الفوّاحة وتعبئتها في سلالٍ منسوجة من القشّ تسمح لنسمات الهواء بإنعاش الزهور من خلال تخللها من بين غرزات القشّ. وتقطف بكمياتٍ كبيرةٍ ويتم التجهيز لعملية التّقطير بإحضار قدرين من النّحاس بأحجامٍ ملائمة لسعة زهور النّارنج أو ما يُطلق عليه من قبل الريفيين ( الكركة)، ويتم وضع القدرين على النار حتّى تفتر الماء، ثمّ تضاف الزّهور في الماء ويتمّ غلق القدر وإغلاق الغطاء بالطّين المجبول منعاً لتسرّب بخار الماء إلى الخارج. حين يبدأ الماء بالغليان يتصاعد البخار العبق برائحة وطعم زهور النّارنج فيلامس سطح القدر فتتكوّن قطراتٍ معطّرة تتمّ تصفيتها، وتخفّف درجة الحرارة حتى يتمّ تجميع أكبر كميةٍ من ماء الزّهر، وقد يحتاج نصف لتر من ماء الزّهر إلى خمس ساعاتٍ متواصلة ليتمّ استخلاص الكميّة وتقطيرها، تُعرف هذه الطريقة بالطريقة اليدويّة المتعارف عليها بالأرياف والقرى.  ولكن بالتأكيد تطورت طرق استخراج ماء الزهر ليتناسب مع الانتاج التجاري الذي نبتاعه من المحلات باسعار زهيدة.

فوائد واستخدامات ماء الزهر

فوائد ماء الزهر للأطفال

  1. يمنع القيء المستمر لدى الأطفال إذا ما تمّ مزج ملعقة من النّشا مع ملعقتين من ماء الزّهر، وأُعطي للطّفل على فتراتٍ متباعدة.
  2. له دورٌ مميز بتهدئة الطّفل وتخليصه من مغص المعدة وتشنُّجاتها، والآلام المصاحبة له.
  3. يساعد على تهدئة الطّفل والدّخول في نومٍ عميقٍ ومريح.
  4. دهن بشرة الطّفل بلطفٍ وعناية، فقد يخفّف من الاحمرار وتوهج البشرة.
  5. يمكن للأم أنّ تضع القليل من قطرات ماء الزّهر الطّبيعي لتعطّر طفلها، فهي زهورٌ طبيعية لها رائحةٌ جميلةٌ، ويتم إدخالها في تصنيع كولونيا الأطفال الرّضع.

فوائد ماء الزهر للبشرة

  1. تلطيف البشرة، وذلك عن طريق دهن طبقةٍ خفيفةٍ منه، حيث يعمل على تخفيف حروق الشّمس، وهو قابض للمسامات كتونيك خفيف، ويحدّ من التهاب البشرة ويخفف من الطفح الجلدي وهو مناسب لجميع أنواع البشرة بما فيها البشرة الحساسة.
  2. تنقية البشرة من الشّوائب ويزيل الأتربة العالقة بالمسامات ويمنحها شعوراً طبيعياً بالانتعاش.
  3. يخفف من ظهور حب الشّباب ويهدّئ البشرة الملتهبة.
  4. ينعّم البشرة ويساعد في إزالة القشور الميتة وتجديدها.
  5. يساعد في تخفيف إفراز الدهون من البشرة الدهنية.
  6. تفتيح البشرة وتصفيتها وتنقيتها من أيّ شوائبٍ وتوحيد لونها إذا ما تمّ وضعه بارداً ورشّه على شكل رذاذ على البشرة مع تركه ليجف طبيعاً.

