ان الشاي من أشهر مشروبات العالم وقد لا يعرف الكثير منا فوائد الشاي مع ان شرب الشاي أصبح من ثقافة العديد من البلدان العربية. في أشكال ومذاقات مختلفة تتلوّن أقداح الشاي على الموائد مشروباً لذيذاً منعشاً لا يتطلّب إعداده أكثر من ثلاث لخمس دقائق.
يختلف الناس في تناوله فبعضهم يحبه حلو المذاق وبعضهم الآخر يفضله مع حليب وآخرون يكتفون به صافياً فلا يزيدون على طعمه طعماً. ذكر علماء ألمان أن احتساءه قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات شريطة ألا يضاف الحليب إلى هذا الشراب.وأظهر البحث أن الشاى يحسن من تدفق الدم وقدرة الشرايين على الارتخاء لكن باحثين بمستشفى شاريت بجامعة برلين في ميتى وجدوا أن اللبن يزيل الأثر الوقائى للشاى من الأمراض التى تتعلق بالأوعية الدموية بالقلب. وقالت الدكتورة فيرينا ستانجيل وهى أخصائية في أمراض القلب بالمستشفى إن التأثيرات المفيدة لاحتساء الشاى الأسود تزول تماما بإضافة الحليب.وأكدت إذا أردت احتساء الشاى للحصول على التأثيرات الصحية المفيدة يتعين أن يكون بدون حليب. هذا ما أظهرته بوضوح الاختبارات التى اجريناها.
والشاى هو ثانى شراب بعد الماء استهلاكا في كل انحاء العالم لذلك فإن أى مزايا له يمكن أن يكون لها تأثيرات هامة على الصحة العامة.
واكتشفت ستانجل وفريقها أن البروتينات التى تسمى كازيين في الحليب تقلل من كمية المركبات في الشاى المعروفة باسم كاتيكين والتى تزيد من الوقاية من أمراض القلب.
يختلف الناس في تناوله فبعضهم يحبه حلو المذاق وبعضهم الآخر يفضله مع حليب وآخرون يكتفون به صافياً فلا يزيدون على طعمه طعماً. ذكر علماء ألمان أن احتساءه قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات شريطة ألا يضاف الحليب إلى هذا الشراب.وأظهر البحث أن الشاى يحسن من تدفق الدم وقدرة الشرايين على الارتخاء لكن باحثين بمستشفى شاريت بجامعة برلين في ميتى وجدوا أن اللبن يزيل الأثر الوقائى للشاى من الأمراض التى تتعلق بالأوعية الدموية بالقلب. وقالت الدكتورة فيرينا ستانجيل وهى أخصائية في أمراض القلب بالمستشفى إن التأثيرات المفيدة لاحتساء الشاى الأسود تزول تماما بإضافة الحليب.وأكدت إذا أردت احتساء الشاى للحصول على التأثيرات الصحية المفيدة يتعين أن يكون بدون حليب. هذا ما أظهرته بوضوح الاختبارات التى اجريناها.
والشاى هو ثانى شراب بعد الماء استهلاكا في كل انحاء العالم لذلك فإن أى مزايا له يمكن أن يكون لها تأثيرات هامة على الصحة العامة.
واكتشفت ستانجل وفريقها أن البروتينات التى تسمى كازيين في الحليب تقلل من كمية المركبات في الشاى المعروفة باسم كاتيكين والتى تزيد من الوقاية من أمراض القلب.
فوائد الشاي الـ9
ومن فوائد الشاي الأخرى :
- يستخدم في صبغ الشعر باللون الأسود .. وخاصة عند وجود الشيب وذلك بوضع الشاي على الشعر وتركه نصف ساعة ومن ثم غسله طبعا وتكرر هذه العملية مرتين أسبوعيا حتى يأخذ الشعر الدرجة المطلوبة .
- يمكن الاستفادة من أكياسه المستعملة ككمادة لعلاج انتفاخ العيون وذلك بوضع الأكياس المبللة في الثلاجة مدة نصف ساعة أو أكثر ومن ثم توضع على العينين مدة عشر دقائق فيزول انتفاخهما .
- لمن تعاني من مشكلة تعرق القدمين والرائحة الكريهة فيهما ما عليك الا أن تنقعي قدميك في الشاي مدة نصف ساعة كل يوم وسيعمل الشاي على شد مسامات العرق وتخفيف التعرق والرائحة الكريهة لاحتوائه على مادة التانين القابضة .
- كذلك ينصح الخبراء بوضع كوب من الشاي قرب شاشة الكمبيوتر أثناء تشغيله لامتصاص الأشعاعات الضارة الصادرة منه بدل أن تمتصها أجسامنا وخاصة عند الجلوس لفترة طويلة أمام الكمبيوتر .
- اذا كان عندك ضيوف وتبقى لديك كمية كبيرة من الشاي الذي لم يشرب فهناك من لا يمانع بشربه باردا .. انها النباتات المنزلية .. خاصة اذا كان محلى فالسكر الذي فيه يعطي النبات الغذاء اللازم لنموه.
- الشاي يقوي العظام: أشارت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأسود لديهم عظام أقوى مقارنه مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي.
- يحمي من السرطان: يحتوي الشاي على مركبات تسمى polyphenols وهي مواد مانعة للأكسدة ولها خصائص فعالة في مقاومة السرطان.
- لا يحتوي على أي سعرات: إن شرب الشاي لا يضيف إلى الجسم أي سعرات حرارية إلا إذا تم إضافة السكر والحليب إلى الشاي.
- ينشط عملية الايض في الجسم: اثبت الشاي الأخضر انه يزيد من سرعة عملية الايض في الجسم مما يعني أن باستطاعة الجسم أن يحرق سعرات اكثر عند شرب الشاي لذلك في حالة ممارسة الحمية فان الشاي الأخضر سيكون من افضل العوامل المساعدة على فقدان الوزن.
