الخرفيش : أكثر من 10 فوائد صحية للخرفيش وأهميته في علاج أمراض الكبد

  مصنف: نباتات وأعشاب 6635 2

يستخدم الخرفيش  (بالإنجليزي Milk thistle) كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة من الحالات الصحية. ولكن هل هناك أي من فوائد الخرفيش الصحية مثبتة علمياً ؟ 

تستكشف هذه المقالة فوائد الخرفيش المحتملة  وتفحص ما إذا كان هناك أي دليل علمي يدعم استخدامه. يبحث أيضًا في كيفية استخدام الخرفيش وما إذا كانت هناك أي مخاطر يجب مراعاتها.

العنصر النشط في الخرفيش يسمى السيلمارين (“silymarin”) و من المعروف أن السيليمارين المستخلص من الخرفيش له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات.

في الواقع فوائد الخرفيش كثيرة و أهمها في علاج أمراض الكبد وتم استخدامه تقليديًا لعلاج اضطرابات الكبد والمرارة ، وتعزيز إنتاج حليب الثدي ، والوقاية من السرطان وعلاجه وحتى حماية الكبد من لدغات الثعابين والكحول والسموم البيئية الأخرى.

 

ما هو الخرفيش؟

 الخرفيش

الخرفيش هو نبات مزهر يأتي من نفس عائلة نباتات الأقحوان. ينمو في دول البحر الأبيض المتوسط ويستخدم في صنع العلاجات الطبيعية. يُعرف الخرفيش أيضًا باسم ماري الشوك أو الشوك المقدس أو السلبين.

يمكن استخدام أجزاء مختلفة من نبات السلبين المريمي لعلاج مختلف الحالات الصحية. الاستخدام الأكثر شيوعًا للخرفيش هو لمشاكل الكبد. يدعي البعض أنه يمكن أن يساعد في علاج:

  • التليف الكبدي
  • اليرقان
  • التهاب الكبد
  • اضطرابات المرارة
  • تشمل الفوائد الصحية المحتملة الأخرى حماية صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول ومساعدة الأشخاص على إدارة مرض السكري من النوع 2.

فوائد الخرفيش الصحية العشرة

يتم استكشاف فوائد الخرفيش الصحية المحتملة أدناه.

1. يدعم صحة الكبد ويحميه

أحد أكثر استخدامات و فوائد الخرفيش شيوعًا هو علاج مشاكل الكبد. وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الخرفيش يحسن تلف الكبد الناجم عن النظام الغذائي لدى الفئران. هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لإثبات أن الخرفيش يفيد كبد الإنسان بنفس الطريقة.

ومع ذلك ، يعتقد الباحثون أن هذا ما يحدث بالفعل. العنصر النشط في الخرفيش ، سيليمارين ، يعمل كمضاد للأكسدة عن طريق تقليل إنتاج الجذور الحرة. يعتقد العلماء أن هذا يخلق تأثيرًا لإزالة السموم ، ولهذا السبب قد يكون الخرفيش مفيدًا لمشاكل الكبد.

ويتم استخدامه بانتظام كعلاج تكميلي من قبل الأشخاص الذين يعانون من تلف الكبد بسبب أمراض مثل مرض الكبد الكحولي ومرض الكبد الدهني غير الكحولي والتهاب الكبد وحتى سرطان الكبد.

كما أنه يستخدم لحماية الكبد من السموم مثل الأماتوكسين ، والذي ينتج عن طريق فطر قبعة الموت ويكون مميتًا إذا تم تناوله.

أظهرت الدراسات تحسنًا في وظائف الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الذين تناولوا مكملات الخرفيش ، مما يشير إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل التهاب الكبد وتلف الكبد.

على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول كيفية عمله ، يُعتقد أن الخرفيش يقلل من تلف الكبد الناجم عن الجذور الحرة ، والتي يتم إنتاجها عندما يقوم الكبد باستقلاب المواد السامة.

وجدت إحدى الدراسات أيضًا أنه قد يطيل بشكل طفيف متوسط ​​العمر المتوقع للأشخاص المصابين بتليف الكبد بسبب مرض الكبد الكحولي.

ومع ذلك ، فإن نتائج الدراسات كانت مختلطة ، ولم تجد جميعها أن مستخلص شوك الحليب له تأثير مفيد على أمراض الكبد.

وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الجرعة ومدة العلاج اللازمة لأمراض الكبد المحددة.

وعلى الرغم من استخدام مستخلص الخرفيش بشكل شائع كعلاج تكميلي للأشخاص المصابين بأمراض الكبد ، فلا يوجد حاليًا دليل على أنه يمكن أن يمنعك من الإصابة بهذه الحالات ، خاصةً إذا كان أسلوب حياتك غير صحي.

حتى يتم إجراء المزيد من الأبحاث عن فوائد الخرفيش، لا يُنصح باستخدام الخرفيش كخيار علاجي وحيد لمشاكل الكبد. 

2. يعزز صحة الجلد

من فوائد الخرفيش أن زيته قد يساعد على تعزيز صحة الجلد ويمكن استخدام زيت الخرفيش موضعياً لتحسين صحة الجلد.

وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن الخرفيش ساعد في تحسين حالات الجلد الالتهابية عند وضعه على جلد الفئران. وجد أيضًا أن الخرفيش له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة على خلايا جلد الإنسان في بيئة اختبارية في دراسة أخرى.

بعض الدراسات تشير إلى أن تطبيق خلاصة مادة سيليمارين على الجلد يسهم بشكل إيجابي في الوقاية من آشعة الشمس ويمكن أن يساعد على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.

زيت الخرفيش للجلد

هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لتحديد الفوائد التي يمكن أن يتوقعها الشخص من تطبيق الخرفيش على بشرته. يمكن شراء زيت الخرفيش من هنا

3. يخفض نسبة الكوليسترول

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى مشاكل في صحة القلب وزيادة فرصة إصابة الشخص بالسكتة الدماغية.

تشير دراسة أجريت عام 2006 إلى أن الخرفيش قد يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على انخفاض مستويات الكوليسترول. ووجدت أن مستويات الكوليسترول كانت أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون الخرفيش لعلاج مرض السكري من أولئك الذين يتناولون دواء وهمي

4. يساعد على فقدان الوزن

وجدت الأبحاث الأولية على الحيوانات التي أجريت في عام 2016 أن سيليمارين تسبب في فقدان الوزن لدى الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي يهدف إلى زيادة الوزن

يشير هذا إلى أن من فوائد الخرفيش أنه قد يساعد أولئك الذين يتطلعون إلى تخفيف وزنهم. هناك حاجة إلى مزيد من البحث في فوائد الخرفيش على فقدان الوزن عند البشر لتأكيد ذلك.

5. يقلل من مقاومة الأنسولين

وجدت دراسة أجريت على الفئران أن مستخلص الخرفيش ساعد في تقليل مقاومة الأنسولين. تعتبر مقاومة الأنسولين مشكلة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

على الرغم من أن هذا البحث يشير إلى أنه من فوائد الخرفيش أنه يلعب دورًا في إدارة مرض السكري ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد ما إذا كان الخرفيش يقلل من مقاومة الأنسولين ويدعم إدارة مرض السكري.

6. يحسن أعراض الربو التحسسي

يمكن أن يساعد العنصر النشط في الخرفيش على تقليل الالتهاب. وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن سيليمارين ساعد في الحماية من الالتهاب في المسالك الهوائية للفئران المصابة بالربو التحسسي.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان سيليمارين يفيد أعراض الربو لدى البشر.

7. يحد من انتشار السرطان

لقد تم اقتراح أن التأثيرات المضادة للأكسدة لسيليمارين قد يكون لها بعض التأثيرات المضادة للسرطان ، والتي قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يتلقون علاج السرطان.

قد يساعد الخرفيش في وقف انتشار أنواع معينة من السرطان. وجدت مراجعة أجريت عام 2016 أن مستخلص الخرفيش يثبط نمو الخلايا السرطانية في سرطان القولون والمستقيم.

وقد يجعل العلاج الكيميائي أكثر فاعلية ضد بعض أنواع السرطان ، وفي بعض الحالات ، يدمر الخلايا السرطانية.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية استخدام الخرفيش للمساعدة في مكافحة السرطان.

8. يدعم صحة العظام ويحميها

هشاشة العظام مرض يسببه فقدان العظام التدريجي. وعادة ما يتطور ببطء على مدى عدد من السنوات ويسبب ضعف وهشاشة العظام التي تنكسر بسهولة ، حتى بعد السقوط الطفيف.

تم عرض الخرفيش في أنابيب الاختبار التجريبية والدراسات الحيوانية لتحفيز تمعدن العظام وربما يكون وقائيًا ضد فقدان العظام.

في دراسة أجريت عام 2013 وجد أن الخرفيش ساعد في منع فقدان العظام. نظرت الدراسة على وجه التحديد في فقدان العظام الناجم عن نقص هرمون الأستروجين. لم يتضح بعد ما إذا كان الخرفيش مفيدًا بنفس القدر لفقدان العظام لأسباب مختلفة.

نتيجة لذلك ، يقترح الباحثون أن منع أو تأخير فقدان العظام لدى النساء بعد سن اليأس قد يكون أحد أهم فوائد الخرفيش. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن يكون من الآمن استنتاج أن الخرفيش يدعم صحة العظام لدى البشر.

9. يحسن الإدراك وقد يمنع تدهور عمل الدماغ بسبب تقدم العمر

استخدم الخرفيش كعلاج تقليدي للحالات العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون لأكثر من ألفي عام.  خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تعني أنه من المحتمل أن يكون وقائيًا للأعصاب ويمكن أن يساعد في منع تدهور وظائف المخ التي تعاني منها مع تقدمك في العمر.

وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن الخرفيش زاد من مقاومة الضرر التأكسدي. أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن سيليمارين يمنع الضرر التأكسدي لخلايا الدماغ ، مما قد يساعد في منع التدهور العقلي. الضرر التأكسدي هو سبب محتمل لمرض الزهايمر.

وقد أظهرت هذه الدراسات أيضًا أن الخرفيش قد يكون قادرًا على تقليل عدد لويحات الأميلويد في أدمغة الحيوانات المصابة بمرض الزهايمر. 

لويحات الأميلويد هي تجمعات لزجة من بروتينات الأميلويد التي يمكن أن تتراكم بين الخلايا العصبية مع تقدمك في العمر.  وتُرى بأعداد كبيرة جدًا في أدمغة الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر ، مما يعني أنه يمكن استخدام الخرفيش للمساعدة في علاج هذه الحالة الصعبة.

ومع ذلك ، لا توجد حاليًا دراسات بشرية تبحث في آثار الخرفيش لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر أو حالات عصبية أخرى مثل الخرف ومرض باركنسون.

علاوة على ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان الخرفيش يمتص جيدًا بما يكفي للسماح بكميات كافية بالمرور عبر الحاجز الدموي الدماغي. كما أنه من غير المعروف ما هي الجرعات التي يجب وصفها حتى يكون لها تأثير مفيد.

بهذه الحالة ، قد يساعد الخرفيش في تحسين الإدراك وعلاج الحالات التنكسية التي تؤثر على العقل. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لتأكيد فوائد الخرفيش على الإدراك والدماغ.

10. يقوي جهاز المناعة

من فوائد الخرفيش الشائعة أنه قد يساعد في تقوية الاستجابة المناعية للشخص ومساعدته على محاربة العدوى.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 على نموذج حيواني أن مستخلص الخرفيش يحسن المناعة عند تناوله. وجدت دراسة قديمة أن مستخلص الخرفيش كان له تأثير إيجابي على الاستجابة المناعية لدى البشر.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات مع المشاركين من البشر قبل أن يتمكن العلماء من القول على وجه اليقين أن الخرفيش يعزز نظام المناعة لدى الشخص.

11. يمكن أن يعزز إنتاج حليب الثدي

أحد فوائد الخرفيش التي تم الإبلاغ  هو أنه يمكن أن يعزز إنتاج حليب الثدي لدى الأمهات المرضعات. يُعتقد أنه يعمل عن طريق إنتاج المزيد من هرمون البرولاكتين المنتج للحليب.

البيانات محدودة للغاية ، ولكن وجدت دراسة معشاة ذات شواهد أن الأمهات اللائي تناولن 420 ملغ من سيليمارين لمدة 63 يومًا أنتجن حليبًا أكثر بنسبة 64٪ من اللواتي يتناولن دواءً وهميًا.

ومع ذلك ، فهذه هي الدراسة السريرية الوحيدة المتاحة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج وسلامة حليب الشوك للأمهات المرضعات

12. يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب

حب الشباب هو مرض جلدي التهابي مزمن. على الرغم من أنه ليس خطيرًا ، إلا أنه يمكن أن يسبب ندبات. قد يجده الناس أيضًا مؤلمًا ويقلقون بشأن تأثيره على مظهرهم.

لقد قيل أن الضرر التأكسدي في الجسم قد يلعب دورًا في تطور حب الشباب.

نظرًا لتأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، قد يكون الخرفيش مكملًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب.

ومن المثير للاهتمام ، أن إحدى الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب والذين تناولوا 210 ملليجرام من سيليمارين يوميًا لمدة 8 أسابيع ، شهدوا انخفاضًا بنسبة 53٪ في آفات حب الشباب.

ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه هي الدراسة الوحيدة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث عالي الجودة لتثبت أن علاج حب الشباب من فوائد الخرفيش.

 

أخطار و موانع استعمال الخرفيش

 إذا كنت تريد تجربة الخرفيش كمكمل غذائي احرض على شراءه  من متاجر ذوي السمعة الطيبة.

كما هو الحال مع أي علاج طبيعي ، يجب على الناس مناقشة استخدام الخرفيش مع الطبيب قبل تناوله.

مع أنه بعض فوائد الخرفيش مهمة إلا أنه قد يتفاعل مع بعض الأدوية. هذا مصدر قلق خاص إذا كان الشخص يتلقى بالفعل علاجًا لأمراض الكبد.  وعلى أية حال يجب التنبه للتالي: 

  1. لا يجب أن يستخدم الخرفيش من قبل النساء الحوامل أو المرضعات.
  2. يجب على الناس الذين لديهم تاريخ من أمراض السرطان المرتبطة بالهرمونات، بما في ذلك سرطان الثدي والرحم، وسرطان البروستاتا ألا يتنولوا الخرفيش.
  3. لا تأخذ الخرفيش إذا كانت لديك حساسية من عشبة البابونج أو الماريجولد.

طريقة استخدام الخرفيش

يمكن اكل بذور الخرفيش نيئة أو عمل شاي منها ومع أن بعض الشركات تصنع حبوب من الخرفيش إلا أننا نفضل أن يتناول طبيعياً.  عند حصد الخرفيش يقطع رأس النبتة ويحتوي كل رأس صغير على حوالي 190 بذرة ويمكن استخدامه بعدة طرق.  يعلق الرأس مقلوباً حتى يجف تماماً لمدة أسبوع تقريباً حتى يجف وتخرج البذور.

ثم يمكن طحنة البذور و غليها مع الأوراق لعمل شاي أو حتى أكلها كما هي أو مطحونة. يمكن الاحتفاظ بالأوراق والبذور في الثلاجة للمحافظة عليهم لوقت طويل.

يتوفر الخرفيش كمكمل غذائي في العديد من متاجر الأطعمة الصحية ويمكن شرائه من هنا. لا توجد جرعة قياسية من الخرفيش ، لذلك من الأفضل قراءة الجرعة المقترحة على العبوة.

يتوفر الخرفيش أيضًا كشاي. إذا كنت تشرب شاي الخرفيش ، فمن الأفضل الحد من تناوله إلى 6 أكواب في اليوم على أقصى حد.

الخلاصة

يحتوي الخرفيش على مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة بسبب مكونه الفعال ، سيليمارين ، وهو مضاد للأكسدة.

يجب إجراء المزيد من الأبحاث قبل تأكيد قائمة فوائد الخرفيش . ومع ذلك ، فهو مكمل صحي قد يستحق المحاولة جنبًا إلى جنب مع العلاجات التقليدية.

من الجيد دائمًا التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في استخدام الخرفيش أو أي مكمل آخر ، حيث قد يتفاعل مع الأدوية أو الحالات الأخرى.

مكملات الخرفيش متاحة للشراء في متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت.

 

لمزيد من المعلومات

يوسف محمود

كاتب ومترجم وخبير برمجة لاكثر من 20 سنة. مهتم بالغذاء والصحة وعلاج الامراض بالاعشاب والطرق الطبيعية.

أقرأ مقالاتي الأخرى