فوائد ماء الزهر للشعر

  1. ماء الزهر يحفز من نمو بصيلات الشعر بشكل فعال وفي وقت قياسي جداً، وبالتالي تزداد كثافته ويزداد طوله أيضاً حيث أنه مع الإستعمال المنتظم لماء الزهر يزداد طول الشعر بمعدل 15 سم، وذلك عند إضافة كمية من ماء الزهر إلى النعناع والشاي الأخضر مع نصف ليمونة.
  2. ماء الزهر يدخل في تركيب العديد من الوصفات الطبيعية وصناعة المستحضرات التجميلية الخاصة بالشعر كالشامبو، ويسهم ماء الزهر في علاج مشكلة تساقط الشعر التى تصيب فروة الرأس نتيجة التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة، ولذلك فإن خلطة ماء الزهر تعمل على تقوية جذور الشعر وذلك عند إستعمال خلطة الجرجير بماء الزهر، فعند إستخدام هذا اللخلطة يومياً ولمدة عشرين يوم أو شهر، يعمل على الحد من مشكلة تساقط الشعر تماماً.

فوائد أخرى لماء الزهر

  1. يُعتبر ماء الزّهر من المطيّبات المهدّئة ويُخلص من تشنّجات القولون وآلام المعدة وتقلّصاتها، ويُحارب النّفخة والغازات ويُعطي شعوراً بالرّاحة ويُساعد في التُخلص من حرقة المعدة وحموضتها.
  2. يساعد على سرعة الهضم وخاصةً بعد الوجبات الدّسمة.
  3. يستخدم كمزيل للمكياج وخاصّةً ما حول العينين، وذلك بوضع القليل منه على قطعة من القطن ليتمّ المسح بها.
  4. يستخدم كمعطّر للمنزل ولتعطير ماء الاستحمام، حيثُ يساعد على الاسترخاء ويهدّئ من توتر الأعصاب وانفعالاتها.
  5. يمكن وضع القليل من قطرات ماء الزّهر في شامبو الاستحمام أو الشّاور جل، لتستمتعي بحمامٍ هادئٍ ومنعش ولا أروع بروائحٍ عطريةٍ طبيعية.
  6. معطّر للماء وخاصةً للأشخاص الذين لا يرغبون بشرب الماء بكثرة.
  7. مفيد في حالات فقد الوعي والإغماء إذا تمّ رش القليل منه على الوجه.
  8. استخدامه كمضمضة يقوّي اللثة ويقي من الإصابة بالالتهابات ويحمي من البكتيريا ويكسب النفس رائحةً منعشة .
  9. وضع كمادات من القطن على العيون المبلّلة بماء الزهر والماء تخفّف من انتفاخ الجفون وأسفل العينين .
  10. من أهم فوائد ماء الزهر أنه يستخدم في تحسين الحالة المزاجية للفرد فلقد أشارت الدراسات العلمية الحديثة إلى أن ماء الزهر له دوره في مقاومة مشاعر الإكتئاب وعلاج الضغوطات النفسية التى يتعرض لها الفرد كمشاعر التوتر والقلق والأرق، وهذا المشروب عبارة عن كوب من الحليب مع ماء الزهر، فمع تناوله يسهم في التخلص من هذه المشاعر تماماً وتعديل الحالة المزاجية للأحسن.
  11. ويستخدم ماء الزهر في علاج أمراض الحساسية الناتجة عن إصابة الجلد بالإلتهابات ولذلك عند وضع خليط ماء الزهر مع النشا على المنطقة الملتهبة أو المنطقة الخشنة بعد إزالة الشعر منها يسبب في نعومتها وترطيبها.

الطريقة الصحيحة في استخدام ماء الزهر

يُوضع مقدار ملعقةٍ من ماء الزّهر في كوبٍ من الماء ويتم شربه.
للبشرة: يوضع مقدار فنجالٍ صغير في كوبين من الماء وتُرش به البشرة صباحا ًومساءً.
لتعطير المنزل: يمزج كوب من ماء الزّهر مع كوب من الماء العادي إضافةً إلى ملعقة من زيت زهور النّارنج، وتوضع في بخاخٍ لتعطير أرجاء المنزل.
للأطعمة والمشروبات: يسُتخدم مقدار ملعقة طعام للتنّكيه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *