الكاكاو

الكاكاو – اهميته للجنس والشعر والبشرة والصحة بشكل عام

الكاكاو من المشروبات المميزة التى يتمتع بتناولها العديد من الأشخاص حيث أنها تتميز بالطعم اللذيذ والمشوق . فهو مشروب مغذ ممتاز لاحتوائه علي المواد الدهنية هذا ولوجود مادة الثيوبرومين فإنه يعتبر مدرا للبول ومنبها قليلا لاحتوائه علي مادة الكافيين ولكن تأثيره في الجهاز العصبي المركزي أقل من تأثير البن والشاي.
ينتج الكاكاو من بذور شجرة الكاكاو التي تنمو في المناطق الاستوائية من أمريكا الجنوبية، وهي شجرة دائمة الخضرة تشبه بذورها إلى حد ما اللوز ولكن بحجم أكبر ومن تلك الثمار يستخرج الكاكاو وباقي منتجاته من شوكولا وغيرها. وكانت بذور الشجرة التي اكتشفت من قبل شعوب المايا قبل أكثر من 2000 عام تعصر ويستخرج منها الكاكاو ويقومون بمزجه ببعض البهارات الحارة لإضفاء نكهة أخرى له. وانتشر هذا المشروب من تلك المنطقة إلى باقي شعوب العالم عبر الإسبان خلال غزوهم للمنطقة المعروفة اليوم بالمكسيك، فنقلوه إلى أوروبا وأصبح هناك يقدم مع الحليب والسكر ويشرب ساخنًا بعد أن كانت شعوب المايا تتناوله باردًا. وقبل أن ينتشر في أنحاء أوروبا حاول الإسبان لفترة الاحتفاظ به كمشروب خاص بهم وأنتشر في الأوساط الراقية وأصبح مشروب الطبقة النبيلة فقط لحوالي 100 عام قبل أن ينتقل لباقي أوروبا ومنها إلى العالم. وتعتبر اليوم ساحل العاج الدولة الأولى في العالم بإنتاجه.

القيمة الغذائية للكاكاو

يحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والمواد المضادة للإلتهابات ، كما انه غني بالمعادن مثلالحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، والنحاس والمنغنيز، بل هو أيضا مصدر جيد للالسيلينيوم، البوتاسيوم، والزنك في حين تزويد الجسم مع الكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية ، وتحوي الثمار أيضاً على الكثير من الفيتامينات من مثل فيتامينات أ وب 2 و ب3 و هـ . . بالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة الكولسترول في الكاكاو تكاد لا تذكر. الكاكاو يحتوي على زبدة الكاكاو، الذي هو خليط من الدهون غير المشبعة الاحادية مثل حمض الأوليك والدهون المشبعة، حامض دهني وهو حمض البالمتيك، وأيضاً الزانثين، والثيوفيلين، ومادة الفلافون

فوائد الكاكاو

  1. لتقوية العظام : فالكاكاو الخام يعتبر اكبر مصدر للمغنيسيوم ، فالمغنيسيوم مفيد جداً لتقوية العظام والعضلات وحمايتها من الهشاشة ويحسن وظائف المخ ويعمل على تنظيم ضربات القلب وايضا ضبط ضغط الدم.
  2. الوقاية من السرطان :  يساعد الكاكاوالخام على الوقاية من أمراض السرطان وذلك لإحتوائة على مركبات الفلافونيد المضادة للأكسدة بنسبة عالية التى تهاجم خلايا السرطان الضارة. وللعلم ان المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى الكاكاو الخام تقل بنسبة ٩٠% من المواد المواد المضادة للأكسدة فى مسحوق الكاكاو لتعرضة لكثير من مراحل المعالجة والتكرير فتقل فائدتة.
  3. تحسين الحالة المزاجية :  يعمل الكاكاو على زيادة مستوى هرمون سيروتونين (هرمون السعادة) و الأندروفين الذى يعطى أشارات للدماغ بالاحساس بالمتعة والسعادة وتعزيز الرضا بالذات ومن ثم تحسين الحالة المزاجية ومنع الأكتئاب لمن يتناولة. ولذلك أرتبط كثيرا من أعلانات ترويج منتجات الشيكولاتة ومسحوق الكاكاو انها تحفزعلى الصفاء الذهني ورمز للحب والسعادة.
  4. ضبط ضغط الدم العالي :  يعتبر الكاكاو الخام مثل عنصر الاسبرين لمرضى الضغط المرتفع فهو يساعد على توسيع الاوعية الدموية والأرتخاء.
  5. لصحة القلب:  لعناصر الموجودة فى الكاكاو الخام تمنع أكسدة الكوليسترول فى الدم وبالتالى تمنع تكوين الجلطات وحدوث السكتات القلبية.
  6. لصحة الفم والأسنان :  تحتوى على مادة الثيوبرومين المفيدة للأسنان والتي تعمل على حمايتها من التسوس والتحلل وايضاً العناصر الموجودة فى الكاكاو الخام تعمل على قتل البكتريا والجراثيم وبالتالي تطهير الفم من المايكروبات الضارة.
  7. لصحة افضل للمرأة الحامل وللجنين : كما ذكرنا أن مكون الكاكاو الخام مصدر لهرمون السعادة وبالتالي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والنفسية للمرأة الحامل التى تنتقل الى جنينها بشكل غير مباشر وايضا حمايتها من الامراض النفسية كأكتئاب الحمل و أحتوائة على عنصر المغنيسيوم يحمي الجنين من التشوهات الخلقية ويحافظ على عظام المرأة الحامل وحمايتها من التهالك.
  8. للتخسيس : يساعد في عملية الرجيم إذ أنه يسهم وبشكل فعال في التخلص من الوزن الزائد بالجسم وحرق الدهون المتراكمة في مختلف أنحاء الجسم . كما أنه من المشروبات التى تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية التى تسهم بدورها في زيادة معدلات التمثيل الغذائية وزيادة عملية الأيض بالجسم وهذا ما يحفز الجسم من حرق الدهون الزائدة والمتراكمة .
  9. للبشرة : يسهم في العناية بخلايا البشرة والحفاظ عليها حيث أن تناول الكاكاو بمعدل منتظم يساعد وبشكل فعال في الحفاظ على نضارة وحيوية البشرة ليس هذا فقط وإنما  يساعد كثيراً في ترطيب خلايا البشرة و التخلص من علامات الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد والخطوط الدقيقة التى تظهر على البشرة  كما يعملفي الحفاظ على شباب البشرة وحيويتها .
  10. للشعر : يساعد مطحونه في علاج مشاكل الشعر من مثل التقصف والتساقط كما أنه يقوي فروة الرأس ويساعد في التخلص من القشرة.
  11. للجنس : للكاكاو فعالية ممتازة في التخلص من المشاكل الجنسية المختلفة التى تهاجم الجسم حيث انه  يساعد في التخلص من مشكلة الضعف الجنسي وضعف الإنتصاب التى يعاني منها الكثير من الرجال . كما ان مشروب الكاكاو يحتوي على مجموعة من الخصائص التى تزيد من القدرات الجنسية لدى الرجال . كما أكد الأطباء والعلماء المتخصصين بفوائده  في تحفيز وإستثارة الشهوة الجنسية لدى الرجال .
  12. يتميز الكاكاو بتوفير المقدار الذى يحتاجه الجسم للحصول على أعلى قدر من النشاط والحيوية للجسم وبهذا يساعد الجسم في أداء وظائفه الحيوية المختلفة . وهذا لأن الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من مادة الكافيين التى بدورها تساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من الطاقة والنشاط .
  13. للجهاز التنفسي :  تناول مشروب الكاكاو بمعدل منتظم يساعد وبشكل كبير في تنشيط وتحسين صحة الجهاز التنفسي بالجسم حيث أنه مع تناول مشروب الكاكاو يحفز الجسم لعملية إسترخاء الشعب الهوائية . ولذلك فإنه من المشروبات التى تساعد في علاج إلتهابات القصبة الهوائية والربو الذى يعاني منه الكثير من الأشخاص .
  14. تناول مشروب الكاكاو يسهم وبشكل فعال في تحسين وتنشيط أداء الكلى وبهذا فإنه يساعد في التخلص من السموم والفضلات المتراكمة بداخلها .
  15. يتميز بقدرته العالية في زيادة إدرار البول وهذا ما يسهم في التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في الجسم ولذلك نجد ان مشروبه يساعد في علاج الإلتهابات التى تصيب المسالك البولية .
  16. من فوائده انه يساهم في تنظيم معدلات السكر في الدم  حيث انه يساعد في زيادة إفراز الأنسولين في الجسم .
  17. يساعد في تليين وتسهيل حركة المعدة والامعاء مما يساعد في التخلص من الفضلات والسموم المتراكمة في الجهاز الهضمي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *