الآيس كريم حلوى يعشقها الكبير والصغير، فهي تكون بمثابة نسيم الهواء البارد في أيامنا شديدة الحرارة، ناهيك عن طعمها الجميل ومذاقها الحلو الذي يغري الجميع بإختلاف ألوانه وأنواعه.
أشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة، كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة، منوهين إلى أنها المرة الأولى التي يثبت فيها دور الآيس كريم في تحقيق سعادة الإنسان وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه.
القيمة الغذائية
تتكون المثلجات من ماء ، حليب خالي الدسم ، عصير فاكهة طبيعية أو مكسبات طعم مثل الفواكه والشيكولاتة ، وبيض مجفف ، ومواد رافعة . وتحتوي كل حصة مثلجات وزن 130 جرام صافية ، بدون إضافات أخرى ، على المواد الغذائية التالية:
• دهون أساسية: 1 جرام .
• كولسترول: 4 جرام .
• سعرات حرارية: 117 سعر .
• كربوهيدرات: 22 جرام .
• بروتين: 5 جرام .
• دهون أساسية: 1 جرام .
• كولسترول: 4 جرام .
• سعرات حرارية: 117 سعر .
• كربوهيدرات: 22 جرام .
• بروتين: 5 جرام .
فوائد الآيس كريم الصحية
- يساعد على تقوية العظام لاحتوائها على الكالسيوم والعديد من منتجات الحليب.
- ويساعد في حرق الدهون.
- ويعمل على تخفيض ضغط الدم العالي ويرفع من نسبة النشاط العام للجسم.
- الآيس كريم يحفز هرمون الثرومبوتونين _هرمون السعادة_ الذى يقلل من مستوى التوتر في الجسم. وهو مصنوع من اللبن الذى يحتوى على التريبتوفان_مهدىء طبيعى_ يساعد على ارخاء الجهاز العصبى و تخفيف أعراض الأرق.
- له فعالية في مكافحة سرطان القولون.
- يحسن مزاج الإنسان وشعوره بالراحة والسرور لذلك يقلل من خطر الإصابة بالجلطات.
- يعمل على تقويه جهاز المناعة.
- مصدر مذهل للطاقة، لديه قيمة غذائية عالية. يحتوى على كربوهيدرات ودهون وبروتينات، كلها ضرورية للطاقة و يساعد على اكتساب الوزن. ان كنت تحتاج المزيد من الطاقة يجب أن يكون لديك مثلجات، ستزودك أيضا بالسكريات الضرورية.
- يمنع تكوّن حصى الكلى.
- يعتبر الايس كريم جزءاً هاماً في نظام الحميات الغذائية لكونه يساعد على إزابة الدهون المتركمة داخل الجسم بالإضافة إلى تعزيز الإحساس بالشبع وتقليل الرغبة بتناول الطعام مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.
- الايس كريم مصدر غني بالفيتامينات ، كفيتامينات A, B-6, B-12, C, D , E ويحتوى على الثيامين والريبوفلافين والنياسين. يحتوى أيضا على فيتامين K الذى يمنع تجلط الدم.
- الآيس كريم مصر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والفسفور.
على الرغم من الفوائد المتعددة لتناول المثلجات و الايس كريم يجب ألا نكثر من تناوله لأنه يسبب أضرار كثيرة أيضا بالصحة، لذا فلنتناوله باعتدال.
